Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Vendédvárónak az ünnepek idején is tökéletes választás lehet, hisz a karácsony elválaszthatatlan a zserbótól, de ha már unjuk új köntösbe is öltöztethetjük :)

Hozzávalók:

• 1 csomag Éléskamra Keltes Élmény univerzális szénhidrát csökkentett lisztkeverék
• 3 m-es tojás (kb. 165 g.)
• 20 ml friss citromlé
• 120 ml friss víz
• 25 g lágy kókuszzsír 
• 40 g kristályos édesítőszer (eritrit, xilit, glicin, stb. )
• Töltelékhez: cukormentes baracklekvár, darált dió, paleo csokoládé

Elkészítés:

3 M-es tojást (KB 165 g)  elkevertem, 20 ml friss citromlével, 120 ml vízzel, 25 g lágy kókuszzsírral és 40 g kristályos édesítővel (eritrit, xilit, glicin, stb.), majd kevertem hozzá a lisztből 200 g-ot. Pihentettem a tésztát 30 percig hideg helyen (vagy még tovább).

Lisztezett felületen jó alaposan átgyúrtam, és kinyújtottam kb.: 1 cm vastag téglalappá. Megkentem cukormentes baracklekvárral, megszórtam darált dióval.

Feltekertem a szélesebb oldaláról, majd 2 cm vastag szeletekre vágtam.

180°C-ra előmelegített sütőben 35 percig sütöttem.

Rácson hagytam kihűlni, majd olvasztott paleo csokoládéval „díszítettem”.
Mennyei, diós-lekváros, finom, puha, ízletes csigák. Érdemes elkészíteni!

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Ti készítettétek: Vitézi Viktória receptje

Hozzávalók:

• 1 csomag Éléskamra Keltes Élmény univerzális szénhidrát csökkentett lisztkeverék
• 3 m-es tojás (kb. 165 g.)
• 20 ml friss citromlé
• 120 ml friss víz
• 25 g lágy kókuszzsír 
• 4 g só
• medvehagyma ízlés szerint

Elkészítés:

3 M-es tojást (KB 165 g) keverj el, 20 ml friss citromlével, 120 ml vízzel, 25 g lágy kókuszzsírral s 4 g sóval, apróra vágott medvehagymával , majd keverj hozzá a lisztből 200 g-ot. Pihentesd a tésztát 30 percig hideg helyen (vagy még tovább). Ezután szilikonos lapon, enyhén lisztezett felületen gyúrd át kicsit, majd alul-felül lisztezve 30*24 cm-es lappá nyújtsd ki.  Szaggasd ki. 180 fokra melegített sütőben kb. 30-35 perc alatt süsd készre.

 Érdemes elkészíteni!

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Hozzávalók:

• 1 fej karfiol
• 4 egész tojás
• zúzott fokhagyma vagy fokhagyma por
• karikára vágott házi kolbász 
• 10 dkg reszelt éven túl érlelt Grana padano sajt
• 20 g Éléskamra Keltes élmény univerzális lisztkeverék 

Elkészítés:

1 fej karfiolt, késes aprítóval rizsszem méretűre felaprítjuk. Ízlés szerint sózzuk, hozzákeverünk 4 egész tojást, ízlés szerint zúzott fokhagymát, vagy fohagma port, karikára vágott házi kolbászt, 10 dkg reszelt, éven túl érlelt Grana padano sajtot, 20 g Éléskamra Keltes élmény univerzális lisztkeveréket.

A hozzávalókat alaposan összekeverjük, és a masszát, egy36X29 cm-s, sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük egyenletesen.

200°C-ra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Friss zöldségekkel, vagy savanyúsággal tálaljuk.

Párolt karfiolrizzsel is működik (maradék felhasználás céljából).

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Hozzávalók a tésztához:

• 3 M-es tojás (Kb. 165 g)
• 20 ml friss citromlé
• 120 ml víz
• 25 g lágy kókuszzsír
• 40g kristályos édesítő (eritrit, xilit, glicin, stb.)
• 200g Éléskamra Keltes Élmény univerzális szénhidrát csökkentett lisztkeverék

Elkészítés:

3 M-es tojást (KB 165 g) keverj el, 20 ml friss citromlével, 120 ml vízzel, 25 g lágy kókuszzsírral és 40 g kristályos édesítővel (eritrit, xilit, glicin, stb.), majd keverj hozzá 200 g Éléskamra Keltes élmény univerzális lisztkeveréket. Pihentesd a tésztát 30 percig hideg helyen. Ezután szilikonos lapon, enyhén lisztezett felületen gyúrd át a tésztát, majd alul-felül lisztezve 32*24 cm-es lappá nyújtsd ki és hajtogasd, majd ismét nyújtsd ki és ismét hajtogasd.

Enyhén lisztezett felületen nyújtsd kis 32*24 cm-es lappá, és sütőpapírral bélelt tepsiben süsd, 200°C-ra előmelegített sütőben, kb.: 10-15 percig.
Miután kihűlt a tészta vágd 2 db egyenlő négyzetre. Az egyik felét vágd 6 egyenlő részre.

Hozzávalók a krémhez:

• 1 liter növényi tej
• 10 tojás
• 10 dkg Éléskamra Nagyi palacsintája lisztkeverék (vagy Szórásra, sűrítésre használható lisztkeverék)
• 20 dkg eritrit (aki édesebben szereti, több édesítővel készítse, vagy ízlés szerint)
• 1 rúd vanília kikapart belseje
• szóráshoz por édesítő

Elkészítés:
A tojásfehérjéhez adj 5 dkg édesítőt, és gőz fölött verd fel fényesre. A gőz fölött felvert hab keményebb marad, jobb lesz a tartása. Ha felverted, hagyd a gőz felett egészen addig, amíg nem kevered a sárga krémhez. A tejet öntsd egy lábasba, melegítsd langyosra, majd add hozzá a vanília kikapart belsejét, az édesítőt, a lisztet, a tojássárgáját és kézi habverővel keverd simára. Folyamatos keverés mellett addig főzd, vigyázva arra, hogy ne forrjon fel, amíg besűrűsödik. Hűtsd langyosra, majd óvatosan forgasd bele a tojásfehérje habot. Még langyosan rétegezd a már kisütött tészta felére. A krémes rétegre helyezd szorosan egymás mellé a négyzet alakúra vágott tészta lapokat, és tedd pár órára hűtőbe. Hintsd meg por édesítővel és vízbe mártott éles késsel szeleteld fel.
(Házi tojásból készült a krém, azért ilyen „fakó”.)

A sütemény krémjébe tettem zselatint is, de anélkül is tökéletesen megáll a krém, így nem szükséges bele. (Első krémesem volt, így tartottam tőle, hogy a krém nem fog megállni.)

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsanna receptje

Igazi finomság, akár ünnepekre, vagy ha egy kis sós, rágcsálni valóra vágyunk.
Gyorsan, egyszerűen elkészíthető, mutatós, ízletes és pihe-puha.

Hozzávalók:

• 200 g Éléskamra Keltes élmény univerzális lisztkeverék
• 230 ml víz
• 20 ml friss citromlé
• 40 g olvadt zsiradék
• 7 g só (vagy ízlés szerint)
• 5 g foszfátmentes sütőpor

Töltelékhez:

• kb.: 5 ek cukormentes ketchup
• éven túl érlelt sajt
• szárított oregánó

Elkészítés: a folyékony hozzávalókat keverd össze, majd keverd hozzá a sütőporral elkevert lisztet és alaposan gyúrd össze. Pihentesd a tésztát 30 percig hűvös helyen.  Enyhén lisztezett felületen gyúrd át, majd nyújtsd ki kb.: 0,5 cm vastag téglalappá. Vágd a tésztát 3 egyenlő részre. Az első tésztát kend meg ízlés szerint ketchuppal, szórd meg oregánóval és reszelt sajttal. Erre fektesd a következő tésztalapot, és ugyan úgy kend meg és szórd meg a hozzávalókkal. A tetejére helyezd a harmadik tészta lapot, és sodrófával enyhén nyújtsd egy kicsit, így jobban összetapadnak a lapok.
Vágd ízlés szerint hosszú csíkokra, majd enyhén megcsavarva, helyezd sütőpapírral bélelt tepsibe a stanglikat

180°C-ra előmelegített sütőben, sütőtől függően süsd 20-25 percig.
Rácson hűtsd ki.

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Nagyon finom, pihe-puha kiflik.

Hozzávalók a tésztához:
(8 diós és 8 mákos)

• 200 g Éléskamra Keltes élmény univerzális lisztkeverék
• 230 ml víz
• 20 ml friss citromlé
• 40 g lágy kókuszzsír
• 5 g foszfátmentes sütőpor
• 40 g eritrit (vagy diéta szerinti édesítő)

Máktöltelék:

• 50 g darált mák
• kezeletlen fél citrom héja
• ízlés és diéta szerint édesítő
• közepes alma fele, reszelve
• 25 ml friss narancslé, vagy növényi tej(ha szükséges, még kevés növényi tej, ne legyen száraz a töltelék, de ne is tocsogjon)

Dió töltelék:

• 50 g darált dió
• kezeletlen fél citrom héja
• ízlés és diéta szerint édesítő
• közepes alma fele, reszelve
• 25 ml növényi tej ízlés szerint friss citromlé
• (ha szükséges még kevés növényi tej, ne legyen száraz a töltelék, de ne is tocsogjon)

Elkészítés:

A tészta folyékony hozzávalóit keverd össze az eritrittel, majd alaposan keverd hozzá a száraz hozzávalókat. Pihented a tésztát hűvös helyen 30 percig.  Keverd össze a máktöltelék hozzávalóit majd ugyan így a diótöltelék hozzávalóit is. A tésztát oszd 2 egyenlő részre.

Enyhén lisztezett felületen gyúrd át a tésztát, majd nyújtsd ki egyenként 0,5 cm vastag kör lappá.
A kör lapokat vágd 8 egyenlő része. A cikkekre tegyél 1 ek tölteléket, majd a szélesebb felétől kezdve, tekerd fel a tésztát, végül kunkorítsd be kiflik csücskeit.

 Sütőpapírral bélelt tepsibe téve, enyhén kend le a kiflik tetejét kókuszolajjal (nagyon vékonyan).
A mákos kiflikre szórhatsz pici mákot, a diósokra pici darált diót. Így könnyen meglehet különböztetni sütés után is.
180°C-ra előmelegített sütőben süsd 30-35 percig.
Rácson hagyd kihűlni.
Ízlés szerint szórd meg por édesítővel.

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Hozzávalók:

• 200 g Éléskamra Keltes Élmény univerzális szénhidrát csökkentett lisztkeverék
• 5 g foszfátmentes sütőpor 
• 230 ml víz
• 15 g kókuszolaj
• 25 ml friss citromlé
• 7 g só

Hajtogatáshoz:

• 15 dkg darált töpörtyű
• só
• bors

A pogácsa tetejét lekenni:

• 1 ek kókuszolaj
• csipet őrölt pirospaprika

Elkészítés:

A tészta folyékony hozzávalóit keverd el a sóval, majd keverd hozzá alaposan a száraz hozzávalókat. Pihentesd a tésztát 30 percig hűvös helyen.
Enyhén lisztezett felületen alaposan gyúrd át a tésztát, majd nyújtsd ki 1 cm vastag téglalappá, és kend rá a töpörtyű krém ¾-ét.  Ízlés szerint sózd, borsozd.
Ezután következik a hajtogatás. A téglalap alakú tészta keskenyebb felét hajtsd fel a tészta kétharmadáig, majd a maradék részt hajtsd rá. A maradék töpörtyű krémmel kend meg ismét, (pici só, bors) ezután ismét a tészta 2/3-át hajtsd jobbról balra, és a maradékot a tetejére. Lisztezett felületen nyújtsd ki, ízléstől függően, vékonyabbra vagy vastagabbra.
Rácsozd be a tetejét és szúrd ki a pogácsákat, majd sütőpapírral bélelt tepsiben nagyon vékonyan, itt-ott kend meg a kókuszolajban feloldott őrölt pirospaprikával a pogácsák tetejét.
200°-ra előmelegített sütőben süsd 10 percig, majd további 20-25 percig 180°C-on.
Rácson hagyd kihűlni.

Süss Te is egyszerűen, a receptben használt lisztkeverékkel! Rendeld meg most:

Éléskamra Keltes Élmény univerzális szénhidrát csökkentett lisztkeverék

Ti készítettétek:Kozári Valéria alkotása

Hozzávalók:

Nokedlihez:

• 1 csomagÉléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett lisztkeverék
• 3 db M-es tojás
• 100 - 120 ml víz 

Elkészítés:

3 db M-es tojáshoz (kb. 165 g) keverj 100 ml vizet, ha keményebb nokedlit kedvelsz, 120 ml vizet, ha puhábbat. Add hozzá a nokedli alapot és keverd simára. Tegyél fel vizet forrni kevés sóval és zsiradékkal, addig pihentesd a tésztát. Miután besűrűsödött  szaggass lobogó vízbe, várd meg, míg feljön a tetejére, de csak 1-2 perc múlva szűrd le. Végül jéghideg vízzel öblítsd át!

 Hozzávalók halraguhoz:

• 500 gr tilápia halfilé, felkockázva
• 150-200gr csiperke gomba szeletelve
• 1 fej vöröshagyma
• 1 paradicsom + paradicsomlé(házi)
• fűszerek: pirospaprika, fekete bors, só,
• totu krém extra,+ 1 k.k. manióka liszt

Elkészítés:

A zsiradékon a hagymát félig megpároljuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt gombát. A gomba kiengedett levét elpároljuk, ezt követően hozzáadjuk a felkockázott halfilét.

Néhány perc főzést követően "behabarjuk". Vigyázzunk, ne főzzük szét, mert a hal széteshet.

Éléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064050/Eleskamra-Hagyomanyos-nokedli-es-teszta-szenhidrat

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Ti készítettétek: Nagy Barbara készítette ezt az isteni ebédet.  

Hozzávalók:

Nokedlihez:

• 1 csomagÉléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett lisztkeverék
• 3 db M-es tojás
• 100 - 120 ml víz 

 Elkészítés:

3 db M-es tojáshoz (kb. 165 g) keverj 100 ml vizet, ha keményebb nokedlit kedvelsz, 120 ml vizet, ha puhábbat. Add hozzá a nokedli alapot és keverd simára. Tegyél fel vizet forrni kevés sóval és zsiradékkal, addig pihentesd a tésztát. Miután besűrűsödött  szaggass lobogó vízbe, várd meg, míg feljön a tetejére, de csak 1-2 perc múlva szűrd le. Végül jéghideg vízzel öblítsd át!

 A vaddisznó pörköltet mindenki saját ízlése alapján készítse el :) 

Éléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064050/Eleskamra-Hagyomanyos-nokedli-es-teszta-szenhidrat

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Ti készítettétek:  Sass Erika receptje

Hozzávalók:

Nokedlihez:

• 1 csomag Éléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett lisztkeverék
• 3 db M-es tojás
• 100 - 120 ml víz 
• 20 dkg fehér édesburgonya,
• 200 g totu (tojásfehérje túró),
• 200 g totukrém,
• 20 dkg szalonna,
• só, fehér bors

Elkészítés:

A nokedli tésztát a tasakon lévő használati utasítás szerint elkészítem(3 db M-es tojáshoz (kb. 165 g) keverj 100 ml vizet, ha keményebb nokedlit kedvelsz, 120 ml vizet, ha puhábbat. Add hozzá a nokedli alapot és keverd simára), majd 20 dkg édesburgonyát belereszeltem. Kivártam a pihentetési időt és lobogó forróvízbe szaggatva kifőztem. 

A szalonnát apróra vágtam, zsírjára pirítottam és kiszedtem a zsiradékból. Kétharmadát belekevertem a nokedlibe, és hozzáadtam a totut, azaz a tojásfehérje túrót, megsóztam, csipet fehér borssal ízesítettem. Totu készíthető házilag otthon, ehhez a recepthez tökéletes a házi változat is. Az egészet összekevertem a szalonna kisült zsírjával és a totu tejföl felével. Tálaláskor adom hozzá a félretett szalonnát és totu tejfölt.

Forrás:

https://www.tepszi.hu/2018/04/14/gluten-es-tejmentes-sztrapacska-paleo/

Éléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064050/Eleskamra-Hagyomanyos-nokedli-es-teszta-szenhidrat

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsanna receptje

Hozzávalók:

Nokedli:

• 1 csomagÉléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett lisztkeverék
• 3 db M-es tojás
• 100 - 120 ml víz 

 Elkészítés:

3 db M-es tojáshoz (kb. 165 g) keverj 100 ml vizet, ha keményebb nokedlit kedvelsz, 120 ml vizet, ha puhábbat. Add hozzá a nokedli alapot és keverd simára. Tegyél fel vizet forrni kevés sóval és zsiradékkal, addig pihentesd a tésztát. Miután besűrűsödött  szaggass lobogó vízbe, várd meg, míg feljön a tetejére, de csak 1-2 perc múlva szűrd le. Végül jéghideg vízzel öblítsd át!

Gyors, egyszerű és nagyon finom, húsmentes ebédötlet. A nokedli a zacskón lévő recept szerint készült, a gomba pörkölt pedig saját ízlés szerint :)

Éléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064050/Eleskamra-Hagyomanyos-nokedli-es-teszta-szenhidrat

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsanna receptje

Hozzávalók:

Bolognai ragu:

• 25 dkg darált hús
• ízlés szerint készítsük, paradicsommal, fűszerekkel

Tészta:

• 1 csomagÉléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett lisztkeverék
• 3 db M-es tojás
• víz 

Elkészítés:

25 dkg darált húsból ízlés szerint készíts sűrű bolognai ragut. Fontos, hogy sűrű legyen. Várd meg, míg kihűl.
1 csomag Éléskamra Hagyomás nokedli lisztkeveréket keverj össze 3 tojással és annyi vízzel, hogy gyúrható tésztát kapj. Pihentesd a tésztát 15 percig, majd nyújtsd ki téglalap alakú vékony lappá.

Derelye vágóval felezd el. Az egyik felére kb. 4 cm-enként rakj halmokat a húsból, majd fed be a tészta másik felével.
Ujjaddal a tésztaközöket nyomkodd össze, és derelye vágóval darabold fel.
Enyhén sózott forrásban lévő vízben, miután feljöttek a víz felszínére főzd még 4-5 percig, majd leszűrve forgasd meg 2 evőkanál kókuszolajban, vagy fújd le kókuszolajjal.
Reszelj rá parmezánt, vagy Grana padano sajtot és díszítsd friss apróra vágott oregánóval.
Sajt helyett megszórhatod inaktív sörélesztő pehellyel is. A tölteléket ízlésed szerint variálhatod is.
Nagyon finom! Érdemes kipróbálni!

Éléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064050/Eleskamra-Hagyomanyos-nokedli-es-teszta-szenhidrat

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Ti készítettétek: Annapanni receptje

Szeretitek az indiait? Én régen imádtam, és bár már egy ideje nem próbálkoztam vele, most mégiscsak megkívántam egy kis csirkés tikka masalát, finom fűszeres szószban.

Nem nehéz elkészíteni, bár kell hozzá pár alapfűszer, ami nem biztos, hogy mindenkinél van otthon a szekrényben.

Csináltam hozzá naan kenyeret is, hogy tunkolhassak vele, és teljes legyen az élmény. :)

Hozzávalók:

• fél kg csirkemell kockákra vágva
• 1 fej vöröshagyma
• 2 ek. tápióka liszt 
• 2 ek kacsazsír 
• 2 ek sűrített paradicsom
• 1 dl kókusztej
• 1 ek. garam masala
• 1 tk. koriander
• 1/2 tk. gyömbér (por)
• 2 gerezd fokhgyma (áttörve)
• 1/2 tk. őrölt kömény
• 1 tk só 

Elkészítés:

A csirkemellet vágjuk kockákra és hempergessük meg a tápiókalisztben.

Közben kockázzuk fel a hagymát és a kacsazsíron dinszteljük meg, majd rakjuk bele a csirkét is.

Amikor már fehérre pirult a hús, öntsük hozzá a kókusztejet, sűrített paradicsomot és a fűszereket, majd lassú tűzön főzzük készre kb 20 perc alatt.

Fenséges illatok fognak közben lengedezni! :)

Hozzávalók a naan kenyérhez:

• 1 csomagÉléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett lisztkeverék
• 2 tojás
• 2 ek olvasztott zsíradék
• 3-4 ek víz
• 1 ek apróra vágott metélőhagyma

Elkészítés:

Egy tálban keverjük össze a tojásokat a vízzel, zsiradékkal és öntsük bele a lisztkeveréket és a metélőhagymát.

10 percre rakjuk a hűtőbe, hogy jól összeálljon.

Majd 2 szilikonos sütőpapír között, kb 1 púpos evőkanálnyi tésztából nyújtsuk ki a lepényeket.

Hevítsünk fel egy serpenyőt, kicsit zsírozzuk ki és egyesével, mindkét oldalukat megsütve pár perc alatt süssük meg a naan kenyereket.

Forrás:

http://enkicsipaleokonyham.blogspot.com/2015/09/chicken-tikka-masala.html

Éléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064050/Eleskamra-Hagyomanyos-nokedli-es-teszta-szenhidrat

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Ti készítettétek: Annapanni receptje

Hozzávalók:

A szószhoz:

-0,5 kg darált sertéscomb
-25 dkg paradicsompüré
-1 nagy fej vöröshagyma
-2 ek. kacsazsír
-0,5 dl vörösbor
-só, bors
-oregánó, bazsalikom

A tésztához:

-3 M-es tojás
-1 ek olívaolaj
-1 csomag Paleolit Éléskamra nokedli keverék

Elkészítés:

A hagymát aprítsuk fel és a zsíron dinszteljük meg, majd adjuk hozzá a darált húst, és fehéredésig pároljuk.

Adjuk hozzá a paradicsomot, a vörösbort és fűszerezzük ízlés szerint. Ha túl sűrűnek találjuk egy kevés vízzel még hígíthatjuk.

Fedő alatt alatt főzzük készre.

A tésztához a tojásokat és az olajat egy kicsit verjük fel, majd keverjük hozzá a lisztkeveréket. Pár percig hagyjuk pihenni a tésztánkat.

Majd egy szilikonlapon kis adagonként nyújtsuk vékonyra, ha esetleg letapadna szórjunk még alá egy kis nyílgyökér- vagy tápióka lisztet.

Egy szögletes jénait kenjünk ki egy kevés olajjal, majd fektessük bele az első réteg tésztánkat.

A tésztára kanalazzunk rá egy adagot a bolognai szószunkból.

Majd jöhet egy újabb réteg tészta, és egy újabb adag szósz, folytassuk addig, amíg el nem fogy, végül egy tésztás réteggel zárjuk le.

Érdemes sütés előtt egy kicsit villával megböködni, hogy közben a gőz tudjon távozni.

Előmelegített sütőben, kb 25perc alatt süssük készre.

Forrás:

http://enkicsipaleokonyham.blogspot.com/2015/08/lasagna.html

Éléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064050/Eleskamra-Hagyomanyos-nokedli-es-teszta-szenhidrat

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Hozzávalók a tokányhoz:

• 50 dkg csirkemell filé
• 20 dkg kolozsvári szalonna
• 2 ek sertészsír
• 2 közepes db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1ek fűszerpaprika
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 dl víz (kb.)

Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Hozzávalók:

• 3 S-es tojás
• 10 ml víz
• 125 g Éléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett lisztkeverék

gyúráshoz, nyújtáshoz: liszt


A tészta hozzávalóit gyúrd össze, majd pihentesd, amíg felforr a tészta főzővíz.
A tésztát lisztezett felületen alaposan gyúrd át, és nyújtsd ki olyan vékonyra, amilyen vékonyra csak tudod.
Ízlés szerinti formára és nagyságúra vágd, majd az újra forrástól számítva, enyhén sós vízben, főzd a tésztát még 3-4 percig.
A leszűrt tésztát öblítsd le hideg vízzel. (Meglocsolhatod kevés olíva vagy kókuszolajjal.)
Mindenki ízlésének megfelelő feltéttel fogyaszthatja.
A kinyújtott, nyers, darabolt tésztát szárítani is lehet, majd jól záródó üvegben, vagy dobozban tárolni felhasználásig.
(Aszalóban, egyszerűen és gyorsan lehet szárítani.)

Éléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064050/Eleskamra-Hagyomanyos-nokedli-es-teszta-szenhidrat

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje:

Ez a legfinomabb tésztaszósz, amit ettem. Bacon nélkül, tökéletes húsmentes ebéd ötlet! :)
Éléskamra lisztből készítettem házi tésztát. A kettő együtt verhetetlen! :)

Éléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064050/Eleskamra-Hagyomanyos-nokedli-es-teszta-szenhidrat

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Ti készítettétek: Annipanni receptje

Íme egy villámgyors nokedli recept, amihez még főzőtudomány sem kell! :)

Semmi méricskélés, pillanatok alatt kész is, és igazi nokedli! :)

Hozzávalók:

• 1 csomagÉléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett lisztkeverék
• 3 tojás
• 1 dl víz
• 1 ek zsiradék

Elkészítés:

A tojásokat, vizet és a zsiradékot ( én 1 olívaolajat használtam) keverjük össze egy tálban.

Majd adjuk hozzá a nokedli alapot, és keverjük simára. Pihentessük 10 percig, ezalatt szépen be fog sűrűsödni.

Tegyünk fel forrni egy lábosban vizet, egy kevés olajjal és sóval.

Ha már lobog, szaggassuk bele a nokedli tésztánkat és 2 percig főzzük.

Utána szűrjük le és öblítsük le hideg vízzel.

Nálam most tojásos nokedli készült belőle, ezért rögtön a serpenyőbe raktam, egy kevés olajon felhevítettem és ráütöttem 4 tojást.

Elég nagy adag lett belőle, ketten bőven jóllaktunk! :) És nagyon ízlett mindkettőnknek