Éléskamra megoldáslisztek - Finoman reform

Éléskamra paleo receptek

Zsófi kedvence

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. szeptember 07. - Éléskamrareceptek

Zsófi kedvence

zsofi_kedvence.jpg

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

A tészta elkészítéséhez 3 db M-es tojást válassz ketté.
A fehérjét egy csipet sóval verd kemény habbá, a sárgáját 30-40g eritrittel (vagy diéta szerinti édesítővel) robotgéppel keverd fehéredésig.
A sárgája habhoz adj 3 evőkanál hideg vizet, 2 evőkanál olvadt kókuszzsírt, majd fél csomag Éléskamra Omlós piskóta lisztkeverékkel keverd simára.

A tojásfehérje habot fokozatosan adagold hozzá, óvatos, nagy mozdulatokkal, hogy ne törjön össze. 30*20-as tepsiben 180 fokon, 25-30 perc alatt (tűpróba) süsd készre.
Rácson hűtsd ki.
A krémhez, 40 dkg totut, 1 kezeletlen citrom héjával és levével, ízlés szerint édesítővel, 15 dkg totukrém extrával, 25 dkg turmixolt eperrel alaposan keverj össze.
30 g zselatint 1,5 dl forró vízben oldj fel, majd langyosan keverd az epres krémhez.
Kend meg a piskótát a krémmel.
A zselé réteghez 2 ek zselatint, 1 tk negyedannyi édesítővel és 1 kk céklaporral oldj fel 2,5 dl forró vízben. (Céklapor és víz helyett használhatsz pl meggylét.)
Langyosan öntsd a krém tetejére.
Pár órára hűtsd be a süteményt.

A lisztkeveréket megvásárolhatod közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény Éléskamra omlós piskóta

Madártej

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. szeptember 07. - Éléskamrareceptek

Madártej

madartej.jpg

 

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Hozzávalók:
1 l növényi tej
8 tojás
ízlés szerint (diéta szerinti) édesítő (kb.:80-100 g)
1 vanília
1 csapott ek Éléskamra Szórásra, sűrítésre használható lisztkeverék (elhagyható)
Az igazi madártej liszt nélkül készül, de a gyerekek jó sűrű krémesen szeretik, ezért kipróbáltam így is.
A végeredmény nagyon finom, nagyon krémes…


8 dl tejet, a félbe vágott vanília rúddal feltettem melegedni.
A tojások habját az édesítő 1/4-ével kemény habbá vertem.
Amikor a tej forrni kezdett, vízbe mártott evőkanállal beleszaggattam a galuskákat. Egyszerre legfeljebb 4-5 darabot, mivel a meleg hatására szépen megduzzadnak. Egy perc után megfordítottam, és a galuskák másik oldalát is főztem ugyanennyi ideig, majd szűrőkanállal egy tálba szedtem.
Addig folytattam, amíg a fehérjehab tartott.
A tojások sárgáját a maradék 2 dl tejjel, az édesítő ¾-vel és a csapott ek. lisztkeverékkel elkevertem.
A forró tejből 1-2 merőkanállal, a hőkiegyenlítés miatt, a tojássárgákhoz kevertem, majd az egészet folytonos keverés mellett vissza öntöttem a tejbe.
1-2 percig főztem, amíg besűrűsödött.
Nem szabad forralni, mert a sárgája kicsapódik.
(Aki gyorsítani szeretne a folyamaton és nem idegenkedik a mikrótól, az egy lapos tányérra, vízbe mártott kanállal, a habból rakjon halmokat, majd 1-1,5 percre tegye be a mikróba 750 W-on.)
A vaníliás krém tetejére halmoztam a habgaluskákat, majd jól behűtve tálaltam.

A lisztkeveréket megvásárolhatod közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény Éléskamra szórásra sűrítésre használható lisztkeverék

Medvehagymás karfiolpizza

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. szeptember 07. - Éléskamrareceptek

Medvehagymás karfiolpizza

medvehagymas_karfiolpizza.jpg

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Fél fej karfiolt rizsszem méretűre aprítottam. Ízlés szerint sóztam.
Hozzá kevertem 2 tojást, ízlés szerint apróra vágott medvehagymát és 2 ek. Éléskamra Szórásra, sűrítésre használható lisztet.

Sütőpapírral bélelt tepsibe egyengettem a masszát. Feltét ízlés szerint ( házi csirkemell sonka, lilahagyma, házi kolbász, parmezán).
200 °C-ra előmelegített sütőben, készre sütöttem.
Cukormentes ketchuppal tálaltam

A lisztkeveréket megvásárolhatod közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
ebéd Éléskamra szórásra sűrítésre használható lisztkeverék

Triplacsokis torta

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. szeptember 07. - Éléskamrareceptek

Triplacsokis torta

triplacsokis1.jpg

triplacsokis2.jpg

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

16 szeletes glutén, cukor és tejmentes!

A tésztalapokat 22 cm-es szilikon tortaformában mikroban, a csomagoláson lévő recept szerint, egyenként elkészítettem az Éléskamra Csodacsokis bögrés sütemény lisztkeverékből.

(Annyi lapot, ahány réteget szeretnénk.)
Mivel nagy a család így most 5 lapot készítettem (5 csomag).
Krémhez 7 dl jól behűtött kókusztejszínt kemény habbá vertem, ízlés szerint édesítve, majd hozzá kevertem 24 dkg glutén, tej és cukormentes felolvasztott és kihűtött csokoládét.
5 felé osztottam a krémet.
Megtöltöttem a lapokat, majd a tetejét és az oldalát is megkentem krémmel.
1 órára hűtőbe tettem.
Zsírpapírból olyan hosszú csíkot vágtam amekkora a torta kerülete.
Tetszés szerint rákentem/csorgattam 80 g olvasztott, kihűlt (paleo) csokoládét, majd a torta oldalára tettem a csokis felével. ( Ezt a csokiborítást el is hagyhatjuk, csak szerettem volna kipróbálni ezt a díszítést.)
kb.: 5 percre hűtőbe tettem, majd levettem a zsírpapírt.
Jól behűtve, a tetejét ízlés szerint, gyümölcsökkel díszítettem.
Tudom a sok gyümölcs nem a legjobb a paleoban, de születésnapra 1 évben 1-szer, úgy, hogy az egész család egyen belőle nálunk belefér.
Kiszámoltam, kb.: 500 ft-ra jön ki 1 szelet.

 

Éléskamra csodacsokis bögrés süti szénhidrát csökkentett lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Csodacsokis-paleo-bogres-suti

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény Éléskamra csodacsokis bögrés süti

Hamis finom főzelék, házi, füstölt kolbásszal

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. szeptember 07. - Éléskamrareceptek

Hamis finom főzelék, házi, füstölt kolbásszal

hamis_finom_fozelek.jpg

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje


Répa, karfiol, (borsó helyett) zöld spárga. Sós vízben puhára főztem, majd növényi tejjel és Éléskamra Szórásra, sűrítésre használható liszttel besűrítettem. Borsoztam, majd friss petrezselyemzölddel ízesíttem.

Házi füstölt kolbászt felkarikazva kicsit megsütöttem.

 

Éléskamra szórásra, sűrítésre használható szénhidrát csökkentett lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-Szorasra-suritesre-hasznalhato-szenhidra

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
ebéd tojásmentes Éléskamra szórásra sűrítésre használható lisztkeverék

Paleo kovászos magvas kenyér

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. szeptember 07. - Éléskamrareceptek

Paleo kovászos magvas kenyér

paleo_kovaszos_magvas_kenyer.jpg

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

1 csomag Éléskamra Sokmagvas bagett lisztkeveréket a csomagoláson megadott recept szerint összekevertem 15 dkg paleo aranylenmaglisztes kovásszal.

A tésztát 6 órát letakarva pihentettem/ kelesztettem.
Lisztezett felületen átgyúrtam és 1 nagy dundi kenyeret formáztam, 3 helyen bevágtam a tetejét.
Konyharuhával letakarva, langyos helyen hagytam kelni 6 órát.
200 fokra előmelegített sütőben 20 percig, majd további 25 percig sütöttem 180 fokon. Rácson hagytam kihűlni.
Nagyon ízletes! Nem a hagyományos kovászos kenyér, a paleo liszttől kicsit nehezebb, sűrübb a kovász.

Fermentált gyümölcs víz készítése a kovászhoz:
Hozzávalók:

1 darab érett alma vagy 1 darab érett banán
tiszta víz, vagy szénsav mentes palackos víz,
két darab csírátlanított befőttes üveg lapkával.
Almával és banánnal is működik. Amelyik szimpatikus, azzal próbáld. 

A megmosott, kicsumázott almát, vagy a meghámozott banánt vágd apró darabokra, öntsd fel vízzel, zárd le.
3-4 napig is eltarthat míg elkészül a gyümölcsélesztő. Függ a gyümölcstől és a hőmérséklettől is.
Napjában 2-szer, 3-szor felráztam majd amikor már pezsegni kezdett, kiengedtem a képződő gázokat és szorosan vissza zártam.
Akkor kész, ha kinyitom az üveget és akkor is pezseg a gyümölcsön lévő folyadék és enyhén opálos a színe. ( Kicsit cefrés szaga van.)

Paleo kovász készítése:
Csírátlanított üvegben, 100 g gyümölcsélesztőt össze kevertem 25 g aranylenmag liszttel.
Szorosan lezártam csírátlanított lapkával.
Befőttes gumival megjelöltem a szintet, hogy követni tudjam a növekedést.
Egyszer-egyszer nyissuk meg az üveget így kiengedve a gázokat beengedjük a hasznos baktériumokat is.
12 óra elteltével alaposan összekevertem 100 ml forralt, hűtött vízzel, és 25 g aranylenmag liszttel, majd ismét lezártam és jelöltem a szintet.
Még egyszer megismételtem az "etetést", majd amikor a legaktívabb volt a kovász, hozzá gyúrtam a kenyérhez.

 

Gyümölcs élesztő:

gymolcs.jpg

Aktív paleo kovász:

aktiv_kovasz.jpg

Éléskamra Sokmagvas bagett szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-Sokmagvas-paleo-bagett-lisztkeverek-215

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

 

Szólj hozzá!
Kenyerek és péksütik Éléskamra Sokmagvas bagett szénhidrát csökkentett* lisztkeverék Paleo kovász

Paleo - vegán tortila

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. szeptember 07. - Éléskamrareceptek

Paleo - vegán tortila

paleo_vegan_tortila.jpg

 

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Hozzávalók :
1 csomag Éléskamra Nyújtható tészta sós sütikhez szénhidrát csökkentett lisztkeverék

10 ml friss citromlé
150 ml víz
60 g olvadt zsiradék

Elkészítés: a hozzávalókat alaposan gyúrd össze és pihentesd a tésztát 20 percet hűvös helyen.
Oszd 6 egyenlő részre a tésztát.
Egyenként gyúrd át enyhén lisztezett felületen a gombócokat, majd nyújtsd ki vékonyra, kör alakúra.
Enyhén olajozott serpenyőben süsd mindkét oldalát készre. ( Gyorsan sül!)
Sütéskor, egymásra téve, takard le egy tányérral.
Ízlés szerint töltve tálalhatod.

 Éléskamra Nyújtható tészta sós sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Paleolit-Eleskamra-Enyhen-sozott-nyujthato-teszta

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

 

Szólj hozzá!
ebéd sós sütemény tojásmentes vegan Éléskamra Nyújtható tészta sós sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék

Falusi Fehér kenyér arany lenmaggal

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. szeptember 07. - Éléskamrareceptek

Falusi Fehér kenyér arany lenmaggal

falusiaranylenmaggal.jpg

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Falusi Fehér kenyér

A zacskón megadott recept szerint készítve, +1ek aranylenmag pelyhet keverve hozzá.

