Éléskamra megoldáslisztek - Finoman reform

Éléskamra paleo receptek

Török pide (pizza)

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. május 10. - Éléskamrareceptek

Török Pide (pizza)

 pide.jpg

Ti készítettétek: LOVELY PALEO INSPIRATION receptje

 

Ez a csónak alakú török  pizza! Tölthető tetszés szerint ! Mehet bele darálthúsos töltelék, tölthető vegetariánus módon, kecske sajtal spenóttal, tonhallal, kinek ízlése kedve szerint!

Én a darálthúsos változat mellett döntöttem. A tészta az Éléskamra Keltes élmény paleo lisztkeverékéből készült! Két csónak alakú pidét kapunk ebből a mennyiségből.

Hozzávalók:

Elkészítés:

A hozzávalókat összedolgozzuk, 20 percig hideg helyen pihentetjük! Majd ketté osztjuk, hosszúkás alakúra sodorjuk, a képek alapján, a kiválasztott töltelékkel megtöltjük. 180 fokon 35-40 percig sütjük.

pide2.jpg

pide3.jpg

pide4.jpg

pide5.jpg

 

A darálthúsos töltelék hozzávalók:

  • kb 50dkg darált hús
  • 1 fej hagyma
  • 2 cikk fokhagyma
  • vaj vagy kacsazsír  2 ek
  • só, bors
  • 1 bio paradicsompüré (kb 80g)

Elkészítés:

A zsiradékon lepirítjuk a hagymát, fokhagymát, hozzáadjuk a darálthúst, sózzuk, borsozzuk. A paradicsompürét is hozzáadjuk. Mikor finom, csillogós, krémes állagot kap a darálthúsos alap, akkor jó. Cheddar sajttal, paradicsommal vegyítve megtöltjük a csónakokat.

Jó étvágyat!

 

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
ebéd Éléskamra keltes élmény univerzális Reggelik és vacsorák

Fahéjas golyócskák

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. május 10. - Éléskamrareceptek

Fahéjas golyócskák

 

fahejasgolyocskak.jpg

Tombol a nyár! Kivéve a mai napot:) Mégis épp csak egy kis időm van, hogy a gyorsan finomat kategóriának megfelelve valami isteni finomat összedobjak! Nyáron nem szeretem a nagy főzéseket, nincs kedvem a konyhában álldogálni. Inkább vagyok a friss levegőn, a kertben, futok, edzek, sokat vagyok úton. Sokkal kevesebbet főzök és eszek. Egytálételek, gyors grill fogások, gyorsan elkészíthető édességek vannak a család recept listáján.

A mai édesség is gyorsan elkészült. A gyümölcsszezon ellenére valami fahéjas ízvilágra vágytam. Csigát nem volt kedvem tekerni, meg sok csiga van mér a neten:))) Így csak begyúrtam, rögtön kialakítottam két hengert, hagytam pihenni 20 percet felvágtam egyforma darabokra …Na de itt a Recept! A Keltes Élmény univerzális lisztkeverék egy csodás alapanyag, melyet hihetetlen sokféleképpen lehet variálni. Most is ezt a lisztkeveréket használtam!

Hozzávalók:

  • 250g Keltes élmény lisztkeverék
  • 1/2 citrom leve
  • 40g por eritrit
  • 4 tojás
  • 80ml víz

Összegyúrjuk a tésztát az összes hozzávaló alapanyagból, rögtön két hengert formázunk, majd pihentetjük 20 percet. Ezalatt, 2-3 ek eritritet és fahéjat összekeverünk egy tálban. kb 80g organikus vajat vagy ghít folyékonyra hevítünk . 1 marék pekándiót vagy bármilyen magot felaprítunk. 

A tészta hengereket körülbelül 3cm vastag darabokra vágjuk és ezt is elfelezzük, majd egyenként az eritrit-fahéj keverékbe hempergetjük és sütőpapírral bélelt formába rakjuk egymás mellé. Végül még megszórhatjuk a maradék fahéjas eritrittel. Megszórjuk a magokkal és meglocsoljuk az olvasztott zsiradékkal. 175 fokon ,légkeveréses sütőben 25-30 percig sütjük.

Mikor félig kihűlt , leöntjük kókusztejszínes öntettel ( 1 Cocomas,1 citrom reszelt héja, 1/2 citrom leve, 2ek por eritrit. Összekeverjük, ráöntjük a megsült fahéjas golyócskákra).

dsc_2318.jpg

dsc_2321.jpg

dsc_2324.jpg

dsc_2327.jpg

dsc_2336.jpg

dsc_2339.jpg

fahejasgolyocskak_1.jpg

Jó étvágyat!

 

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény Éléskamra keltes élmény univerzális

Csokis kalács kicsit másképp

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. május 10. - Éléskamrareceptek

Csokis kalács kicsit másképp

 

csokiskalacs.jpg

Ollóval megvagdosva, hajtogatva! Csak fel kell csavarni és egy ollóval  ferdén bevágni , visszahajtani. Ennyi az egész. Az Éléskamra keltes tésztájából egy újabb variáció.

  • 1 75g keltes tészta lisztkeverék a csomagoláson lévő recept alapján.
  • 50ml cocomas
  • eritritol por vagy Gál -glicin
  • 3ek kakaópor
  • 2ek darált dió vagy mandula (sűrű kenhető krém lesz)

Összegyúrjuk a tésztát( az édesítéssel együtt) pihentetjük 15 percet a hűtőben. A krém hozzávalóit is összekeverjük. Ezután a tésztát sütőpapíron kisodorjuk kb 20x30cm nagyságúra, megkenjük es felcsavarjuk. Ezt követően hagytam további 5 percet pihenni. Ezután ez nagyobb ollóval kicsit ferdén bevágjuk, egyenként visszahajtjuk, újra bevágjuk. Addig amíg a végére nem érünk. Végül tojással lekenjük. 180 fokon, légkeverés, 25 perc.

Jó étvágyat!

csokiskalacs_1.jpg

dsc_1618.jpg

dsc_1631.jpg

dsc_1672.jpg

 

Forrás:
https://lovelypaleoinspiration.blog/2017/03/24/csokis-kalacs-kicsit-maskepp/

 

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

 

Szólj hozzá!
édes sütemény Éléskamra keltes élmény univerzális Reggelik és vacsorák

Almafánk

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. május 10. - Éléskamrareceptek

Almafánk

almafank.jpg

 

Tegnap semmi kedvem sem volt sütögetni, ihlet se volt nagyon, mígnem délután rá nem eszméltem, hogy nem lesz mit pakolnom a páromnak ma a tízórais dobozába. Kicsit körülnéztem miből lehetne valamit gyorsan összehozni.

Hozzávalók:
50 dkg alma
2 tojás
a sütéshez:
bő zsiradék
továbbá:
fahéjas por eritrit


A megtisztított almát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzákeverjük a tojásokat és a lisztet. Közepes lángon felmelegített bő zsiradékban, két evőkanál segítségével megformázott halmokban kisütjük. Fahéjas por eritrittel kínáljuk.

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény Éléskamra keltes élmény univerzális

Sütőtökös amerikai palacsinta (paleo)

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. május 10. - Éléskamrareceptek

Sütőtökös amerikai palacsinta (paleo)

tokospalacsinta.jpg

Ez egy nagyon érdekes dolog lett, ugyanis az első falat után beindultak az ízlelő bimbók és elkezdtek röpködni a recept ötletek. Eredetileg én desszertnek szántam, annak is ettük meg, de ha kis sót, borsot és fokhagymát teszünk hozzá, nagyon finom köretet kapunk sült húsok mellé.

Hozzávalók:
20 dkg sült sütőtök
3 tojás
(én nem édesítettem, de ha szükséges ízlés szerint mehet bele)
a sütéshez:
1-2 evőkanál kókuszolaj

A sütőtököt pürésítjük. Összekeverjük a többi hozzávalóval. Felforrósított zsiradékban, evőkanálnyi halmokat szétlapítva, mindkét oldalán átsütjük. Én Smart Chefben sütöttem. Fry programon oldalanként 3-4 percig. mézzel megcsorgatva tálaltam, de akár fahéjas vagy mézeskalács fűszeres por eritrittel is megszórhatjuk helyette.

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
ebéd Éléskamra keltes élmény univerzális Reggelik és vacsorák

Mák kocka (paleo)

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. május 10. - Éléskamrareceptek

Mák kocka

makkocka.jpg

 

Van az úgy, hogy rám tör, hogy valami nagyon mákosat ennék, aztán hónapokig elfelejtem ezt az alapanyagot. Most is ez történt. Amin nagyon meglepődtem, hogy nagyanyám mákos kalácsának az íze jött elő, miközben eszegettem a sütit.

Hozzávalók:
a tésztához:

 

30 dkg Paleolit éléskamra keltes élmény lisztkeverék + egy kevés a nyújtáshoz
5 tojás
5 dkg folyékony kókuszolaj
5-8 dkg eritrit
2 cl citromlé
1 vaníliarúd kikapart magjai
csipet só

 

a töltelékhez:
40 dkg mák
3 dl Totu tej
4 tojás
5 dkg folyékony kókuszolaj
10-15 dkg eritrit
10 dkg mazsola
1 kezeletlen citrom leve és reszelt héja
1 vaníliarúd kikapart magjai
csipet só
továbbá:
diónyi kókuszolaj
1 tojás
A tésztához a tojást, a kókuszolajjal, az eritrittel, a citromlével a vaníliával és a sóval egyneműre keverjük. Hozzáadjuk a lisztet. Összekeverjük. 20 percre hűtőszekrénybe tesszük. Lisztezett munkafelületen átgyúrjuk. Két részre osztjuk. Egyenként 25 x 25 centis négyzetté nyújtjuk. Az egyik lapot olajjal kikent brownie formába (ez akkora, mint a kinyújtott tészta) tesszük. Rásimítjuk a tölteléket, amihez a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből  csipetnyi sóval kemény habot verünk. A sárgáját kikeverjük a totu tejjel, a kókuszolajjal, az eritrittel, a citromlével és héjjal, valamint a vaníliával. Hozzáadjuk mákot és a mazsolát. Fellazítjuk a hab harmadával, majd óvatosan, hogy össze ne törjön, hozzáforgatjuk a maradék habot is. Befedjük a másik tésztalappal. Lekenjük a felvert tojással végül 175 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük.

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény Éléskamra keltes élmény univerzális

Kürtöskalács (paleo)

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. május 10. - Éléskamrareceptek

Kürtöskalács (paleo)

 kurtos.jpg

Éléskamra Keltes élmény lisztkeverékből készült, kívül ropogós, mégis puha, illatos, paleo kürtöskalács. 1 Csomag lisztkeverékből 5 db nagy kalács készíthető.
Vegyél 5 doboz sört, itasd meg a vendégekkel, vagy készíts belőle darázscsapdát.  
Mosd el a dobozokat és már kész is van a kürtös kalácsforma. 

Hozzávalók:

  • 1 csomag Éléskamra Keltes élmény univerzális lisztkeverék
  • 4 M-es tojás
  • 50 g eritrit, vagy annak megfelelő édesítő
  • 35 g lágy kókuszzsír
  • 30 ml friss citromlé
  • 200 ml víz (vagy szénsavas ásványvíz, még levegősebb lesz a tészta)
  • 7 g foszfátmentes sütőpor
  • 5 db tiszta sörös doboz
  • Kókuszolaj a kenéshez

Ízlés szerint a szóráshoz fahéjas édesítő, vaníliás édesítő, darált dió, kókuszreszelék.


Elkészítés: a tojást az eritrittel, citromlével, vízzel, kókuszzsírral keverd össze, majd keverd hozzá a sütőporral elkevert lisztet. Érdemes dagasztó szárral ’keverni’ 2 percig, úgy még levegősebb a tészta. Pihentesd a tésztát hűvös helyen 30 percig. 
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
A dobozokat csomagold be sütőpapírral és vékonyan kend le kókuszolajjal. (Ha ki van főzve a doboz, akkor esetleg kívülről lekenve olajjal, akár simán a dobozra is lehetne tekerni. Nem tudom, hogy a dobozból így oldódik-e ki bármi…)
Lisztezett felületen jól gyúrd át a tésztát. Oszd két felé (így könnyebb kinyújtani), és egyenként nyújtsd ki kb. 1-1,5 cm vastag, hosszú téglalappá. Késsel vágd fel a tésztát 2 cm széles csíkokra.
Úgy tudod a legkönnyebben rátekerni a dobozra, ha a dobozt ráfekteted, és alulról elkezded spirál alakban feltekerni, nagyon picit rányomva. A szélek passzoljanak és akkor szép lesz. Ha elfogy a csík, akkor a következőt, picit hozzányomva az előző végéhez, lehet folytatni.
Tepsibe állítva, 180°C-on 20-25 percig süsd. Hagyd egy kicsit hűlni a dobozon, majd kókuszolajjal vékonyan lekenve, vagy lefújva, a kívánt ízesítőbe forgasd bele, vagy szórd rá. Óvatosan vedd le a dobozról és már lehet is falatozni. 
Biztos nagy sikere lesz, ha elkészíted! 

 

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény Éléskamra keltes élmény univerzális

Vadas marha knédlivel

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. május 10. - Éléskamrareceptek

Vadas marha knédlivel

vadas.jpg

 

Kiss Viktóra remeke:

A knédli Keltes élmény lisztkeverékből készült a csomagoláson található recept alapján.

Akinek nincs knédli főző edénye az is kipróbálhatja a következő ötletet.

Ha van egy olyan nokedli szaggatód, ami kör alakú, tehát mint az edény fedőjét rá lehet tenni a lábos tetejére nyert ügyed van :) . Vizet forralsz, majd erre helyezed rá a nokedli szaggatót, majd a formázott knédliket is és gyorsan ráteszed a fedőt. Így gőzölődjön vagy 15-20 percet, ezt követően elzárjuk a gázt, de a fedőt még egy ideig rajta hagyjuk. 

Jó étvágyat!

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
ebéd Éléskamra keltes élmény univerzális

Mákos Guba

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. május 10. - Éléskamrareceptek

Mákos guba

makosguba1.jpg

 makodguba2.jpg

makosguba3.jpg

Kiss Viktóri receptje:

A gubához használt rudacskák keltes élmény lisztkeverékből készültek a csomagoláson található recept alapján.

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
ebéd édes sütemény Éléskamra keltes élmény univerzális

Paleo "túrós" csiga málnával és ribizlivel

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. május 10. - Éléskamrareceptek

Paleo "túrós" csiga málnával és ribizlivel

 

Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsturoscsiga.jpga receptje

Tészta hozzávalók:

Tészta elkészítés:

3 M-es tojást (KB 165 g)  elkevertem, 20 ml friss citromlével, 120 ml vízzel, 25 g lágy kókuszzsírral és 40 g kristályos édesítővel (eritrit, xilit, glicin, stb.), majd kevertem hozzá a lisztből 200 g-ot. Pihentettem a tésztát 30 percig hideg helyen (vagy még tovább).

Töltelék hozzávalók:

Elkészítés:

25 dkg totut, ízlés és diéta szerinti édesítővel, 1 nagy, kezeletlen citrom héjával, 2 ek totu krém extrával, 1 tojással és 15 g Anyasüti Krémes darakása vanília ízű desszertporral keverj össze.
A pihentetett tésztát, lisztezett felületen gyúrd át, és nyújtsd ki, 1 cm vastag téglalappá. 
Kend meg egyenletesen a totus krémmel.
Szórj rá ízlés szerint ribizlit és málnát, kicsit nyomkodd bele a töltelékbe.
A keskenyebb feléről szorosan tekerd fel a tésztát.
Vágd kb. 2 cm vastag szeletekre. 
Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben, 200°C- n süsd 10 percig, majd 180°C- n 25 percig.
Rácson hűtsd ki, majd ízlés szerint, szórd meg por édesítővel.
Nagyon finom, ízletes sütemény! Igazi keltes élmény!  
Próbáljátok ki!

 

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény Éléskamra keltes élmény univerzális

Grízes Pite

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. május 10. - Éléskamrareceptek

Grízes pite

 

grizespite.jpg 

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje:

Grízes pite (paleo)

Nagyon megtetszett ennek a süteménynek a hagyományos változata, így elkészítettem palaosan.
Próbáljátok ki, mert elképesztően finom!

Hozzávalók:
100 g Éléskamra Keltes élmény univerzális lisztkeverék


100 g Krémes darakása vanília ízű desszertpor

3 M-es tojás

50 g kókuszolaj
kezeletlen fél citrom héja
25 ml friss citromlé
ízlés szerint édesítő (kb. 50-60g eritrit)
1 vaníliarúd kikapart magja
2,5 dl totu krém extra
7 g foszfátmentes sütőpor
Tetejére ízlés szerint gyümölcs: sárgabarack, málna, áfonya, meggy
Szóráshoz: ízlés szerint por édesítő

Elkészítés: a kókuszolajt a tojásokkal, citromhéjjal, citromlével, vaníliával, édesítővel és a totu krém extrával keverd össze, majd alaposan keverd hozzá, a sütőporral elkevert liszteket.
A sütőt melegítsd elő 180°C-ra.
Simítsd a tésztát egy 33X21 cm-s sütőpapírral bélelt tepsibe. ( Vagy kisebbe, akkor magasabb tésztát kapsz.)
Amíg megtisztítod/kimagozod a gyümölcsöket, addig hagyd állni a tésztát, majd szórd meg ízlésed szerint szórd meg velük a tészta tetejét.
180°C-s sütőben süsd kb. 40-45 percig, szép arany barnára. Végezz tűpróbát. 
Rácson hagyd kihűlni. Ízlés szerint szórd meg por édesítővel (elhagyható).

 

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
ebéd édes sütemény Éléskamra keltes élmény univerzális

Keltes variációk

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. május 10. - Éléskamrareceptek

Keltes variációk

 

keltesvegyes0712.jpg 

Kiss Viktória remekei:

A keltes élmény lisztkeverék az egyik legsokoldalúbb felhasználhatóságú liszt :) Ezt bizonyítja Kiss Viktória tányérkája is ami ugyanazon lisztkeverék felhasználásával készült remekeket tartalmaz:) 

Készült keltes élményből kakaós csiga, szilvalekváros bukta és édes zsemle (kalács helyett).

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény Éléskamra keltes élmény univerzális Reggelik és vacsorák

Keles toast

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. május 10. - Éléskamrareceptek

Keltes toast

 

keltestoast180716.jpg 

Szuper finom és gyors reggeli vagy vacsora lehet :)

A tésztát a csomagoláson található recept alapján sósan készítjük.

Pihentetés után kinyújtjuk kb. 20*10-es méretre, egyik felét megtöltjük tetszés szerint, majd  ráhajtjuk a másikat. Néhány perc alatt kontakt grillen vagy toast sütőben kisütjük.

5 db lesz egy adag tésztából.

Mindenkinek jó étvágyat hozzá! 

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
Éléskamra keltes élmény univerzális Reggelik és vacsorák Kenyerek és péksütik

Medvehagymás sós kifli (paleo)

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. május 10. - Éléskamrareceptek

Medvehagymás sós kifli (paleo)

medvehagymaskifli180818.jpg

Szabó Anita receptje:

A húsvéti sonka mellé készült és nagyon elégedett vagyok vele. A tészta jól kezelhető volt és sütés után sem maradt nedves. A legszebb kifliket croisssant vágóval lehet kialakítani, de csak azért beruházni rá, hogy évente kétszer használjam, egy kicsit felesleges. Nagyon egyszerű megoldás, ha kartonpapírból kivágunk egy egyenlő szárú háromszöget (nálam 18 x 18 x 10 cm) sablon gyanánt és ennek segítségével vágjuk ki a tésztadarabokat majd.
 
Hozzávalók 12 darabhoz:
 
3 tojás
3 dkg folyékony kacsazsír
2 cl citromlé
6-8 medvehagyma (ha nincs szezonja snidlinngel helyettesíthető, de el is hagyható)
csapott teáskanál só
 
a nyújtáshoz:
kevés   éléskamra keltes élmény lisztkeverék
 
a kenéshez:
1 tojás
durva szemű só
 
A tojásokat egyneműre keverjük a kacsazsírral, a citromlével és a sóval. Hozzáadjuk a lisztet és a finomra vágott medvehagymát. 15-20 percre hűtőszekrénybe tesszük.  Lisztezett munkafelületen átgyúrjuk, majd a két részre osztott tésztát egyenként 18 centi széles csíkká nyújtjuk. Kivágjuk belőle a háromszögeket. A rövidebb oldal közepre 2 centis bemetszést vágunk, innét indulva felgörgetjük a tésztát. Az így kapott kifliket sütőpapíros lemezre rakosgatjuk. Lekenjük a tojással. Meghintjük a sóval. Végül 175 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.. Akkor jó, ha szép aranybarna színt kap.

 

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
húsvéti recept Éléskamra keltes élmény univerzális Reggelik és vacsorák Kenyerek és péksütik

Csavaros kiflik tökmaggal és cukkinvel

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. május 10. - Éléskamrareceptek

Csavaros kiflik tökmaggal és cukkinivel

csavaroskiflik180828.jpg

 

Laczkó Zsuzsa receptje:

 

Hamarosan kezdődik a suli, azaz beindul nálam újra a kenyérsütési szezon.
Ennek kapcsán már ezen a hétvégén tesztsütés üzemmódba kapcsoltam:

Csavaros kiflik - 
Éléskamra Keltes Élmény lisztkeverék némi átdolgozással:
Víz helyett nyers cukkini puha még nem magos belseje került bele és tökmagliszttel gyúrtam át. 
Kihűtés után azonnal teszteltük. :)
A héja ropogós. A kiflik belseje szép sárga - bevallom kissé féltem hogy a tökmagliszt hatására bezöldül - puha és szépen szivacsosan átsült. Az íze is mennyei. 
Úgy érzem átment a teszten, ugyanis ezeket a kifliket ezentúl sulis tízórainak sütögethetem minden hétvégén és mehetnek a fagyasztóba.

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

 

Szólj hozzá!
Éléskamra keltes élmény univerzális Reggelik és vacsorák Kenyerek és péksütik

Eperlekváros muffin rózsák

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. május 10. - Éléskamrareceptek

 Eperlekváros muffin rózsák

eperekvaros-muffinrozsak180828.jpg

Dávid Kisztina receptje:

@fittdieta

Hozzávalók 4 darabhoz:

Elkészítés:

A folyékony hozzávalókat összekeverjük, majd hozzáöntjük a lisztet.  A tésztát összegyúrjuk, majd hűtőben 15 percig pihentetjük. Ezután 12 darab kb 10 cm – es kör alakúra nyújtsuk ki, kenjük meg 1 tk lekvárral, hajtsuk félbe, majd ismét a felére, hogy egy háromszöget kapjunk. Tegyünk 3 db tészta háromszöget egymásra úgy, hogy a csúcsok fedjék egymást, majd balról jobbra, lazán  tekerjük fel és helyezzük a szilikonos muffinforma mélyedésébe. Előmelegített sütőben 180 fokon 35 perc alatt készre sütjük.

Tipp:

A formázást Juditka konyhája oldalán találtam, ahol fázis fotókkal végig tudjátok követni, hogyan kell készíteni.

Tápérték 1 darabban:

kcal: 155.94

fehérje: 6.38 g

szénhidrát: 23.22 g

zsír: 4.12 g

 Forrás: http://fittdieta.cafeblog.hu/2017/04/13/eperlekvaros-muffin-rozsak/

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény húsvéti recept Éléskamra keltes élmény univerzális

Húsvéti paleo gluténmentes túrós epres muffin pite

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. május 10. - Éléskamrareceptek

Húsvéti paleo gluténmentes túrós epres mufin pite

husvetiturospite180828.jpg

Dávid Krisztina receptje:

 

@fittdieta

Hozzávalók a tésztához ( 12 darabhoz)

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 400 g totu ( nem paleo diétázóknak zsírszegény túró)
  • 1 tojás
  • ízlés szerint eritrit
  • ízlés szerint vaníliás eritrit
  • kevés reszelt citromhéj
  • 4 szem eper apróra vágva

Elkészítés:

A folyékony hozzávalókat összekeverjük, majd hozzáöntjük a lisztet.  A tésztát összegyúrjuk, majd hűtőben 15 percig pihentetjük. Addig elkészítjük a tölteléket. A totut vagy a zsírszegény túrót keverjük ízlés szerint az eritrittel, vaníliás eritrittel, egy tojással, és kevés reszelt citromhéjjal.

A tésztát gyúrjuk át bambuszrostliszttel megszórt deszkán. Ezután körülbelül 8 cm átmérőjű kör alakú szaggatóval szaggassunk 12 darabot. Ezeket én még úgy nagyítottam, hogy egyesével átnyújtottam. Belehelyeztem mindegyiket egy szilikonos muffin forma mélyedésébe, úgy hogy pereme is legyen. Mindegyiket megtöltöttem a túrós töltelékkel, és a tetejére tettem pár szemet az apróra vágott eperből. A maradék tésztából csíkokat vágtam, illetve húsvéti formákat, virágot, csibét és nyuszit szaggattam a tetejére. Mindegyik tetejére két csíkot és egy húsvéti formát tettem. A tetejét szilikonos ecset segítségével lekentem tojással. Előmelegített sütőben 180 fokon 35 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt porrá őrölt eritrittel tálaltam.

Tápérték 1 darabban:

kcal: 93.02

fehérje: 7.42 g

szénhidrát: 9.36 g

zsír: 2.87 g

Forrás:

http://fittdieta.cafeblog.hu/2017/04/18/husveti-paleo-glutenmentes-turos-epres-muffin-pite/

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény húsvéti recept Éléskamra keltes élmény univerzális

Paleo ferdinánd tekercs

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. május 10. - Éléskamrareceptek

Paleo ferdinánd tekercs

paleoferdinandch180827.jpg

 

Dávid Krisztina receptje:

@fittdieta

Hozzávalók a tésztához (11 csigához):

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 1 teáskanál kókuszolaj
  • 2 evőkanál vaníliás eritrit

Hozzávalók a tetejére:

  • 20 g kókuszkrém, cocomas
  • 1 teáskanál vaníliás eritrit

Elkészítés:

Első lépésként elkészítjük a cukkini pürét. A cukkinit megpucoljuk, reszelőn lereszeljük, majd aprítógépbe tesszük, vagy bot mixerrel pürésítjük. Ezután a tészta folyékony hozzávalóit csomómentesre összekeverjük, majd hozzáöntjük a lisztet.  A tésztát összegyúrjuk, majd hűtőben 15 percig pihentetjük. Ezután bambuszrost liszttel megszórt deszkán téglalap alakra nyújtjuk a tésztát. Szilikonos ecset segítségével megkenjük kókuszolajjal, és megszórjuk vaníliás eritrittel. A rövidebb oldalánál fogva szorosan feltekerjük, mint a palacsintát. Én 11 darabra vágtam, körülbelül 1,5-2 cm vastagra. Szorosan egymás mellé pakoltam, egy szilikonos tepsibe. Ez lehet akár egy tortaforma is. Előmelegített sütőben 180 fokon 15 percig sütöttem. Közben a kókusztejszínt (cocomast) kikevertem a vanílilás eritrittel. Majd kivettem a sütőből a csigákat, megkentem a tetejét a vaníliás kókusztejszínnel, és visszatettem a sütőbe még 10 percig sülni.

Tápérték 1 darabban:

kcal: 59.11

fehérje: 1.75

szénhidrát: 8.52

zsír: 1.99

 Forrás:

http://fittdieta.cafeblog.hu/2017/04/25/paleo-ferdinand-tekercs/

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény húsvéti recept Éléskamra keltes élmény univerzális

Keltes kakaós csiga

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. május 10. - Éléskamrareceptek

Keltes kakaós csiga

kakaoscsigakeltes180926.jpg

Ti készítettétek: Csernyák Dóra receptje

Hozzávalók:

Elkészítés:

3M-es tojást elkevertem 20ml citromlével, 60ml vízzel és 50g glicinnel. Kimértem a lisztkeverékből 200g-ot majd kivettem belőle 1ek. mennyiséget és tettem a helyére 1ek. kakaóport.

Hozzákevertem a tojásos részhez majd 20percig pihentettem hűtőben.

Ezután szilikonos lapon átgyúrtam, lisztezett felületen vékonyra nyújtottam.

Megkentem kókuszzsírral és megszórtam 3ek.kakaópor 4ek.por eritrit keverékével.

Feltekertem és kb 2cm szeletekre vágtam. Sütőpapíros tepsin 180C kb 30 percig sütöttem. Szuper kakaós!! Isteni finom 

 

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

 

 

Szólj hozzá!
édes sütemény Éléskamra keltes élmény univerzális Reggelik és vacsorák Kenyerek és péksütik

Sajtos rúd

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. május 10. - Éléskamrareceptek

Sajtos rúd

 

sajtosrud181009.jpg

Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Vendégvárónak az ünnepek idején, vagy gyerekeknek iskolába, tízóraira tökéletes.
Kívül ropogós, belül mennyeien puha.

Hozzávalók:

Elkészítés:

1 adag (200 g) Éléskamra Keltes élmény lisztkeveréket, a zacskón lévő recept szerint 6 g sóval, 1 tk inaktív sörélesztő pehellyel és 40 g éven túl érlelt, resztelt Grana padanó és cheddar (felesben) sajttal, 4 g foszfátmentes sütőporral összegyúrtam.

Hűvös helyen 30 percet pihentettem.
Enyhén lisztezett felületen átgyúrtam a tésztát, majd kb.: 1 cm vastagra nyújtottam.
Vékonyan megkentem kókuszolajjal, majd megszórtam Éven túl érlelt reszelt Grana padano és cheddar sajttal.
3 X 10 cm-es darabokra vágtam, és 180 °C-ra előmelegített sütőben, 30 perc alatt szép pirosra sütöttem.

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
karácsonyi recept sós sütemény húsvéti recept Éléskamra keltes élmény univerzális
süti beállítások módosítása