Paleo "krumplis" tészta
Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje
Alternatívaként most főzőbanánnal (plantainnal) készítettem batáta helyett, mert a batáta túl édes ehhez (szerintem). Meg lehet próbálni esetleg patiszonnal.
2 fej, megtisztított hagymát vágj apróra, majd zsiradékon dinszteld meg.
Szórd meg 2 tk pirospaprikával.
Adj hozzá a 2 db megtisztított és feldarabolt főzőbanánt (plantaint).
Ízlés szerint sózd, önts hozzá kevés vizet, és fedő alatt párold puhára.
A tészta receptje:
3 S-es tojás
10 ml víz
kb.: 130 g Éléskamra Hagyományos nokedli keverék
gyúráshoz, nyújtáshoz: liszt
A tészta hozzávalóit gyúrd össze, majd pihentesd, amíg felforr a főzővíz.
A tésztát lisztezett felületen alaposan gyúrd át, és nyújtsd ki olyan vékonyra, amilyen vékonyra csak tudod és vágd fel tetszés szerint.
A tészta miután feljött a víz felszínére, főzd még kb. : 2 percig.
Leszűrve keverd a hagymás plantainhoz.
Kovászos uborkával, vagy csemege uborkával tálald.
Éléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:
http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064050/Eleskamra-Hagyomanyos-nokedli-es-teszta-szenhidrat
Válogass további termékeink közül is:
