SÓS TÖLTÖTT KALÁCS   Egy olyan receptet hoztam most, amelyet hagyományos lisztből is sokan elkészítenek. Többször elkészítettem már én is. Ez a formázási mód nem az én ötletem, de azért készítettem most így, hogy megmutassam, paleosan is könnyedén el lehet készíteni ebből a lisztből is,…

PIZZÁS CROISSANT Hozzávalók: 1 csomag Éléskamra Keltes élmény univerzális lisztkeverék35 friss citromlé220ml víz4 M-es tojás7g só35g lágy kókuszzsír3g foszfátmentes sütőporcukormentes ketchuporegánó Szóráshoz: magok, vagy Grana Padanó / Cheddar sajtElkészítés: a tojást a vízzel, sóval, egy…

PIHE-PUHA SZÉNHIDÁT CSÖKKENTETT HAMBURGER ZSEMLE   Igazi pihe-puha, gyönyörű hófehér belsejű szénhidrát csökkentett hamburger zsemle, ami napok múltán is friss marad, bátran fagyasztható is. Így bármikor előkaphatod és máris kész a fast food paleos változata. A zsemle enyhén édes, pont ahogy…

SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT HÁZI KENYÉR (NATÚR ÍZŰ) Régóta kerestem-kutattam a házi kenyér paleos változatát. Nálam ez lett az. A No.1. kenyér. Gyönyörű szép ropogós kérge sült, belül puha és ruganyos, egyáltalán nem tömör. Kicsit sem vizes belül. Már félig kihűlve is szépen szeletelhető,…

Pizzagolyók   A receptet Kun Andrea küldte nekünk. A minap kipróbáltam a Keltes élmény univerzális lisztkeveréket... és hát mi másra, mint pizzára esett a választás. De hogy legyen benne egy kis csavar, pizzagolyók készültek a képeken látható módon, a zacskón található recept szerint. Annyit…

Töltött mini pizzák     Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje Töltött mini pizzák 1 csomag Éléskamra Vékony tésztás olasz pizza lisztkeveréket, a csomagoláson megadott recept szerint összegyúrtam és pihentettem. (A tésztához kevertem szárított, őrölt oregánót.) Enyhén lisztezett felületen…

Paleo-vegán lángos Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje Nem új recept, de próbáljátok ki, mert szerintem így finomabb mint tojással. Kívül enyhén ropogós, belül puha. Senki nem mondaná meg, hogy nem hagyományos lángos! � Nem szívja meg magát olajjal.Hozzávalók:1 csomag Éléskamra Lángos és zsebes…

Szénhidrát szegény császárzsemle   Dávid Krisztina receptje: Lassan már általános, hogy nálam sose az készül egy lisztkeverékből, mint ami rá van írva. Ebből a lisztből már készítettem parmezános sós gofrit, ami isteni lett. Recept IDE kattintva elérhető. A maradék lisztből egy egész kenyér már…

RUSZTIKUS CSAVART BAGETT   Ehhez a bagett változathoz Húgom adta az ihletet ezzel a fotóval. Ott az a nagyobb, rusztikus bagett elindította a fantáziámat és ez a variáció készült belőle. Hozzá az Éléskamra Sokmagvas bagett megoldáslisztet használtam (itt találod). A rusztikus csavart bagett…

GYORS SAJTOS POGÁCSA   A Sokmagvas bagett lisztkeverékből pogácsák készültek nálunk szombaton.   Zalán sajtos pogácsát evett volna, de a nagy melegben igyekeztem könnyű és gyors megoldást keresni hozzá. Így esett a választásom erre a lisztkeverékre. Nagyon könnyű és egyszerű sütni…

MAGVAS ZSEMLÉK     Recept forrása: Derecskeiné Horváth Zsuzsanna   1 csomag Éléskamra Sokmagvas bagett lisztkeveréket a zacskón lévő recept szerint elkészítettem:  3 db M-es tojást (kb. 165 g) keverj el 100 ml vízzel és 20 ml friss citromlével. Néhány perc alatt keverd simára a…

MEDVEHAGYMÁS- CUKKINIS-BACONÖS TOJÁSMUFFIN, BAGETTEL   Kozári Valéria receptje Hogy jól induljon a nap, egy ilyen tökéletes reggeli is elég :)  Medvehagymás- cukkinis tojásmuffin, baconnel megszórva, Éléskamra sokmagvas bagettel A muffin: 1 db kicsi cukkinit spagetti csíkokra vágunk, majd…

SOKMAGVAS KENYÉR     Vasas Ildikó receptje: 2 zacskó Éléskamra Sokmagvas bagett lisztkeverék15 dkg lenmagliszt5 db M-es tojás (verjük fel villával)2,5 dl víz vagy amennyit felvesz (tojás függő)40 ml citromlé1 teáskanál fokhagymaporAlaposan összedolgozzuk, 20 percet pihentetjük.…

Olaszos sokmagvas szendvics Vető-Istokovics Mira receptje: Mira az Éléskamra sokmagvas bagett lisztkeverékből a csomagoláson található recept alapjnán tésztát készített, melyet aszalt paradicsommal és olajbogyóval gazdagított, ezáltal igazi olaszos ízvilágot teremtett. Növényi sajtkrémmel,…

SOKMAGVAS LAZACOS TOJÁSOS NÉGYZETEK REGGELIRE         Dávid Krisztina receptje: Hozzávalók 3 kis méretű zsemléhez: 107 g Éléskamra sokmagvas bagett lisztkeverék  1 tojás 30 g tojásfehérjelé 10 ml frissen facsart citromlé 50 ml víz kevés lisztkeverék vagy bambuszrostliszt a…

MENNYEI PALEO PARADICSOMOS ZSEMLE REGGELIRE     Dávid Krisztina receptje: Amikor elmesélem a barátoknak, vendégeimnek, hogy én magam sütöm a kenyeret, zsemlét, pékárut csak néznek rám nagy szemekkel, hogy nekik erre biztos nincs idejük! Biztos? Hála a lisztkeverékeknek, nagyon gyorsan…

SÜLT HÚSOS SZENDVICS Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje Hozzávalók:  Tészta: 1 csomag  Éléskamra Sokmagvas Bagett szénhidrát csökkentett  lisztkeverék 3 db M-es tojás (kb. 165 g) 100 ml víz 20 ml friss citromlé Elkészítés:  3 db M-es tojást (kb.…

Pikáns garnélarákok   A hétvégén már egyszer  ezt az ételt elkészítettem, de nem otthon és nem volt velem a fényképezőgépem. Nagy-nagy hiba!!!! De nem bánom, mert így ma elkészítettem az egyszemélyes változatát. 20 perc és a nap fénypontja a tányéron:))) Recept 160g garnélarák …

CHIA MAGOS KOCKA Hozzávalók: 180 g Éléskamra nyújtható tészta sós sütikhez szénhidrát csökkentett lisztkeveréklisztkeverék, 3 db M-es tojás, 40 ml víz, 20 ml citromlé, 80 g kókuszolaj, csipet só, 2 evőkanál chia mag 2 tojást és a harmadik fehérjét kikevertem a vízzel,…

ZÖLDSÉGES KOSÁRKÁK     Hozzávalók a tésztához: 1 csomag Éléskamra Enyhén sózott nyújtható tészta alapliszt2 db M-es tojás40 ml víz20 ml citromlé50 g lágy kókuszzsír 3 féle töltelék:1: 2 marék friss spenót, 1 gerezd fokhagyma, kevés kókuszzsíron megpárolva, sózva2: 1 kisebb fej vöröshagyma…