Fahéjas golyócskák
Tombol a nyár! Kivéve a mai napot:) Mégis épp csak egy kis időm van, hogy a gyorsan finomat kategóriának megfelelve valami isteni finomat összedobjak! Nyáron nem szeretem a nagy főzéseket, nincs kedvem a konyhában álldogálni. Inkább vagyok a friss levegőn, a kertben, futok, edzek, sokat vagyok úton. Sokkal kevesebbet főzök és eszek. Egytálételek, gyors grill fogások, gyorsan elkészíthető édességek vannak a család recept listáján.
A mai édesség is gyorsan elkészült. A gyümölcsszezon ellenére valami fahéjas ízvilágra vágytam. Csigát nem volt kedvem tekerni, meg sok csiga van mér a neten:))) Így csak begyúrtam, rögtön kialakítottam két hengert, hagytam pihenni 20 percet felvágtam egyforma darabokra …Na de itt a Recept! A Keltes Élmény univerzális lisztkeverék egy csodás alapanyag, melyet hihetetlen sokféleképpen lehet variálni. Most is ezt a lisztkeveréket használtam!
Hozzávalók:
- 250g Keltes élmény lisztkeverék
- 1/2 citrom leve
- 40g por eritrit
- 4 tojás
- 80ml víz
Összegyúrjuk a tésztát az összes hozzávaló alapanyagból, rögtön két hengert formázunk, majd pihentetjük 20 percet. Ezalatt, 2-3 ek eritritet és fahéjat összekeverünk egy tálban. kb 80g organikus vajat vagy ghít folyékonyra hevítünk . 1 marék pekándiót vagy bármilyen magot felaprítunk.
A tészta hengereket körülbelül 3cm vastag darabokra vágjuk és ezt is elfelezzük, majd egyenként az eritrit-fahéj keverékbe hempergetjük és sütőpapírral bélelt formába rakjuk egymás mellé. Végül még megszórhatjuk a maradék fahéjas eritrittel. Megszórjuk a magokkal és meglocsoljuk az olvasztott zsiradékkal. 175 fokon ,légkeveréses sütőben 25-30 percig sütjük.
Mikor félig kihűlt , leöntjük kókusztejszínes öntettel ( 1 Cocomas,1 citrom reszelt héja, 1/2 citrom leve, 2ek por eritrit. Összekeverjük, ráöntjük a megsült fahéjas golyócskákra).
Jó étvágyat!
Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:
http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso
Válogass további termékeink közül is:
