Éléskamra megoldáslisztek - Finoman reform

Éléskamra paleo receptek

DIÓS-MÁKOS KEVERT (PALEO)

2019. június 14. - Éléskamrareceptek

DIÓS-MÁKOS KEVERT (PALEO)

diosmakos.jpg

 

 
Hozzávalók:
 
1 csomag Éléskamra omlós piskóta szénhidrát csökkentett lisztkeverék
1 alma
10 dkg folyékony kókuszolaj
5 dkg eritrit
5 tojás
5 dkg szemes mák
5 dkg darált dió
 
a tetejére: 
porrá őrölt eritrit

A tojásokat ketté választjuk. A fehérjéből csipetnyi sóval kemény habot verünk. A sárgákat az eritrittel fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk az olajat, majd a nagy lyukú reszelőn lereszelt almát és a dióval elkevert mákot. Az egészet elegyítjük a lisztkeverékkel,  fellazítjuk a tojásfehérje hab harmadával, végül óvatosan, hogy össze ne törjön hozzáforgatjuk a maradék tojásfehérjét is. Sütőpapírral bélelt 25 x 25 centis formába töltjük. 175 fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt megsütjük. Szeletelés előtt kihűtjük. Porrá őrölt eritrittel megszórva kínáljuk.

Forrás:

http://tucsokbogar.blogspot.hu/2017/08/dios-makos-kevert-paleo.html?q=%C3%A9l%C3%A9skamra

 Éléskamra Omlós piskóta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Paleolit-Eleskamra-Omlos-Piskota-lisztkeverek-170

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

MÁRVÁNYKUGLÓF (PALEO)

MÁRVÁNYKUGLÓF (PALEO)

marvanykuglod.jpg

Hozzávalók: 
 
1 csomag Éléskamra omlós piskóta szénhidrát csökkentett lisztkeverék
6 tojás
6 dkg porrá őrölt eritrit
6 dkg folyékony kókuszolaj
1 vaníliarúd kikapart magjai
1 evőkanál holland kakaó


A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből csipetnyi sóval kemény habot verünk. A sárgáját fehéredésig keverjük az eitrittel. Hozzáadjuk a vaníliát és a kókuszolajat, majd a lisztet is. A tojásfehérje hab harmadával fellazítjuk a masszát, majd óvatosan, hogy a hab ne törjön össze és a tészta levegős maradjon, hozzáforgatjuk a maradék habot is. A massza kétharmadát szilikon kuglóf formába töltjük. A maradék tésztához óvatosan hozzákeverjük a kakaót. A sárga rétegre kanalazzuk. Villa segítségéve spirál szerűen beleforgatjuk a másik masszába. Végül 175 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük (tűpróba). 

 

 Éléskamra Omlós piskóta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Paleolit-Eleskamra-Omlos-Piskota-lisztkeverek-170

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

MÁKOS KEVERT (PALEO)

MÁKOS KEVERT (PALEO)

makoskevert.jpg

 

Ti készítettétek:

Tücsökbogár blogon taláható recept

Ez a sütemény is jól variálható. Bármilyen gyümölcs kerülhet a tetejére, ami a mákkal összeegyeztethető. Sőt gyümölcs nélkül is készülhet, úgy is nagyon finom lesz.

 
Hozzávalók:

a tetejére: 

  • 20 dkg sárgabarack
  • 5 dkg ribizli

Elkészítés:


A tojásokat ketté választjuk. A fehérjéből csipetnyi sóval kemény habot verünk. A sárgákat az eritrittel fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk az olajat, majd a nagy lyukú reszelőn lereszelt almát és a mákot. Az egészet elegyítjük a lisztkeverékkel,  fellazítjuk a tojásfehérje hab harmadával, végül óvatosan, hogy össze ne törjön hozzáforgatjuk a maradék tojásfehérjét is. Sütőpapírral bélelt 25 x 25 centis formába töltjük. Megszórjuk sárgabarack darabokkal és leszemezett ribizlivel. 175 fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt megsütjük. Szeletelés előtt kihűtjük.

 

Forrás:

https://tucsokbogar.blogspot.hu/2016/06/makos-kevert-paleo.html

 Éléskamra Omlós piskóta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Paleolit-Eleskamra-Omlos-Piskota-lisztkeverek-170

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Epres-rebarbarás gyermeknapi sütemény

Epres-rebarbarás gyermeknapi sütemény

 

gyereknapi.jpg

 

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Gyermekeim, ezt a süteményt kérték gyereknapra.  

1 csomag Éléskamra Omlós piskóta lisztkeveréket, a csomagoláson lévő recept szerint bekevertem, és 180°C-on 35X29 cm-es sütőpapírral bélelt tepsiben, 20 percig sütöttem.

Amíg hűlt a piskóta, elkészítettem a krémet.
15 dkg rebarbarát 1 dl vízben, kevés édesítővel puhára pároltam. 
Leszűrtem és turmixoltam 0,5 kg megtisztított eperrel. 
Ízlés szerint édesítettem. Por, vagy folyékony édesítőt használj, különben ropogni fog a fogad alatt. 
2 dl jól behűtött kókusztejszínt, kemény habbá vertem.
1 csomag étkezési zselatint, kb. 1,5 dl meleg vízzel elkevertem.
30 dkg totu krémet összekevertem a turmixal, a tejszínnel és a zselatinnal. Ha szükséges, még lehet édesíteni.
Megkentem a piskótát a krémmel és pár órára hűtőbe tettem, hogy a zselatintól jól megdermedjen.
Ha túl nagy az adag, felezd a megadott mennyiségeket!
Friss eperrel és kakaóvajból készült bonbonnal díszítettem. Nagy volt az öröm! 

 Éléskamra Omlós piskóta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Paleolit-Eleskamra-Omlos-Piskota-lisztkeverek-170

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

 

DIÓS-MEGGYES KEVERT SÜTI

DIÓS-MEGGYES KEVERT SÜTI

diosmeggyes.jpg

 

Ti készítettétek: Én kicsi paleokonyhám blogon található recept:

Ismét az Éléskamra piskóta lisztjéből  sütöttem, úgy érzem, hogy egyre finomabbak sülnek ki belőle és rengeteg módon lehet elkészíteni.Egy csomagot még tartogatok egy tortára, ami a fejemben már alakul, de most egy diós-meggyes kevert készült belőle.

Hozzávalók:


Elkészítés:

A tojásokat válasszuk ketté, és a fehérjéket egy csipet sóval verjük fel kemény habbá.

A lisztkeveréket, a diót és az eritritet egy tálban jól keverjük össze, vagy akár egy befőttes üvegben is összerázhatjuk, hogy jól elkeveredjenek.

A tojássárgáját a kókusztejjel, kókuszolajjal  keverjük össze, majd öntsük a lisztkeverékhez.

A felvert habot óvatosan forgassuk bele, majd a piskóta tésztát öntsük egy 25*20-as, sütőpapírral kibélelt tepsibe. Szórjuk bele a meggyeket és süssük180 fokon készre tűpróbáig 25 perc alatt.

Forrás:

http://enkicsipaleokonyham.blogspot.com/2016/07/dios-meggyes-kevert-suti.html

 Éléskamra Omlós piskóta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Paleolit-Eleskamra-Omlos-Piskota-lisztkeverek-170

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

 

Címkék: paleo diós-meggyes kevert süti, gluténmentes diós-meggyes kevert süti, IR barát diós-meggyes kevert süti, CH diéta, cukormentes, laktózmentes, diós-meggyes kevert süti

MEGGYES- MÁKOS

MEGGYES- MÁKOS

meggyesmakos.jpg

 

Ti készítettétek: Én kicsi paleokonyhám blogon található recept

Hozzávalók:

Elkészítés:

A tojásokat válasszuk ketté, és a fehérjéket egy csipet sóval verjük fel kemény habbá.

A lisztkeveréket, a mákot és a fahéjat egy tálban jól keverjük össze, vagy akár egy befőttes üvegben is összerázhatjuk, hogy jól elkeveredjenek.

A tojássárgáját az eritrittel, kókusztejjel, kókuszolajjal  keverjük össze, majd öntsük a lisztkeverékhez.

A felvert habot óvatosan forgassuk bele, majd a piskóta tésztát öntsük egy 25*20-as, sütőpapírral kibélelt tepsibe. Szórjuk bele a meggyeket és süssük180 fokon készre 25 perc alatt.

Forrás:

 Éléskamra Omlós piskóta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Paleolit-Eleskamra-Omlos-Piskota-lisztkeverek-170

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

EPRES-MÁLNÁS TORTA

EPRES-MÁLNÁS TORTA

epres-malnas.jpg

 

Ti készítettétek: Én kicsi paleo konyhám blog

Anyukám szülinapjára sütöttem ezt az epres-málnás tortát. 

Hozzávalók:

Felső réteghez:

  • 30 dkg málna és eper vegyesen
  • 2,5 dl sűrű kókusztej
  • 2 ek. eritrit
  • 1 ek.citromlé
  • 1 csomag zselatin

Középső réteg:

  • 10 dkg málna
  • 1 ek zselatin
  • 1/2 dl víz

Piskótához:

Elkészítés:

A tojásokat válaszd ketté és a fehérjéket egy csipet sóval verd kemény habbá. A sárgáját 1 ek. eritrittel robotgéppel keverd fehéredésig.
A sárgájához adj 6 ek hideg vizet, 2 ek olvadt kókuszzsírt, majd a lisztkeverékkel keverd simára. A tojásfehérje habot fokozatosan adagold hozzá óvatos mozdulatokkal.
Egy 25 centis tortaformát bélelj ki sütőpapírral és oszlasd el egyenletesen benne a tésztát, 180 fokon 25 perc alatt süsd készre.
De persze bármilyen neked szimpatikus piskóta alapot választhatsz hozzá,

10 dkg málnát turmixolj össze 1 ek zselatinnal és fél dl vízzel majd forrald fel. Egy kicsit hagyd hűlni, majd öntsd rá a piskótára. Ez lesz a szigetelő réteg, nehogy elázzon a piskótánk.
A málnát és az epret tedd a turmixgépbe, add hozzá a citromlevet, eritritet és kókusztejet majd turmixold krémesre.
Keverd hozzá a zselatint és forralj egyet rajta. Várd meg amíg egy kicsit kihűl, majd öntsd rá a málnás rétegre és rakd hűtőbe 2-3 órára.

Egy szépen szeletelhető, egyszerű és könnyű torta lesz a végeredmény. Próbáljátok ki! ;)

Forrás:

http://enkicsipaleokonyham.blogspot.com/2016/08/epres-malnas-torta.html

 Éléskamra Omlós piskóta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Paleolit-Eleskamra-Omlos-Piskota-lisztkeverek-170

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

ELEFÁNTSZEM (PALEO)

ELEFÁNTSZEM (PALEO)

eelefantszem2.jpg

 

Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Puha csokis piskóta, mennyei citromos totu krém, banán, finom csokoládéval.

Hozzávalók a piskótához:


Töltelék:

  • 250 g totu
  • 150 g totu krém extra
  • ízlés szerint édesítő
  • 1 kezeletlen citrom héja
  • 1 kezeletlen citrom leve
  • 20 g zselatin 1 dl meleg vízben feloldva
  • 1 nagy banán


Tetejére:

  • 150 g paleo csokoládé
  • 1 evőkanál kókuszolaj


Elkészítés: 
A totut, a totu krém extrával, édesítővel, citromlével, citromhéjjal és a feloldott zselatinnal keverd össze és tedd a hűtőbe dermedni.
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.

A tojásokat válaszd ketté. A tojás fehérjét verd kemény habbá. 
A tojások sárgáját az édesítővel habosítsd fel, majd keverd hozzá a vizet és az olajt. Add hozzá a kakaóport és a lisztet, és jó alaposan keverd össze. Végül apránként, óvatos mozdulatokkal (hogy a habot ne törd össze) keverd hozzá a tojásfehérje habot.

Egy 15X 18 cm-s sütőpapírral bélelt tepsiben egyengesd el a tésztát, és süsd 180°C-n kb. 15-20 percig. Végezz tűpróbát. Amikor megsült, egy tiszta konyharuha segítségével tekerd fel a piskótát, így megtartja a formáját.
Olvaszd fel a csokoládét, és amikor langyosra hűlt keverd hozzá az olajt.
A kihűlt piskótát kend meg a totu krémmel, a közepére helyezd a megtisztított banánt, és tekerd fel.
Öntsd le a csokoládéval, tedd hűtőbe pár órára dermedni, és az ízeket ősze érni.
Nagyon ízletes sütemény.

 Éléskamra Omlós piskóta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Paleolit-Eleskamra-Omlos-Piskota-lisztkeverek-170

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Csokis, túrós (paleo), gyümölcsös. :)

Csokis, túrós (paleo), gyümölcsös.  

 

csokisturos.jpg

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

 

Annyira finom a csokis piskóta a citromos totu krémmel… Most nem banánnal és csokoládéval készítettem, hanem egy egyszerű, gyors változatban, sok mennyei, friss piros bogyós gyümölccsel.
Próbáljátok ki! 

Hozzávalók a piskótához: 
3 M-es tojás
30 g eritrit, vagy annak megfelelő édesítő
fél csomag Éléskamra Omlós piskóta lisztkeverék
http://www.paleonagykereskedes.hu/Paleolit-Eleskamra-Omlos-
1 evőkanál kakaópor
4 evőkanál víz
3 evőkanál kókuszolaj

Töltelék:
250 g totu
150 g totu krém extra
ízlés szerint édesítő
1 kezeletlen citrom héja
1 kezeletlen citrom leve
20 g zselatin 1 dl meleg vízben feloldva
300 g piros bogyós gyümölcs

Elkészítés: 
A totut, a totu krém extrával, édesítővel, citromlével, citromhéjjal és a feloldott zselatinnal keverd össze és tedd a hűtőbe dermedni.
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
A tojásokat válaszd ketté. A tojás fehérjét verd kemény habbá. 
A tojások sárgáját az édesítővel habosítsd fel, majd keverd hozzá a vizet és az olajt. Add hozzá a kakaóport és a lisztet, és jó alaposan keverd össze. Végül apránként, óvatos mozdulatokkal (hogy a habot ne törd össze) keverd hozzá a tojásfehérje habot.

Egy 15X 18 cm-s sütőpapírral bélelt tepsiben egyengesd el a tésztát, és süsd 180°C-n kb. 15-20 percig. Végezz tűpróbát. Amíg a tészta hűl, tisztítsd meg a gyümölcsöket.
A piskótát kend meg a krémmel, és szórd meg a gyümölcsökkel. Tedd egy éjszakára hűtőbe, hogy az ízek jól össze érjenek.

 Éléskamra Omlós piskóta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Paleolit-Eleskamra-Omlos-Piskota-lisztkeverek-170

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

LIPCSEI KRÉMES

LIPCSEI KRÉMES

lipcseikremes.jpg

 

Ti készítettétek:

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje


Ez az a sütemény, amit gyermekkoromban, minden ünnepkor el kellett készíteni, mert annyira szerettem, és még most is…  így elkészítettem paleosan. 
Elsőre bonyolultnak, vagy macerásnak tűnhet, de megéri elkészíteni! Akik ismerik, biztosan egyet értenek velem, hogy mennyei sütemény. Puha piskóta, 2 kakaós linzer és 2 puding réteg között, csokoládéval leöntve.

Hozzávalók a piskótához:
1 csomag  Éléskamra Omlós piskóta Szénhidrát csökkentett lisztkeverék a zacskón megadott recept szerint elkészítve. A tepsi mérete: 28X19 cm. A receptet itt találod: OMLÓS PISKTA ALAPRECEPT SZERINT KÉSZÜLT FINOMSÁGOK

Hozzávalók a linzerhez:
1 csomag Éléskamra Magliszt-menetes nyújtható tészta a zacskón megadott recept szerint elkészítve, a tésztához plusz hozzáadva 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor. A tésztát kétfelé osztva, 2 db 29X19 cm-s lapot sütünk. Sütési idő (egyenként) 180°C-n kb. 20 perc.


Krémhez: 
2 csomag Bourbon vaníliás krémpuding por, 7 dl növényi tejben (mandulatejben) felfőzve, ízlés szerint édesítve. Langyosan hozzákeverve 3 evőkanál kókuszolaj, és ízlés szerint rum aroma, vagy sütő rum. Ez adja meg az ízét! Majd teljesen kihűteni.


Tetejére:
20 dkg paleo csokoládé 
2 evőkanál kókuszolaj

Elkészítés:
Az egyik linzerlapot a krém felével megkenjük, erre helyezzük a piskóta lapot, majd a krém másik fele, rá a másik linzer lap. 
A csokoládét felolvasztjuk, majd amikor kihűlt, apránként hozzákeverjük a kókuszolajt és megkenjük vele a sütemény tetejét.
Legalább 1 éjszakára hűtőbe kell tenni, hogy az ízek összeérjenek és a linzer lapokat is átjárja a krém. 
Szerintem az egyik legfinomabb sütemény! Nagyon örülök, hogy paleosan is ilyen egyszerű elkészíteni! 

 

 Éléskamra Omlós piskóta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Paleolit-Eleskamra-Omlos-Piskota-lisztkeverek-170

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

PIHE-PUHA CSOKIS ÁLOM

PIHE-PUHA CSOKIS ÁLOM

 

csokisalom180809.jpg

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

 

Pihe-puha csokis álom
25 dkg paleo csokoládét 60g kókuszolajjal gőz felett olvassz össze. 
4 egész tojást 10 dkg eritrittel (vagy ízlés és diéta szerinti édesítővel) és 4 dkg negyedannyi édesítővel, keverj jó habosra, majd keverd hozzá a kihűlt olvadt csokoládét, 1 evőkanál kakaóport és 80 g Éléskamra Omlós piskóta lisztkeveréket.


19x29 cm-s tepsit vékonyan kenj ki kókuszzsírral, és öntsd bele a masszát.
180°C-ra előmelegített sütőben süsd 20 percig. Végezz tűpróbát! 
Tepsiben hagyd teljesen kihűlni.
Tényleg pihe-puha, nagyon csokis, nagyon finom sütemény

 Éléskamra Omlós piskóta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Paleolit-Eleskamra-Omlos-Piskota-lisztkeverek-170

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

PALEO ZSERBÓ PISKÓTA TEKERCS

PALEO ZSERBÓ PISKÓTA TEKERCS

zserbopiskota180828.jpg

 

Ti készítettétek:

Dávid Krisztina receptje:

Zserbósan minden jobb! Tehát a piskóta tekercs is. Most az Éléskamra omlós piskóta lisztkeverékét használtam, ami isteni lett. Ezt mi sem bizonyítja számomra jobban, ha az életmódváltást szkeptikusan és csak távolról szemlélő rokonok, barátok is azt mondják ez bizony mennyei!

Hozzávalók 1 tekercshez: ( kb. 10 szelet)

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 50 g dió
  • 50 g eritrit
  • 100 g házi cukormentes baracklekvár 

Hozzávalók a csokimázhoz:

  • 15 g zsírszegény holland kakaópor
  • 25 g eritrit
  • pár evőkanál víz

Elkészítés:

A tojásokat válasszuk ketté, a fehérjét egy csipet sóval és az eritrittel verjük kemény habbá. A sárgáját eritrittel habosítsuk ki. Adjuk hozzá a lisztet, a vizet, az olvasztott kókuszolajat. Pár percig állni hagyjuk, majd a fehérje habot óvatos mozdulatokkal, több adagban hozzáadjuk a sárgás masszához. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire öntjük ( körülbelül  25*15 cm). Ha megsült a sütőpapírt óvatosan húzzuk le róla, és tekerjük fel egy konyharuhába, mint a palacsintát. Hagyjuk kihűlni.

Készítsük el a tölteléket. A diót az eritrittel daráljuk össze kávédarálóban.

A csokimázhoz egy lábasban keverjük össze a kakaóport az eritrittel és pár evőkanál vízzel. Annyit adjunk hozzá, hogy jó sűrű masszát kapjunk. Alacsony lángon kevergessük, és ha felforrt húzzuk le a tűzről és hagyjuk langyosra hűlni.

Ha piskóta kihűlt terítsük ki, és kenjük meg a baracklekvárral, úgy, hogy a széleit hagyjuk ki. Ezután szórjuk meg a darált dió és eritrit keverékével. Végül jó szorosan tekerjük fel. A piskóta tekercset egyenletesen vonjuk be a kakaómázzal, és tegyük hűtőbe, hogy megkössön.

Tápérték 1 szeletben:

kcal:  94.14

fehérje:  3.92 g

szénhidrát:  5.27 g

zsír: 6.64 g

Forrás:

http://fittdieta.cafeblog.hu/2018/01/28/paleo-zserbo-piskota-tekercs/

 

 Éléskamra Omlós piskóta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Paleolit-Eleskamra-Omlos-Piskota-lisztkeverek-170

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Paleo pohárkrém piskótából

Paleo pohárkrém piskótából

paleopoharkrem180828.jpg

A receptnek nagyon egyszerű története van. Zserbós piskóta tekercset akartam készíteni. Másodjára el is készült, recept ITT. 

Azonban túlsütöttem a piskótát, és amikor fel akartam tekerni szétrepedt és széttört. Ez előfordul néha, hiszen nem receptkönyvből sütök, főzök. Tehát csak az nem hibázik, aki nem dolgozik. Tudtam, hol rontottam el, és másodjára egy isteni finom piskóta tekercset sütöttem. Ha nem muszáj, nem dobok ki semmit, így az első piskótából pohárkrém készült. Sajnos a piskóta nem igazán látszik a képen, de ott van az alján. � 

Hozzávalók a piskótához ( 4 adaghoz)

  • 3 darab tojás
  • 15 g eritrit
  • 3 evőkanál víz
  • 10 g kókuszolaj
  • 15 g eritrit
  • 1 csipet só
  • 67 g Paleolit Éléskamra omlós piskóta lisztkeverék ( ITT megvásárolható)

Hozzávalók a krémhez (4 adaghoz):

  • 240 g sütőtökpüré
  • 20 g zsírszegény holland kakaópor
  • 1 evőkanál eritrit
  • rum ( elhagyható)
  • 2 dl mogyorótej ( vagy más növényi tej)

Hozzávalók a tetejére (4 adaghoz):

  • 4 kocka eritrittel ízesített étcsokoládé
  • erdei gyümölcs
  • pár szem dió
  • virágpor
  • szárított tőzegáfonya

Elkészítés:

A tojásokat válasszuk ketté, a fehérjét egy csipet sóval és az eritrittel verjük kemény habbá. A sárgáját eritrittel habosítsuk ki. Adjuk hozzá a lisztet, a vizet, az olvasztott kókuszolajat. Pár percig állni hagyjuk, majd a fehérje habot óvatos mozdulatokkal, több adagban hozzáadjuk a sárgás masszához. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire öntjük ( körülbelül  25*15 cm). Ha megsült a sütőpapírt óvatosan húzzuk le róla, és vágjuk fel kockákra a piskóta tésztát.

A krémhez tegyük egy lábasba a sütőtök pürét, a zsírszegény kakaóport, a rumot és az eritritet. Folyamatos kevergetés mellett közepes hőfokon kezdjük el főzni, miközben a növényi tejet folyamatosan hozzáadjuk. Forrásig főzzük, majd lehúzzuk a tűzről, és langyosra hűtjük.

A feldarabolt piskótát négy pohár aljába helyezzük. Majd ráöntjük a sütőtökös krémet. A tetejére halmozzuk a vegyes gyümölcsöket. Megszórjuk a szárított tőzegáfonyával, virágporral, dióval. Majd a tetejére helyezünk egy kocka étcsokoládét.

Tápérték 1 adagban:

kcal: 303

fehérje: 11 g

szénhidrát: 26 g

zsír: 19 g

FATÖRZS TORTA

FATÖRZS TORTA

fatorzstorta1180918.jpg

fatorzstorta2180918.jpg

Hozzávalók: 
  • 6 tojás
  • 1 evőkanál méz,
  • 2 evőkanál eritrit,
  • 1 csomag Omlós piskóta liszt
  • 1 csipet só
  • házi fahéjas szilvalekvár
  • olvasztott csokoládé

Elkészítés:

Süss Te is 30 perces Fatörzs tortát Éléskamra Omlós piskóta keverékkel! 

Váratlan vendégségmeghívást kaptunk, már épp indulunk, szó szerint fél órás ez a torta, ezzel a módszerrel, ahogy készítettem. 
Megtanítom Neked is a tökéletes állagú, rapid piskóta készítés titkát. :) 

6 tojást egyben felütöttem, 1 evőkanál méz, 2 evőkanál eritrit, 1 evőkanál Omlós piskóta liszt és 1 csipet só került bele. Szép sűrű krémes, habos masszát vertem belőle 5-6 perc alatt. Ebbe szórtam a többi lisztet, egyes fokozaton a robotgéppel összeforgattam. Jó nagy, 40x30-as tepsibe került a szép sűrű piskóta, ami így egyben felverve nem esett össze! A titok az az 1 evőkanál liszt, amit az első fázisban a tojásokhoz adtam. Ez fixálja a habot.
180 fokon 8 perc alatt sült meg, sütőpapíros tepsiben. 
A kész piskótát leterítettem vizes konyharuhával, 1 perc múlva feltekertem. Félig kihűlve kitekertem, levettem a ruhát.
Megkentem házi fahéjas szilvalekvárral és szép óvatosan feltekertem. Levágtam egy tetszőleges hosszt belőle ferdén, ez került oldalra.
Itt jártam kb. 20 perc munkánál.

Bevontam mikroban felolvasztott csokival, kidíszítettem a kertben szedett növényekkel és egy rókával. 

A piskóta puha, nem törik egyáltalán, könnyen lehet tekerni. A titka, hogy nem szabad túlsütni.

 Éléskamra Omlós piskóta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Paleolit-Eleskamra-Omlos-Piskota-lisztkeverek-170

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

 

PUNCSTORTA

PUNCSTORTA

puncstorta181009.jpg

Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Puncstorta (20 cm-es)

Gyorsan, könnyen elkészíthető, nagyon finom, ízletes torta!

Hozzávalók a tésztához:

Hozzávalók a tortához:

  • 3 ek cukormentes baracklekvár
  • 1 ek kakaópor
  • 50 ml kávl (elhagyható)
  • rumaroma
  • 4 ek por édesítő
  • 1 ek cukormentes málnaszörp 
  • fél citrom leve
  • egy csipet cékla porral, ennek hiányában friss cékla lé is jó. 

Elkészítés:

6 db M-es tojást (kb. 320 g) válassz ketté, a fehérjét egy csipet sóval verd kemény habbá, a sárgáját 60-70g eritrittel vagy xilittel robotgéppel keverd fehéredésig. A sárgája habhoz adj 6 evőkanál hideg vizet, 2 evőkanál olvadt kókuszzsírt, majd a lisztkeverékkel keverd simára. A tojásfehérje habot fokozatosan adagold hozzá, óvatos, nagy mozdulatokkal, hogy ne törjön össze.

20 cm átmérőjű torta formában, 180°C-on 40 percig süsd, majd rácson hűtsd ki (Tűpróba!)

A piskótát oszd  3 részre. A középső, legvastagabb részét morzsold össze, és keverd el 3 evőkanál cukormentes baracklekvárral, 1 evőkanál kakaóporral, 50 ml kávéval (elhagyható), ízlés szerint rumaromával.
(Természetesen mindenki ízlése szerint ízesítse.)


A masszát töltsda két piskótalap közé.
A rózsaszín mázhoz keverj el 4 evőkanál (diéta szerinti) por édesítőt 1 evőkanál cukormentes málnaszörppel (sima málna lé is megfelelő), fél citrom levével, és egy csipet cékla porral, ennek hiányában friss cékla lé is jó. Nagyon szép színt ad.

Ezzel vond be a tortát és hagyd hogy a máz kiszikkadjon és az ízek összeérjenek. 
Ha tehetitek, próbáljátok ki!

 Éléskamra Omlós piskóta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Paleolit-Eleskamra-Omlos-Piskota-lisztkeverek-170

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

FEHÉRJEDÚS NARANCSOS KUGLÓF

FEHÉRJEDÚS NARANCSOS KUGLÓF

feherjeduskuglos181018.jpg

Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Hozzávalók: 

Tészta:

Elkészítés:

6 db M-es tojást (kb. 320 g) válassz ketté.
A fehérjét 30 g eritrittel verd kemény habbá, a sárgáját 40-50 g eritrittel, robotgéppel keverd fehéredésig. 
A sárgája habhoz adj 6 evőkanál frissen facsart narancslevet, 1 kezeletlen citrom és narancs reszelt héját, 3 evőkanál olvadt kókuszzsírt, 20 dkg totut majd 1 csomag Éléskamra Omlós piskóta szénhidrát csökkentett lisztkeverékkel keverd simára.

A tojásfehérje habot fokozatosan adagold hozzá, óvatos, nagy mozdulatokkal, hogy ne törjön össze.
1 marék mazsolát keverj hozzá (elhagyható).
Szilikon kuglóf formába töltve, 180 fokon süsd, 35-40 percig.
A formából kifordítva, rácson hűtsd ki.
Mennyei puha, finom citrusos, totus kuglóf.
Érdemes kipróbálni!

S

 Éléskamra Omlós piskóta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Paleolit-Eleskamra-Omlos-Piskota-lisztkeverek-170

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

OMLÓS PISKTA ALAPRECEPT SZERINT KÉSZÜLT FINOMSÁGOK

OMLÓS PISKTA ALAPRECEPT SZERINT KÉSZÜLT FINOMSÁGOK

meggyes-piskota.jpg

Hozzávalók:

  Elkészítés:

6 db M-es tojást (kb. 320 g) válassz ketté, a fehérjét egy csipet sóval verd kemény habbá, a sárgáját 60-70g eritrittel vagy xilittel robotgéppel keverd fehéredésig. A sárgája habhoz adj 6 evőkanál hideg vizet, 2 evőkanál olvadt kókuszzsírt, majd a lisztkeverékkel keverd simára.

A tojásfehérje habot fokozatosan adagold hozzá, óvatos, nagy mozdulatokkal, hogy ne törjön össze. 24 cm-es  szilikon torta formában vagy 25*20-as tepsiben 180 fokon, 35 perc alatt (tűpróba) süsd készre. Mindenféle piskótából készült sütemény és torta alapja lehet.

  

Süss, főzz Te is egyszerűen, a receptben használt lisztkeverékkel! Rendeld meg most:

Éléskamra Omlós piskóta Szénhidrát csökkentett lisztkeverék

 

Címkék: paleo omlós piskóta alaprecept, gluténmentes omlós piskóta alaprecept, IR barát omlós piskóta alaprecept, CH diéta, cukormentes, laktózmentes, omlós piskóta alaprecept

 

1. Gyümölcstorta

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje:

gyumitorta1.jpg1 csomag Éléskamra Omlós piskóta lisztkeveréket a csomagoláson lévő recept szerint 30X35 cm-s tepsiben megsütöttem.
2 csomag Anyasüti Bourbon vaníliás krémpuding port, ízlés szerint édesítve, 6 dl növényi tejjel krémesre főztem, majd kihűtve, megkentem a piskótát. 
Ízlés szerint megpakoltam gyümölcsökkel és leöntöttem zselatinnal. Jól behűtve tálaljuk.
Ez egy nagy adag gyümölcstorta. Az adagot lehet felezni.

2. Meggyes piskóta 

Derecskeiné Horváth Zsuzsa remeke

meggyes-piskota.jpg

Lehet, hogy régimódi vagyok, de nagyon szeretem az ilyen egyszerű, hagyományos süteményeket. Ha valaki azt hiszi, hogy paleosan nem lehet abszolút mellékíz mentes süteményeket készíteni, az feltétlenül készítse el ezt a meggyes piskótát. Bármilyen gyümölccsel fantasztikus. 
Nagyon gyorsan, egyszerűen elkészíthető.

Készíts egy csomag piskótalisztet el a csomagoláson található alaprecept szerint, tisztíts meg és magozz ki kb. 40 dkg meggyet (tisztán kb. 30 dkg legyen). 29X20 cm-es tepsit bélelj ki sütőpapírral, majd simítsd bele a tésztát és szórd meg a magozott meggyel.
Süsd előmelegített sütőben 180°C-on 35 percig. Rácson hűtsd ki. Ízlés szerint megszórhatod por édesítővel, de el is hagyható.
Ez a legfinomabb meggyes piskóta! ???? Aki nem hiszi, járjon utána! ????

 

 

3. Meggyes pite 

Én kicsi paleokonyhám alkotása:

meggyespiskota.jpg

1 csomag Omlós piskótaliszt keveréket készíts el a zacskón található recept alapján, majd tégy bele lecsepegtetett meggyet és süsd készre :)

http://enkicsipaleokonyham.blogspot.com/2016/06/meggyes-pite.html

 

4. Epres piskóta

Kozár Valéria remeke:

epres-psikota_1.jpg

Az eper szezon közeledtével érkezzen Kozár Valéria mesés epres piskótája.

Készíthető a csomagoláson található recept alapján, vagy Valéria verziójában csak 3-3 e.k. víz és kókuszolaj hozzáadásával.

 

4. Meggyes kevert

Tücsökbogár blogon megjelent recept :)

meggyeskevert.jpg

 

Forrás:

https://tucsokbogar.blogspot.hu/2016/06/meggyes-kevert-paleo.html

6. Cseresznyés piskóta

Dagmar Gőbölösová receptje:

omloscseresnyes.jpg

7. Meggyes piskóta

Babicz Zsuzsa konyhájából :) 

meggyespiskota2.jpg

 

TIRAMISU TORTA

TIRAMISU TORTA

tiramisutorta181211.jpg

Végtelenül gyors és egyszerű torta, ahol végre fény derül a paleo #mascarpone házilag elkészíthető receptjére. 

Alaprecept szerint 24 cm-es formában Omlós piskótát sütöttem.

Hozzávalók:

  Elkészítés:

6 db M-es tojást (kb. 320 g) válassz ketté, a fehérjét egy csipet sóval verd kemény habbá, a sárgáját 60-70g eritrittel vagy xilittel robotgéppel keverd fehéredésig. A sárgája habhoz adj 6 evőkanál hideg vizet, 2 evőkanál olvadt kókuszzsírt, majd a lisztkeverékkel keverd simára.

A tojásfehérje habot fokozatosan adagold hozzá, óvatos, nagy mozdulatokkal, hogy ne törjön össze. 24 cm-es  szilikon torta formában vagy 25*20-as tepsiben 180 fokon, 35 perc alatt (tűpróba) süsd készre. Mindenféle piskótából készült sütemény és torta alapja lehet.

A kihűlt tortalapra ez a paleo kávé ízesítésű mascarpone krém került.

Hozzávalók:

  • 400 ml Cocomas kókusztejszín
  • 60 g por eritrit vagy egyéb édesítő
  • 1 rövid espresso
  • 1 vanília rúd
  • 1 lapos ek (kb. 25 g) tápióka keményítő
  • 1 mokkáskanál szentjánoskenyér magliszt

Elkészítés:

400 ml Cocomas kókusztejszínt jól behűtöttem, 60 g por eritrittel vagy egyéb édesítővel, 1 rövid főzet espresso kávéval, 1 vanília rúd magjaival, 1 laposabb evőkanál (25 g) tápióka keményítővel és 1 mokkáskanál szentjánoskenyér magliszttel, kézi mixer segítségével sűrű, kenhető, jól tartó krémet vertem fel belőle.

Rákentem a torta tetejére és kb. 2 óra alatt hűtőben készre dermedt. Tetejét keserű kakaóporral szórtam le.

Mindenki eredeti mascarpone krémnek hitte.

 

  Süss, főzz Te is egyszerűen, a receptben használt lisztkeverékkel! Rendeld meg most:

Éléskamra Omlós piskóta Szénhidrát csökkentett lisztkeverék

 

 Éléskamra Omlós piskóta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Paleolit-Eleskamra-Omlos-Piskota-lisztkeverek-170

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

CHIA MAGOS KOCKA

CHIA MAGOS KOCKA

soskocka.jpg

Hozzávalók:

180 g Éléskamra nyújtható tészta sós sütikhez szénhidrát csökkentett lisztkeveréklisztkeverék, 3 db M-es tojás, 40 ml víz, 20 ml citromlé, 80 g kókuszolaj, csipet só, 2 evőkanál chia mag

2 tojást és a harmadik fehérjét kikevertem a vízzel, citromlével és a kókuszolajjal. Hozzáadtam a lisztkeveréket és fél órára a hűtőbe tettem.
Mikor kivettem alaposan átgyúrtam és enyhén lisztezett felületen kinyújtottam és kockákra vágtam.

A kockákat sütőpapíros tepsire raktam, lekentem a maradék tojássárgájával. Előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig sütöttem.

 

Recept forrása: www.tepszi.hu

 

 Éléskamra Nyújtható tészta sós sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Paleolit-Eleskamra-Enyhen-sozott-nyujthato-teszta

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

BACONOS CSAVART RÚD

BACONOS CSAVART RÚD

csavart.jpg

Elkészítés:

2 db M-es tojást (kb. 110 g) keverj el 40 ml vízzel, 20 ml citromlével és 50 g lágy kókuszzsírral.

Elegyítsd az Éléskamra nyújtható tészta sós sütikhez szénhidrát csökkentett lisztkeverékkel és pihentesd hűtőben 20 percig. Majd jól gyúrd át, alsó-felső liszthintéssel szilikonos lapon. Nyújtsd ki 5 mm vastag hosszú téglalapra, vágd fel akkora csíkokra, hogy 1 vagy 2 bacon beleférjen, majd csavard össze, tetejét kend be tojássárgájával, és szórd meg sajttal.

Süsd előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 percig. Ebből az adagból 14 db Baconos csavart készült.

csavart2.jpg

Recept forrása: Vitéz Viktória

 

 Éléskamra Nyújtható tészta sós sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Paleolit-Eleskamra-Enyhen-sozott-nyujthato-teszta

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

süti beállítások módosítása