Bolognai Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje 1 csomag Éléskamra Hagyományos nokedli és tészta lisztkeveréket összekevertem 3 M-es tojással, kk. sóval és 90 ml vízzel. Amíg felforrt a főzővíz, pihenttettem a tésztát.Kézi tésztanyomóval a formáztam a tésztát a vízbe, majd az újra forrástól…

Medvehagymás karfiolpizza Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje Fél fej karfiolt rizsszem méretűre aprítottam. Ízlés szerint sóztam.Hozzá kevertem 2 tojást, ízlés szerint apróra vágott medvehagymát és 2 ek. Éléskamra Szórásra, sűrítésre használható lisztet.Sütőpapírral bélelt tepsibe egyengettem a…

Hamis finom főzelék, házi, füstölt kolbásszal Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje Répa, karfiol, (borsó helyett) zöld spárga. Sós vízben puhára főztem, majd növényi tejjel és Éléskamra Szórásra, sűrítésre használható liszttel besűrítettem. Borsoztam, majd friss petrezselyemzölddel ízesíttem.Házi…

Paleo - vegán tortila   Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje Hozzávalók :1 csomag Éléskamra Nyújtható tészta sós sütikhez szénhidrát csökkentett lisztkeverék10 ml friss citromlé150 ml víz60 g olvadt zsiradékElkészítés: a hozzávalókat alaposan gyúrd össze és pihentesd a tésztát 20 percet hűvös…

Tojásmentes nokedli Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje   1 csomag Éléskamra Hagyományos nokedli és tészta lisztkeveréket csipet sóval, 225 ml vízzel alaposan összekevertem és 20 percig pihentettem.Keményebb a bekevert tészta, mint a tojásos verzió.Enyhén sós forrásban lévő vízbe kiszaggattam,…

Salátafőzelék halpogácsával és tükörtojással Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje   Friss, megtisztított fejes salátát, enyhén sós vízben 1 percig főztem, majd leszűrtem és kissé összevágtam. (Tisztán 45 dkg lett.)1 csokor friss kaprot apróra vágtam, és 4 gerezd megtisztított fokhagymát…

Éléskamra Vékony tésztás olasz pizza variációk Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje 1 csomagból Éléskamra vékony tésztás olasz pizza lisztkeverékből 3 db 17 cm-es pizzát készítettem A feltéteket mindenki maga válogathatja meg, gyorsabban elkészült, mintha rendeltük volna :) Éléskamra Vékony…

Epres, „túrós” palacsinta Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje 1 csomag Éléskamra Nagyi palacsintája lisztkeveréket a csomagoláson megadott recept szerint elkészítettem.Totut, ízlés szerint kókusztejszínnel, édesítővel, kezeletlen reszelt citromhéjjal és levével összekevertem, és megtöltöttem a…

Gluténmentes, hamis krumplis tészta   Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje   Hozzávalók 2 főre: 200 g Éléskamra Nokedli és házi tészta lisztkeverék2 M--es tojás csipet só50 ml víz 1 zöldbanán (plantain)1 nagy fej vöröshagymaőrölt pirospaprika3 ek zsiradéksó Elkészítés : a lisztet a csipet…

Paleo "krumplis" tészta     Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje   Alternatívaként most főzőbanánnal (plantainnal) készítettem batáta helyett, mert a batáta túl édes ehhez (szerintem). Meg lehet próbálni esetleg patiszonnal.2 fej, megtisztított hagymát vágj apróra, majd zsiradékon dinszteld…

SALÁTAFŐZELÉK BUNDÁS KENYÉRREL     Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje: Mindig bajban voltam a paleos ételeknél, hogy mivel sűrítsem be az ételeket. Ez után mindig ezt fogom használni. Hihetetlenül krémes, nem csomósodik, jól sűrít és semmilyen mellék íze nincs.Friss, megtisztított fejes…

FISH AND CHIPS     Hozzávalók személyenként: a rántott halhoz: 25 dkg fehér húsú hal (nálam most fogas) 2-3 evőkanál éléskamra ropogós panírmorzsa 1 tojás törött bors só   a hal sütéséhez: bő zsiradék (nálam kókuszolaj) a körethez: 25 dkg édesburgonya (nálam fehér) 1-2 evőkanál…

Ropogós bundában sült spárga, füstölt szűzérmével és nyerstojás mentes majonézzel     Szabó Anita receptje: Két köteg spárgát szálanként ívben meghajlítottam, hagytam ketté roppanni. Belemártottam enyhén felvert (2 db) tojásba, majd beleforgattam 7 dkg  Ropogós panírmorzsába és 3 dkg…

Pikáns garnélarákok   A hétvégén már egyszer  ezt az ételt elkészítettem, de nem otthon és nem volt velem a fényképezőgépem. Nagy-nagy hiba!!!! De nem bánom, mert így ma elkészítettem az egyszemélyes változatát. 20 perc és a nap fénypontja a tányéron:))) Recept 160g garnélarák …

RÁNTOTT PATISZON ÉS GOMBA     Babicz Zsuzsanna ezeket a finomságokat először glutén mentes lisztbe forgatta, majd tojásba mártotta, ezt követően kerültek az Éléskamra ropogós panírmorzsába.   Bő, forró zsiradékban kisütve finom vegetáriánis fogás, amennyiben a tojást lecseréljük például…

 PARMEZÁNOS RÁNTOTT HÚS SÜTŐBEN SÜTVE   Dávid Krisztina receptje: Többféle terméket kipróbáltam az Éléskamra lisztjei közül. Mindig kicsit szkeptikusan álltam hozzá, talán azért mert nem folytatok paleo diétát, de rengeteg receptem beilleszthető a paleo étrendbe. A lisztek mindig megleptek, és…

CSIRKÉS CUKKINIS FASÍRT   Dávid Krisztina receptje: Sütőben sült csirkés cukkinis fasírt készült salátával és sütőben sült édesburgonyával. Mivel sütőben sült, nem tocsog az olajban, így diétában is tökéletes, ha már unod a natúr csirkét, hiszen nem kell ezt enni minden nap. A paleolit…

SÓSKA MÁRTÁS RÁNTOTT ZÖLDSÉGEKKEL     Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje Hozzávalók:   Éléskamra Ropogós Panírmorzsa szénhidrát csökkentett lisztkeverék Gomba padlizsán patiszon manióka liszt tojás sóska mártás saját ízlés szerint elkészítve. Elkészítés: A…

TÖKFŐZELÉK BROKKOLI ROPOGÓSSAL   Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje Gyors, egyszerű, finom, húsmentes ebédötlet.Hozzávalók főzelék: 2 evőkanál Éléskamra Szórásra, sűrítésre használható szénhidrát csökkentett lisztkeverék  1 közepes főző tök 1 kis fej…

WELLINGTON SZŰZÉRMÉK   Hozzávalók többszöri étkezésre, mert nem lehet betelni vele:1 csomag Éléskamra nyújtható tészta sós sütikhez szénhidrát csökkentett lisztkeverékA rajta lévő recept szerint2 tojás40 ml víz20 ml citromlé50 ml kókuszzsír 3 db szűzérmefél kg gombaVékonyan…