 Éléskamra Falusi fehér kenyér szénhidrát csökkentett*  lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Paleolit-Eleskamra-Falusi-kenyer-lisztkeverek-natu

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
Kenyerek és péksütik Éléskamra Falusi fehér kenyér lisztkeverék szénhidrátcsökentett liszkeverék

Tojásmentes nokedli

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. szeptember 07. - Éléskamrareceptek

Tojásmentes nokedli

tojasmentes_nokedli.jpg

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

 

1 csomag Éléskamra Hagyományos nokedli és tészta lisztkeveréket csipet sóval, 225 ml vízzel alaposan összekevertem és 20 percig pihentettem.

Keményebb a bekevert tészta, mint a tojásos verzió.

Enyhén sós forrásban lévő vízbe kiszaggattam, majd ahogy feljött a nokedli a víz felszínére, 1-2 percig főztem.

Leszűrtem, hidegvízzel alaposan leöblítettem és kevés olvadt zsiradékkal összekevertem.

Friss fogyasztásra ajánlom, mert ha sokáig áll, akkor összetapad.

Borsos csirketokánnyal és céklával tálaltam.

 

Éléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064050/Eleskamra-Hagyomanyos-nokedli-es-teszta-szenhidrat

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
ebéd tojásmentes Éléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék

10 perces pohárdesszert

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. szeptember 07. - Éléskamrareceptek

10 perces pohárdesszert

10_perces_pohardesszert.jpg

 

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Hozok egy extra gyors receptet azoknak, akinek kevés idejük van sütni.

Hozzávalók: 1 csomag Éléskamra Kókuszvarázs bögrés süti lisztkeveréket a csomagoláson lévő recept szerint 2 perc alatt összekevertem és 19X20 cm-es szilikon formában elegyengetve, mikróban 2,5 perc alatt megsütöttem. Rácson kihűtöttem.


2 dl jól behűtött kókusztejszínt ízlés szerint édesítettem, és kemény habbá vertem.

A kihűlt tésztát a pohárral „kiszaggattam” és rétegeztem: tejszín, (mirelit) gyümölcs, tészta.

Tetejére tejszín és gyümölcs.

Előre elkészíthető, ízlés szerint összeállítható, akár csatos üvegbe, vagy egy dekoratív befőttes üvegbe.

Ha nem lapot sütünk és nem szaggatjuk ki, akkor bögrében is elkészíthetjük a tésztát, és miután kihűlt, csak belemorzsoljuk/tépkedjük a pohárba.

Csokit is tehetünk bele…tényleg csak a képzelet szab határt.

Az Éléskamra Csodacsokis bögrés süti lisztkeverékkel ugyan így készítettem a pohárdesszertet.

10_perces_pohardesszert2.jpg

Egyszerűen, gyorsan, finomat!

Jó étvágyat kívánok hozzá!

 

Éléskamra csodacsokis bögrés süti szénhidrát csökkentett lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Csodacsokis-paleo-bogres-suti

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

 

 

Éléskamra Kókuszvarázs bögrés süti szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Kokuszvarazs-paleo-bogres-suti

Szólj hozzá!
édes sütemény Éléskamra csodacsokis bögrés süti éléskamra kókuszvarázs bögré süti

Habos, diós kifli (paleo)

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. szeptember 07. - Éléskamrareceptek

Habos, diós kifli (paleo)

habos_dios_kifli.jpg

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Nagyon megtetszett ez a recept, így „paleosítottam”! �


Érdemes kipróbálni!

Hozzávalók:

1 csomag Éléskamra Keltes élmény univerzális lisztkeverék



50 g olvadt zsiradék

3 (M-es) tojássárgája

1 (M-es) egész tojás

60 g diéta szerinti édesítő

4 g gluténmentes porélesztő

190 ml víz

A töltelékhez:

3 tojásfehérje

25 dkg diéta szerinti édesítő

darált dió ízlés szerint

Elkészítés: a folyékony hozzávalókat keverd össze az édesítővel.

Az élesztőt keverd össze a liszttel, majd az összes hozzávalót alaposan gyúrd össze.

Lefedve, hűvös helyen pihentesd, amíg a habot elkészíted.

A tojásfehérjéket az édesítővel, gőz fölött kezd el felverni.

Amikor nagyjából 45-50 fokos a hab, akkor, vedd le a gőzről és hidegen verd tovább amíg jó kemény lesz. (A 45-50 fokos hőmérséklet, az a meleg, ami a kéznek még kellemes érzés.)

Formázz 3 cipót a tésztából, és egyenként, lisztezett felületen gyúrd át, és nyújtsd ki fél cm vastag téglalappá.

Kend meg a hab 1/3-ával, ízlés szerint szórd meg a darált dióval és a hosszabb oldalától kezdve tekerd fel.

Az így kapott rúdból pogácsaszaggatóval, szaggass félhold alakú kifliket, melyeket sütőpapírral bélelt tepsibe rakj.

A másik 2 cipót is ugyan így készítsd el.

15 percet pihentesd a tésztát, és 180°-ra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt süsd készre.

Rácson hűtsd ki.

(Fém dobozban tárolva, előre elkészíthető.)

 

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény Éléskamra keltes élmény univerzális

Kelt Kókuszos csiga

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. szeptember 07. - Éléskamrareceptek

Kelt Kókuszos csiga

kelt_kokuszos_csiga.jpg

 

Gyermekkorom egyik kedvenc süteménye. Visszahoztam az élményt! �
Hozzávalók:
1 csomag Éléskamra Keltes élmény univerzális lisztkeverék
50 g olvadt zsiradék
3 (M-es) tojássárgája
1 (M-es) egész tojás
60 g diéta szerinti édesítő
4 g gluténmentes porélesztő
190 ml víz
A töltelékhez:
3 tojásfehérje
25 dkg diéta szerinti édesítő
10 dkg kókuszreszelék
Elkészítés: a folyékony hozzávalókat keverd össze az édesítővel.
Az élesztőt keverd össze a liszttel, majd az összes hozzávalót alaposan gyúrd össze.
Lefedve, hűvös helyen pihentesd, amíg a habot elkészíted.
A tojásfehérjéket az édesítővel, gőz fölött kezd el felverni.
Amikor nagyjából 45-50 fokos a hab, akkor, vedd le a gőzről és hidegen verd tovább amíg jó kemény lesz. (A 45-50 fokos hőmérséklet, az a meleg, ami a kéznek még kellemes érzés.)
Keverd hozzá a kókuszreszeléket.
Formázz 3 cipót a tésztából, és egyenként, lisztezett felületen gyúrd át, és nyújtsd ki fél cm vastag téglalappá.
Kend meg a hab 1/3-ával, és a hosszabb oldalától kezdve tekerd fel.
Az így kapott rúdból 1 cm-es „szeleteket” vágj, melyeket sütőpapírral bélelt tepsibe rakj.
A másik 2 cipót is ugyan így készítsd el.
180°-ra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt süsd készre. (Akkor jó, ha már van egy kis színe!)
Rácson hűtsd ki!
(Fém dobozban tárolva, előre elkészíthető.)
Hmmm mennyire finom…
Ebből az adagból 75 db kis, csiga készült.

 

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény Éléskamra keltes élmény univerzális

Paleo „hangyás” rudacska

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. szeptember 07. - Éléskamrareceptek

Paleo „hangyás” rudacska

paleo_hangyas_rudacska.jpg

 

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

smét nagy kedvencet „paleosítottam”! �

1 csomag Éléskamra Keltes élmény univerzális lisztkeverék

2 M-es tojás sárgája

1 M-es egész tojás

40 g olvadt zsiradék

10 g só

1 tk sütőpor

40 g éven túl érlelt reszelt Grana padano (vagy cheddar)

40 g egész mák

1 dl növényi tej

30 ml friss citromlé

150 g növényi tejszín (most kesu tejszínt használtam)

Kenéshez: tojás fehérje

Szóráshoz: szezámmag

Elkészítés: A folyékony hozzávalókat elegyítsd a sóval, mákkal és a sajttal, majd keverd hozzá a sütőporral elkevert lisztet.

Alaposan gyúrd át, és lefedve hűtőben pihentesd fél órát.

Lisztezett felületen gyúrd át, majd fél cm vastagra kinyújtva, kend meg tojás fehérjével és szórd meg szezámmaggal (akár mákkal, köménymaggal, vagy lenmaggal is megszórhatod).

Fél cm széles rudakra vágd fel, vagy tetszőleges mintára szaggasd ki.

Sütőpapírral bélelt tepsiben, 180°-ra előmelegített sütőben süsd 25 percig.

Rácson hűtsd ki, majd fém dobozban tárold.

 

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
sós sütemény Éléskamra keltes élmény univerzális

Salátafőzelék halpogácsával és tükörtojással

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. szeptember 07. - Éléskamrareceptek

Salátafőzelék halpogácsával és tükörtojással

salatafozelek_halpogacsaval_es_tukortojassal.jpg

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

 

Friss, megtisztított fejes salátát, enyhén sós vízben 1 percig főztem, majd leszűrtem és kissé összevágtam. (Tisztán 45 dkg lett.)

1 csokor friss kaprot apróra vágtam, és 4 gerezd megtisztított fokhagymát összezúztam.

2 ek. Éléskamra Szórásra, sűrítésre használható lisztkeveréket 1 ek. zsiradékon megfuttattam, majd hozzá kevertem a kapor és a fokhagyma felét is.

Hozzáadtam a salátát, és felöntöttem kevés vízzel és növényi tejjel. (Ízlés szerint, ki mennyire szereti sűrűn, vagy hígabban a főzelékeket.)

Sóztam, borsoztam és kb.: 2 percig főztem.

Hozzá kevertem a maradék kaprot, fokhagymát és pár csepp friss citromlével ízesítettem.


Halpogácsa:

120 g tonhal filét, (olajos hal, oliva olajjal, de az olajat leöntöttem róla) összekevertem 1 tojással, 3 csipet sóval, fél marék újhagyma apróra vágott zöldjével, 1 ek Éléskamra Ropogós panírmozsával és annyi Éléskamra Keltes élmény lisztkeverékkel, hogy lágy, de formázható masszát kapjak.

Diónyi gombócokat kilapítottam, és kevés zsiradékon kisütöttem.

Éléskamra Ropogós panírmorzsa szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064029/Eleskamra-Ropogos-panirmorzsa-szenhidrat-csokkente

Éléskamra szórásra, sűrítésre használható szénhidrát csökkentett lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-Szorasra-suritesre-hasznalhato-szenhidra

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

 

Szólj hozzá!
ebéd Éléskamra keltes élmény univerzális Éléskamra ropogós panírmorzsa Éléskamra szórásra sűrítésre használható lisztkeverék

Éléskamra Vékony tésztás olasz pizza variációk

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. szeptember 07. - Éléskamrareceptek

Éléskamra Vékony tésztás olasz pizza variációk

pizzavariaciok.jpg

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

1 csomagból Éléskamra vékony tésztás olasz pizza lisztkeverékből 3 db 17 cm-es pizzát készítettem

A feltéteket mindenki maga válogathatja meg, gyorsabban elkészült, mintha rendeltük volna :)

Éléskamra Vékony tésztás olasz pizza szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064043/Eleskamra-Vekony-tesztas-olasz-pizza-szenhidrat-cs

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

 

Szólj hozzá!
ebéd Éléskamra Vékony tésztás olasz pizza szénhidrát csökkentett* lisztkeverék

Reszelt meggyes „túrós” pite

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. szeptember 07. - Éléskamrareceptek

Reszelt meggyes „túrós” pite

 

reszelt_meggyes_turos_pite.jpg

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Hozzávalók:
1 csomag Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez lisztkeverék
4 M-es tojás
60 ml víz
20 ml friss citromlé
60 g kókuszolaj
60 g eritrit
2 ek kakaó por
Töltelék
50 dkg totu
60 g eritrit
2 M-es tojás
3 ek Cassava dara (gari)
1 kezeletlen citrom héja
fél citrom leve
2 marék magozott meggy
Elkészítés: a tészta hozzávalóit alaposan gyúrd össze, majd letakarva, pihentes 20 percig hűvös helyen.
A meggy kivételével, a töltelék hozzávalóit keverd össze.
A pihentetett tésztát enyhén lisztezett felületen gyúrd át, és 2/3-ad részét nyújts ki 35 cm átmérőjű kör lappá. (Az 1/3-ad részét tedd hűvös helyre!)
Bélelj ki vele egy 25 cm átmérőjű pite formát, úgy, hogy pereme is legyen.
Töltsd meg a töltelékkel és a meggyel vegyesen.
A maradék tésztát almareszelőn reszeld a töltelék tetejére.
180°C-ra előmelegített sütőben 40 percig süsd.
A formából kivéve rácson hűtsd ki.

 

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064081/Eleskamra-Nyujthato-teszta-edes-sutikhez-szenhidra

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény éléskamra nyútható tészta édes sütikhez

Epres, „túrós” palacsinta

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. szeptember 06. - Éléskamrareceptek

Epres, „túrós” palacsinta

epres_turos_palacsinta.jpg

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

1 csomag Éléskamra Nagyi palacsintája lisztkeveréket a csomagoláson megadott recept szerint elkészítettem.



Totut, ízlés szerint kókusztejszínnel, édesítővel, kezeletlen reszelt citromhéjjal és levével összekevertem, és megtöltöttem a palacsintákat. Pár szem eperrel felturbóztam.

Éléskamra Nagyi Palacsintája szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064036/Eleskamra-Nagyi-Palacsintaja-szenhidrat-csokkentet

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

 

 

 

Szólj hozzá!
ebéd édes sütemény éléskamra nagyi palacsintája

Töltött mini pizzák

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. szeptember 06. - Éléskamrareceptek

Töltött mini pizzák

 

toltott_mini_pizzak.jpg

 

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Töltött mini pizzák
1 csomag Éléskamra Vékony tésztás olasz pizza lisztkeveréket, a csomagoláson megadott recept szerint összegyúrtam és pihentettem. (A tésztához kevertem szárított, őrölt oregánót.)
Enyhén lisztezett felületen átgyúrtam, kinyújtottam kb. 2 mm vastagra, és fánk szaggatóval kiszaggattam.
Egyenként megkentem cukormentes házi ketchuppel, és ízlés szerint töltöttem házi csirkemell sonkával, gombával, spárgával, brokkolival és éven túl érlelt Cheddar sajttal.
Félbehajtva összenyomtam a tészta széleket, és megszórtam éven túl érlelt Cheddarral.
250°C-on szép aranyszínűre sütöttem. (10-15 perc)
Változatosan lehet tölteni. Gyerekeknél is biztos sikert arat. Tízóraira, uzsonnára, vagy piknikre is tökéletes.

Éléskamra Vékony tésztás olasz pizza szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064043/Eleskamra-Vekony-tesztas-olasz-pizza-szenhidrat-cs

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

 

 

Szólj hozzá!
sós sütemény Reggelik és vacsorák Kenyerek és péksütik Éléskamra Vékony tésztás olasz pizza szénhidrát csökkentett* lisztkeverék

Csokitorta ribizlivel

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. szeptember 06. - Éléskamrareceptek

Csokitorta ribizlivel

csokitorta_ribizlivel1.jpg

csokitorta_ribizlivel2.jpg

Derecskeiné Horváth zsuzsa receptje

Csokitorta ribizlivel

2 csomag Éléskamra Csodacsokis bögrés süti lisztkeveréket a csomagoláson lévő recept szerint bekevertem, majd egy 22 cm-es szilikon tota formában 7 perc alatt, mikróban 700W-on, készre sütöttem. (Sütőben kb.: 20 perc 180 fokon.)



Rácson kihűtöttem, majd lapjában ketté vágtam és megtöltöttem a krémmel.

A krém elkészítése:

4 tojást 2 ek átszitált kakaó porral, 2 ek Éléskamra Szórásra, sűrítésre használható lisztkeverékkel, 15 dkg diéta szerinti édesítővel, hőálló tálban elkevertem, majd gőz felett addig kevertem folyamatosan, amíg besűrűsödött.


Hozzáadtam 10 dkg paleo darabolt csokoládét és addig kevertem amíg teljesen elolvadt.

Hozzákevertem 15 dkg kókuszolajat és teljesen kihűtöttem.

2,5 dl jól behűtött kókusztejszínt kemény habbá vertem, hozzá kevertem 20 dkg paleo mascarponét és a kihűlt csoki krémet. Ha szükséges édesítjük.

Paleo „mascarpone” készítése: https://paleokonyha.hu/paleo-mascarpone/?fbclid=IwAR2wBes0eC_drYcESDMSjnuvguy9KEFkAqT133wuC9uMFCgB6eGrv426lVg

Megtöltöttem a tortalapokat a krém ¾-ével. A maradékkal, torta tetejét és oldalát is bekentem.

10 dkg olvadt paleo csokoládét elkevertem 2 tk kókuszolajjal és kihűtve megkentem a torta tetejét és oldalát.

Tetejét megszórtam friss ribizlivel.

Nagyon finom a csokoládé és a ribizli együtt. �

1 éjszaka alatt, jól behűtöttem.

 

Éléskamra csodacsokis bögrés süti szénhidrát csökkentett lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Csodacsokis-paleo-bogres-suti

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Éléskamra szórásra, sűrítésre használható szénhidrát csökkentett lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-Szorasra-suritesre-hasznalhato-szenhidra

 

 

Szólj hozzá!
édes sütemény Éléskamra szórásra sűrítésre használható lisztkeverék Éléskamra csodacsokis bögrés süti

Málna torta

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. szeptember 06. - Éléskamrareceptek

Málna torta

 

malna_torta.jpg

 

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

2 csomag Éléskamra Csodacsokis bögrés süti lisztkveréket, egyszerre kikevertem a csomagoláson megadott recept szerint, majd 7 perc alatt, 700 w-on, mikroban, 22 cm átmérőjű szilikon formában, készre sütöttem és rácson kihűtöttem.


50 dkg málnát lepaszíroztam, majd ízlés szerint édesítettem.
2, 5 dl jól behűtött kókusztejszínt kemény habbá vertem, és hozzá kevertem 10 dkg paleo mascarponét.

(Paleo mascarpone elhagyható.)
15 g zsletint 1 dl melegvízben feloldva lanygyosra hűtve a krémhez kevertem.
(Robotgéppel gyorsan kell vele dolgozni, hogy egyenletesen el tudjon keveredni.)
Megtöltöttem a lapokat.
Friss málnával és málnás zselével díszítettem.
Málna zselé: 1 dl málnalét 1 dl vízzel és 1 púpozott ek zselatinnal összemelegítettem, hogy a zselatin feloldódjon, majd langyosra hűtve, sík felületre öntve dermesztettem, és szív alakú kiszúró formával kiszúrtam.

 

 

Éléskamra csodacsokis bögrés süti szénhidrát csökkentett lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Csodacsokis-paleo-bogres-suti

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény Éléskamra csodacsokis bögrés süti
süti beállítások módosítása