A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből csipetnyi sóval kemény habot verünk. A sárgáját fehéredésig keverjük az eitrittel. Hozzáadjuk a vaníliát és a kókuszolajat, majd a lisztet is. A tojásfehérje hab harmadával fellazítjuk a masszát, majd óvatosan, hogy a hab ne törjön össze és a tészta levegős maradjon, hozzáforgatjuk a maradék habot is. A massza kétharmadát szilikon kuglóf formába töltjük. A maradék tésztához óvatosan hozzákeverjük a kakaót. A sárga rétegre kanalazzuk. Villa segítségéve spirál szerűen beleforgatjuk a másik masszába. Végül 175 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük (tűpróba). 

 Éléskamra Omlós piskóta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Paleolit-Eleskamra-Omlos-Piskota-lisztkeverek-170

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop