Éléskamra megoldáslisztek - Finoman reform

Éléskamra paleo receptek

Rusztikus szilvás galette

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. június 05. - Éléskamrareceptek

Rusztikus szilvás galette

 

rusztikusszilvas.jpg

Hozzávalók:

-1 csomag Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék


-4 db M-es tojás
-50 ml víz
-20 ml citromlé
-5 dkg darált mandula
-75 g kókuszzsír
-1 tk fahéj
-15 db szilva

Elkészítés:

Keverjük hozzá a lisztkeverékhez a tojásokat, vizet, citromlevet, mandulát, kókuszzsírt és a fahéjat, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát, ezután hagyjuk hűtőben pihenni 15 percig.

Ezalatt jól összeáll a tésztánk és könnyen kinyújthatjuk.

A tészta közepén egyenletesen oszlassuk el a szilvákat, hintsük meg fahéjjal, majd hajtsuk vissza a maradék tésztát a töltelék irányába.

Előmelegített sütőben 180 fokon kb 25 perc alatt süssük készre.

Forrás:

http://enkicsipaleokonyham.blogspot.com/2016/08/szilvas-galette.html

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064081/Eleskamra-Nyujthato-teszta-edes-sutikhez-szenhidra

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény éléskamra nyútható tészta édes sütikhez

Cseresznyés gyömbéres galette

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. június 05. - Éléskamrareceptek

Cseresznyés gyömbéres galette

cseresznyesgalett.jpg

Rengeteg cseresznye érik nálunk, és igyekszünk minél jobban és többféleképpen felhasználni, amíg még lehet.

Az a jó ebben a sütiben, azon kívül, hogy szerintem nagyon szép látványos, hogy pillanatok alatt kész van és bármilyen szezonális gyümölccsel tuti finom lesz! :) Tervben van sós változatok elkészítése is, úgyhogy hamarosan olyan is jönni fog.

Hozzávalók:

-1 csomag Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék
-10 dkg kókuszolaj
-3 M-es tojás
-2 ek sűrű kókusztej
-5 dkg darált mandula

-kb 15 dkg magozott cseresznye
-2 ek eritrit
-1-2 kk fahéj
-2 centi reszelt gyömbér

Elkészítés:

Egy tálban keverjük össze a tojásokat, kókuszolajat, kókusztejet majd öntsük hozzá a lisztkeveréket és a mandulát és jól dolgozzuk össze.
Ezután hagyjuk hűtőben pihenni amíg összeállítjuk a cseresznyés tölteléket.

A cseresznyét magozzuk ki, reszeljük hozzá a gyömbért, végül keverjük hozzá a fajéhat és az eritritet is.

A hűtőből kivéve két szilikonos sütőpapír között nyújtsuk vékonyra a tésztát, A felső réteget húzzuk le róla és a tésztát tegyük egy nagy tepsibe.

A cseresznyés tölteléket egyenletesen oszlassuk el a tészta közepén, majd a maradék tésztát hajtsuk vissza a töltelék irányába.


Előmelegített sütőben 180 fokon kb 25 perc alatt süssük készre.

Forrás:

http://enkicsipaleokonyham.blogspot.com/2016/06/cseresznyes-gyomberes-galette.html

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064081/Eleskamra-Nyujthato-teszta-edes-sutikhez-szenhidra

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény éléskamra nyútható tészta édes sütikhez

Citromos meringue tortácskák

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. június 05. - Éléskamrareceptek

Ciromos meringue tortácskák

 

meringue.jpg

Most egy tényleg nagyon-nagyon finom desszertet hozok nektek! :)

Imádom a citrom fanyarságát, de mégis ellensúlyozza valami édesen krémes a tetején! Kell ennél jobb? :P

Érdemes először a lemon curdot elkészítenünk, hogy egy kicsit pihenjen, de rakjuk jó helyre, mert igen hamar el tud fogyni, ha rájárnak! :)

Hozzávalók a lemon curd-hoz:

-2 tojás
-2 tojássárgája
-10 dkg méz
-125 ml frissen facsart cirtomlé
-8 dkg kókuszzsír
-2 kezeletlen citrom héja

Rakjuk az összes hozzávalót egy edénybe és gőz fölött folyamatos kavargatás mellett főzzük addig amíg puding állagú nem lesz.
Vigyázzunk, nehogy beleérjen az edény alja a vízbe, vagy felforrjon, mert akkor rögtön kicsapódik a tojás.
Ezután egy sűrű szűrőn passzírozzuk át, így tényleg selymes krémes lesz. Majd fedjük le és hagyjuk egy kicsit pihenni.

Hozzávalók a meringue-hez:

-3 tojásfehérje
-10 dkg eritrit-xilit felesben
-1 csipet só
-1 tk citromlé
-1 ek tápiókakeményítő

A tojásokat egy csipet sóval és a citromlével kezdjük el habbá verni. Amikor már szépen alakul folyamatos habverés mellett adjuk hozzá az édesítőt és a tápiókakeményítőt és verjük addig amíg sűrű és krémes nem lesz.

Hozzávalók a tésztához:

-1 csomag Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék
-2 db tojás
-80 ml kókusztej
-10 dkg kókuszzsír

A tojásokat egy tálban keverjük össze a citromlével, kókusztejjel és a lágy kókuszzsírral, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és alaposan dolgozzuk össze.
Ezután hagyjuk pihenni kb 15-20 percig hűtőben.

Elkészítés:

A tésztából formázzunk 7 egyenlő gombócot, egy kicsit lapítsuk szét. majd nyomkodjuk a  piteformákba.

Én a tchibo mini tortácska formáját használtam, tegnap vettem de már imádom azt kell hogy mondjam! :)
Ehhez tartozik egy belenyomkodó fej is, én ezt használtam hozzá.


Ezután 180 fokra előmelegített sütőben süssük 10 percig.

Onnan kivéve töltsük meg a lemon curdos krémmel, és díszítsük a tojáshabbal. Rakjuk vissza a sütőbe, és alacsonyabb lángon süssük addig amíg, el nem kezd pirulni a teteje, ez is kb 10 perc lesz.

Forrás:
http://enkicsipaleokonyham.blogspot.com/2016/03/citromos-meringue-tortacskak.html

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064081/Eleskamra-Nyujthato-teszta-edes-sutikhez-szenhidra

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény éléskamra nyútható tészta édes sütikhez

Gyümölcsös-csokis pite

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. június 05. - Éléskamrareceptek

Gyümölcsös csokis pite

narancsos-csokipite.jpg

Egy téli szülinapra készült ez a finom pite. Mindenkinél sikert aratott, paleós és nem paleós közönségnél egyaránt. Mi bogyós gyümölcsöket tettünk a tetejére és volt még nekem egy kis maradék erdei gyümölcs szószom is, az is rákerült. A csoki és a gyümölcsök pont jó egyensúlyt alkottak, édes, krémes, tömény, de üde és gyümölcsös is. Ha jól emlékszem, nem is kellett hozzá az egész tészta, mert nem akartam, hogy túl vastag legyen a réteg.

A tésztához:

1 csomag Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék

(ehhez kelleni fog 4 tojás, citromlé, 6,5 dkg kókuszzsír, édesítés és víz)

A csoki töltelékhez:

25 dkg étcsokoládé

3 dl kókusztej (nálam Aroy-D)

A zseléhez:

3 dl frissen facsart narancslé

5 g zselatinpor

tetszés szerint egy pici édesítés

A tetejére:

friss gyümölcs

 

A tésztát a csomagoláson leírtak szerint elkészítjük és vékonyan kibélelünk vele egy hullámos szélű, kerek piteformát. (Nálam kb. 22 cm átmérőjű volt). 180 fokra előmelegített sütőben kb. 14 percig elősütjük a tésztát. Kihűtjük. Miközben sül, elkészítjük a csokikrémet: a csokoládét darabokra tördelve megolvasztjuk a kókusztejben. Kicsit kihűtjük, a tésztakosárba öntjük és behűtjük. A narancslében simára keverjük a zselatinport, és ha nem elég édes, akkor picit édesítjük. Kevergetve felmelegítjük, de nem forraljuk! Teljesen kihűtjük, a csokoládé rétegre öntjük és teljes dermedésig visszatesszük a hűtőbe. Friss gyümölcsökkel díszítve tálaljuk.

Forrás:

https://elmirapaleokonyhaja.blogspot.com/2018/02/gyumolcsos-csokis-pite.html

 

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064081/Eleskamra-Nyujthato-teszta-edes-sutikhez-szenhidra

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény éléskamra nyútható tészta édes sütikhez

Mákos Nudli

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. június 05. - Éléskamrareceptek

Mákos nudli

makosnudli.jpg

 

Derecskeiné Horváth Zsuzsa remeke:

40 dkg főtt, pürésített, kihűtött batátát, 20 dkg (sajtreszelőn) reszelt almával, 1 tojással, 1 csomag Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett*  alapliszttel keverj össze, és hagyd pihenni 30 percig.



Tegyél fel forrni vizet.
A tésztát, lisztezett felületen, gyúrd át, nyújtsd ki 1 cm vastagra, és vágd 1 cm széles, hosszúkás csíkokra.
A hosszúkás csíkokat (ha szükséges lisztezett felületen) a tenyereddel, enyhén lisztezett felületen, sodord meg egy kicsit, és egyszerre akár 4-5 csíkot egymás mellé téve vágj kb.2-3 cm-s darabokra.
Forrásban lévő vízben, ha feljönnek a nudlik a víz tetejére, még 1 percig főzd.
Hideg vízben öblítsd le és csepegtesd le.
Kevés kókuszolajon forgasd át a nudlikat.
Ízlés szerint, édesítővel elkevert, darált mákkal megszórva tálald.
Legközelebb megpróbálom batáta nélkül, cukkínivel készíteni.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064081/Eleskamra-Nyujthato-teszta-edes-sutikhez-szenhidra

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
ebéd éléskamra nyútható tészta édes sütikhez

Lipcsei krémes

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. június 05. - Éléskamrareceptek

Lipcsei krémes

 

lipcseikremes_1.jpg

 

Ti készítettétek:

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje


Ez az a sütemény, amit gyermekkoromban, minden ünnepkor el kellett készíteni, mert annyira szerettem, és még most is…  így elkészítettem paleosan. 
Elsőre bonyolultnak, vagy macerásnak tűnhet, de megéri elkészíteni! Akik ismerik, biztosan egyet értenek velem, hogy mennyei sütemény. Puha piskóta, 2 kakaós linzer és 2 puding réteg között, csokoládéval leöntve.

Hozzávalók a piskótához:
1 csomag  Éléskamra Omlós piskóta Szénhidrát csökkentett lisztkeverék a zacskón megadott recept szerint elkészítve. A tepsi mérete: 28X19 cm. A receptet itt találod: OMLÓS PISKTA ALAPRECEPT SZERINT KÉSZÜLT FINOMSÁGOK

Hozzávalók a linzerhez:
1 csomag Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett*lisztkeverék

a zacskón megadott recept szerint elkészítve, a tésztához plusz hozzáadva 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor. A tésztát kétfelé osztva, 2 db 29X19 cm-s lapot sütünk. Sütési idő (egyenként) 180°C-n kb. 20 perc.

Krémhez: 
2 csomag Anyasüti Bourbon vaníliás krémpuding por, 7 dl növényi tejben (mandulatejben) felfőzve, ízlés szerint édesítve. Langyosan hozzákeverve 3 evőkanál kókuszolaj, és ízlés szerint rum aroma, vagy sütő rum. Ez adja meg az ízét! Majd teljesen kihűteni.


Tetejére:
20 dkg paleo csokoládé 
2 evőkanál kókuszolaj

Elkészítés:
Az egyik linzerlapot a krém felével megkenjük, erre helyezzük a piskóta lapot, majd a krém másik fele, rá a másik linzer lap. 
A csokoládét felolvasztjuk, majd amikor kihűlt, apránként hozzákeverjük a kókuszolajt és megkenjük vele a sütemény tetejét.
Legalább 1 éjszakára hűtőbe kell tenni, hogy az ízek összeérjenek és a linzer lapokat is átjárja a krém. 
Szerintem az egyik legfinomabb sütemény! Nagyon örülök, hogy paleosan is ilyen egyszerű elkészíteni! 

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064081/Eleskamra-Nyujthato-teszta-edes-sutikhez-szenhidra

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény Éléskamra omlós piskóta éléskamra nyútható tészta édes sütikhez

Nudli fahéjas vanília pudinggal (paleo)

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. június 05. - Éléskamrareceptek

Nudli fahéjas vanília pudinggal 

 

fahejasnudli.jpg

Derecskeiné Horváth Zsuzsa ismét csodásat alkotott :

40 dkg főtt, pürésített, kihűtött batátát, 20 dkg (sajtreszelőn) reszelt almával, 1 tojással, 1 csomag

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* alapliszttel keverj össze, és hagyd pihenni 30 percig.

1 csomag Bourbon vaníliás krémpuding port, a csomagoláson lévő recept szerint, főzz krémesre, majd ízlés szerint, keverj hozzá őrölt fahéjat.


Tegyél fel forrni vizet.
A tésztát, lisztezett felületen, gyúrd át, nyújtsd ki 1 cm vastagra, és vágd 1 cm széles, hosszúkás csíkokra.
A hosszúkás csíkokat (ha szükséges lisztezett felületen) a tenyereddel, enyhén lisztezett felületen, sodord meg egy kicsit, és egyszerre akár 4-5 csíkot egymás mellé téve vágj kb.2-3 cm-s darabokra.
Forrásban lévő vízben, ha feljönnek a nudlik a víz tetejére, még 1 percig főzd.
Hideg vízben öblítsd le és csepegtesd le.
Kevés kókuszolajon pirítsd át a nudlikat, ízlés szerint szórd meg por édesítővel és a pudinggal tálald.
Legközelebb megpróbálom batáta helyett, cukkinivel készíteni.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064081/Eleskamra-Nyujthato-teszta-edes-sutikhez-szenhidra

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
ebéd éléskamra nyútható tészta édes sütikhez

Mézeskalács házikó

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. június 05. - Éléskamrareceptek

Mézeskalács házikó

 

mezeskalacshaz.jpg

Hozzávalók:


1 csomag  Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék
2db M-es tojás 
10dkg méz 
6dkg folyékony kókuszzsír 
2dkg citromlé 
2 tk mézeskalács fűszerkeverék

Mázhoz:


1db M-es tojás fehérje
20-25dkg átszitált por eritrit
3-4 csepp friss citromlé

A ragasztáshoz:
5 dkg kókuszvirág cukor

Elkészítés:

mézet, tojást, citromlét, kókuszzsírt, fűszert keverd össze, majd keverd hozzá a lisztkeveréket is. Pihentesd a tésztát 30 percig hűvös helyen. Lisztezett felületen 5mm vastagra nyújtsd ki és sablon segítségével vágd ki a házikó formáját, illetve egy tetszőleges darabot a ház alapjának. Zsírpapírral bélelt tepsiben, 180°c-ra előmelegített sütőben süsd 50 percig. Amikor teljesen kihűlt, díszítsd ki a mázzal tetszés szerint. A máz elkészítése: a tojásfehérjét az eritrittel (apránként hozzáadva) keverd krémesre, végül keverd hozzá a citromlét is. A máz akkor jó, ha nem túl kemény, de nem is folyik nagyon. Hagyd teljesen megszáradni a kidíszített formákat. A kókuszvirág cukrot lassú tűzön olvaszd meg, majd óvatosan ragaszd rá az alapra a ház oldalait, majd rá a tetőt.
A sütésnél a lényeg, hogy a tészta keményre süljön. Ha ajándékba szeretnénk, vagy előre szeretnénk dolgozni, óvatosan csomagoljuk be celofánba, hogy ne kapjon a házikó párát a levegőből, mert idővel bepuhul a tészta és a „ragasztó” is.

 

Recept forrása: Derecskeiné Horváth Zsuzsanna

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064081/Eleskamra-Nyujthato-teszta-edes-sutikhez-szenhidra

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
karácsonyi recept édes sütemény éléskamra nyútható tészta édes sütikhez

Hússaláta (paleo)

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. június 05. - Éléskamrareceptek

http://www.paleonagykereskedes.hu/shop_ordered/68104/pic/hussalatapaleo180818.JPG

 

Szabó Anita receptje:

Nálunk a szilveszteri menü része volt. Az év utolsó napján nem vittük túlzásba a főzőcskézést. A virslin kívül csupa hidegtálra való készült. Ez a hússaláta például napokkal előtte. Egyrészről, mert jót tesz neki, ha van az ízeknek ideje összeérni, másrészről az így készült majonéz nagyon sokáig eltartható és a hidegtálak kirakásakor sem kell attól tartani, hogy bajt okoz.

Hozzávalók:
a majonézhez:
2 dl paleolaj
1-2 teáskanál cukormentes mustár
őrölt eritrit
citromlé
törött bors
só
a hússalátához:
25 dkg főtt, füstölt marhanyelv
25 dkg főtt sonka
1 alma
5-6 cukormentes ecetes uborka
2 főtt tojás
a kenyérhez:
210 ml víz
20 ml citromlé

továbbá:
teáskanálnyi szezámmag
A majonézhez a totu krém extrát habverővel simára keverjük. A keverést folytatva vékony sugárban hozzácsorgatjuk a paleolajat. Akkor jó ha majonéz állagúvá válik. Ízesítjük mustárral, eritrittel, citromlével, törött borssal és sóval. Akkor jó, ha kicsit túl fűszerezzük. A nyelvet, a sonkát és az uborkát vékony csíkokra vágjuk. Az almát és a kihűtött tojást kockára vágjuk. (Vigyázzunk, hogy egyik alapanyag se legyen meleg, mert elfolyósodik a majonéz a hőtől.) Hozzáforgatjuk a majonézhez, végül pár órára vagy napra hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Tálalás előtt érdemes megkóstolni és ha szükséges még hozzáadni az ízesítő anyagokból. A bagett hozzávalóit összekeverjük. 10 percig pihentetjük. Két 20-25 centis bagettet formázunk belőle. Bagett sütőbe tesszük. Megszórjuk szezámmaggal. 200 fokra előmelegített sütőbe téve 20 percig sütjük, majd a hőfokot 175 fokra mérsékelve további 30 perc alatt készre sütjük.
Forrás:

 

Szólj hozzá!
ebéd paleo éléskamra nyútható tészta édes sütikhez

Csokis almás pite (paleo)

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. június 05. - Éléskamrareceptek

Csokis almás pite

 

1111csokisalmas180818.jpg

 

Szabó Anita receptje

A hétvégére almás pitét terveztem. El is készítettem egy újabb változatban. A családban nagy sikere volt. 
 
Hozzávalók: 
 
a tésztához:
1 csomag

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék

5 dkg porrá őrölt eritrit
4 L-es tojás
fél dl víz
20 ml citromlé
7,5 dkg folyékony kókuszolaj
a töltelékhez:
1 kg reszelt nyári alma
2 teáskanál fahéj
ízlés szerint eritrit (én nem tettem hozzá)
 
a tetejére:
10 dkg cukor- és tejmentes étcsokoládé
1 dkg kókuszolaj
 
A tölteléket készítjük el először, amihez a reszelt almát összekeverjük a fahéjjal és az édesítővel. Átpároljuk, félretesszük. A tésztához habverővel összekeverjük a tojást a vízzel, a citromlével és a kókuszolajjal és az eritrittel. Hozzáadjuk a lisztet. Egynemű tésztává dolgozzuk. Amíg a konyhában 24 fok alatti hőmérséklet van elég, ha a tésztát letakarva 20 percig a konyhapulton pihentetjük. Ahogy bejön a melegebb idő hűtőszekrénybe kell majd tenni. A tésztát 3 részre osztjuk. Két sütőpapír közt, 25 x 25 centis téglalappá nyújtjuk őket. 175 fokos sütőben 12perc alatt megsütjük a lapokat.  Kihűtjük. A lapokat betöltjük a fahéjas almával. Az utolsó lapot megkenjük a vízgőz felett felolvasztott, kókuszolajjal elkevert csokoládéval. Hűvös helyre téve rádermesztjük a csokit. Ízlés szerint szeleteljük.
Forrás:

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064081/Eleskamra-Nyujthato-teszta-edes-sutikhez-szenhidra

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény éléskamra nyútható tészta édes sütikhez

Sárgabarackos Pite (paleo)

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. június 04. - Éléskamrareceptek

Sárgabarackos Pite

 

1111sargabarackospite180818.jpg

 

 

Szabó Anita receptje:

Tegnap nagyon finom érett sárgabarackot sikerült vennem a piacon, úgyhogy az itt található almás pite mintájára ezt a süteményt készítettem el belőle.

Kis Barbara írta a sütiről: "Gyönyörű szép lett, milyen életteli narancssárga süti! A lemenő nap vékony tésztarétegek közé bújtatva."


Hozzávalók: 
 
a tésztához:
1 csomag 

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék

5 dkg porrá őrölt eritrit
4 L-es tojás
fél dl víz
20 ml citromlé
7,5 dkg folyékony kókuszolaj
 
a kenéshez:
1 evőkanál kókuszolaj
 
a töltelékhez:
1,2 kg sárgabarack
2 dkg pektin
10 dkg eritrit
a díszítéshez:
porrá őrölt eritrit
 
A tésztához habverővel összekeverjük a tojást a vízzel, a citromlével és a kókuszolajjal. Hozzáadjuk az eritrittel elkevert lisztet. Egynemű tésztává dolgozzuk. Amíg a konyhában 24 fok alatti hőmérséklet van elég, ha a tésztát letakarva 20 percig a konyhapulton pihentetjük. Ahogy bejön a melegebb idő hűtőszekrénybe kell majd tenni. A tésztát két részre osztjuk. Az egyik felét 25 x 25 centis, kókuszolajjal kikent hőálló tál aljába nyomkodjuk. Ráöntjük, a kimagozott, pektinnel és édesítővel összeturmixolt sárgabarackot. A maradék tésztát 2 sütőpapír közt a forma méretére nyújtjuk. Rátesszük a barackos rétegre. Villával megszurkáljuk a tetejét. Végül 175 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük. Kihűtjük, pár órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy a töltelék megdermedjen és a pite szépen szeletelhetővé váljék.
Forrás:

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064081/Eleskamra-Nyujthato-teszta-edes-sutikhez-szenhidra

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény éléskamra nyútható tészta édes sütikhez

Kaplán krémes (paleo)

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. június 04. - Éléskamrareceptek

Kaplán krémes

 1111kaplankremes180818.jpg

Szabó Anita receptje:

Ez volt a nagyobbik lányom egyik kedvenc süteménye a paleo előtt. Most végre sikerült átalakítani. :)

 
Hozzávalók: 
 
a tésztához:
19,5 dkg Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék
5 dkg porrá őrölt eritrit
3 tojás
fél dl víz
1 evőkanál kókuszolaj
a krémhez:
4 dl ToTu tej
4 tojássárgája
8 gramm zselatin
8 dkg eritrit
vanília ízlés szerint
 
a díszítéshez:
porrá őrölt eritrit
A krém valamennyi hozzávalóját közepes lángon, habverővel folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik. Lehúzva a tűzről kis ideig még kevergetjük, így nem ég le az alja. Félretesszük, kihűtjük, majd annyi időre amíg meg nem dermed hűtőszekrénybe tesszük. A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd 20 percre fagyasztó szekrénybe tesszük. 25 x 30 centis téglalappá nyújtjuk, két szilikonos sütőpapír közt. A sütőpapíron három egyforma csíkra vágjuk a papíron. A papírral együtt sütőlemezre húzzuk, majd 150 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. Kihűtjük. Lehúzzuk róla a papírt. A megdermedt krémet habverővel alaposan elkeverjük, fellazítjuk, hogy kenhető legyen. A krém felét rátesszük az egyik lapra. Rárakunk egy másik lapot. Erre kerül a maradék krém, majd az utolsó tésztalap. Letakarjuk fóliával, majd egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Másnap szeleteljük. Díszítésként porrá őrölt eritritet szórunk rá.

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064081/Eleskamra-Nyujthato-teszta-edes-sutikhez-szenhidra

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény éléskamra nyútható tészta édes sütikhez

Mézeskalács (paleo)

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. június 04. - Éléskamrareceptek

Mézeskalács

 

1111mezeskalacs180818.jpg

Szabó Anita receptje:

Azon ritka pillanatok egyike volt, amikor a csomagoláson feltüntetett utasításokat szó szerint betartottam a tészta készítésénél, csupán az ízesítésén változtattam kicsit.

Hozzávalók: 
a tésztához:
19,5 dkg  Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék
3 tojás
3 dkg porráőrölt eritrit
2-3 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
fél dl víz
2 evőkanál kókuszolaj
A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd 20 percre fagyasztó szekrénybe tesszük. Két szilikonlap közt 3-4 mm vékonyra nyújtjuk. Kiszaggatjuk. Sütőpapiros lemezre rakosgatva 150 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt megsütjük.

Forrás:

http://tucsokbogar.blogspot.com/2015/12/mezeskalacs-paleo.html

 

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064081/Eleskamra-Nyujthato-teszta-edes-sutikhez-szenhidra

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
karácsonyi recept édes sütemény éléskamra nyútható tészta édes sütikhez

Maci keksz (paleo)

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. június 04. - Éléskamrareceptek

Maci keksz

 

1111macikeksz180818.jpg

Szabó Anita receptje

Pár napja felvetődött a kérdés, hogyan lehetne ezeket a helyes kis maci kekszeket paleosan megsütni. Én akkor a paleo vaníliás karika tésztáját ajánlottam, de hogy ne csak a szám járjon, hogy el lehet belőle készíteni ma megsütöttem. Csak kicsit változtattam az eredeti recepten. Kísérlet képpen... Még jobban nyújthatóvá vált a tészta. Ha hagyományos alapanyagokból készíteném én biztos, hogy ezt a tésztát használnám. A mandula lehetne nagyobb, de sajnos csak ilyen aprót tudtam hirtelenjében beszerezni.


Hozzávalók:
19,5 dkg Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék
3 tojás
8 dkg folyékony kókuszolaj
5 dkg eritrit
ízlés szerint vanília
továbbá:
héjas egész mandula
A tojást a kókuszolajjal, az eritrittel és a vaníliával homogénre keverjük. Hozzáadjuk a tojásfehérje porral elkevert lisztkeveréket. Lágyabb tésztát kapunk. 30 percre fagyasztóba tesszük. Kisebb adagokban két sütőpapír (vagy szilikonlap) közé téve 3-4 milis lappá nyújtjuk. Maci kiszúróval kiszaggatjuk. (Sütőpapír függő, hogy könnyen felszedhető-e róla a tészta,ha nem, akkor késsel alávágva már feljön a papírról.) Sütőpapíros lemezre rakosgatjuk. 1-1 mandulaszemet rakunk rá. Ráhajtjuk a két mancsát. Bambusznyárssal kialakítjuk az orrot és a szemeket. Végül 150 fokos sütőbe téve 12-15 perc alatt megsütjük. Kihűtjük és már ehető is.

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064081/Eleskamra-Nyujthato-teszta-edes-sutikhez-szenhidra

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény éléskamra nyútható tészta édes sütikhez

Vaníliás karika (paleo)

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. június 04. - Éléskamrareceptek

Vaníliás karika

1111vaniliaskarika.jpg

 

Szabó Anita receptje:

Hozzávalók:
19,5 dkg Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék
5 dkg eritrit
3 tojás
8 dkg folyékony kókuszolaj
3 dkg eritrit
ízlés szerint vanília
továbbá:
10 dkg cukor- és tejmentes étcsokoládé
1 teáskanál kókuszolaj
A tojást a kókuszolajjal, az eritrittel és a vaníliával homogénre keverjük. Hozzáadjuk a lisztkeveréket. Lágyabb tésztát kapunk. 30 percre fagyasztóba tesszük. Kisebb adagokban két sütőpapír (vagy szilikonlap) közé téve fél centis lappá nyújtjuk. 5-6 centis köröket szaggatunk belőle, amiknek a közepét 2-2,5 centis szaggatóval vágjuk ki. (Sütőpapír függő, hogy könnyen felszedhető-e róla a tészta,ha nem, akkor késsel alávágva már feljön a papírról.) Sütőpapíros lemezre rakosgatva 150 fokos sütőbe téve 12-15 perc alatt megsütjük. Kihűtjük. Végül a kókuszolajjal, vízgőz fölött feloldott étcsokiba mártogatjuk. Csokival lefelé sütőpapírra rakosgatva, hűvös helyre téve dermesztjük és már fogyasztható is. Ha a csoki megdermedt szépen lehúzható a papírról.

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064081/Eleskamra-Nyujthato-teszta-edes-sutikhez-szenhidra

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény éléskamra nyútható tészta édes sütikhez

Zserbó (paleo)

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. június 04. - Éléskamrareceptek

Zserbó 2

1111zserbopaleo.jpg

Szabó Anita receptje:

A tésztához szeretnék pár szót hozzáfűzni. Azért nem lett sárga a tésztám, mert nem blansírozott őrölt mandulát használtam, hanem olyat, amibe a héja is belekerült. Mandula helyett más csonthéjast is lehet használni, például diót, ahogy azt a diós linzernél tettem.
 
 
Hozzávalók:
a tésztához:
19,5 dkg Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék
5 dkg eritrit
5 dkg darált mandula
3 tojássárgája
5 dkg kókuszolaj
fél dl víz

Időközben változott a lisztkeverék, ezért a tésztához, egyszerűen a csomagoláson feltüntetett utasításokat követtem és pluszban 5 dkg őrölt eritritet tettem hozzá. A 2016-oa zserbóm ilyen lett:

a töltelékhez:
10 evőkanál baracklekvár
12 dkg darált dió
5-6 dkg porrá őrölt eritrit
a tetejére:
5 dkg cukor- és tejmentes étcsokoládé
1 evőkanál folyékony kókuszolaj
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Háztartási fóliába csomagolva 20-30 percre fagyasztószekrénybe tesszük. két sütőpapír közé téve 30 x 35 centis téglalappá nyújtjuk. A lapot 3 egyforma csíkra vágjuk. 175 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. Kihűtjük. Az első lapot megkenjük a lekvár negyedével. Megszórjuk az eritrittel elkevert dió felével. Meglocsoljuk a maradék lekvár harmadával. Ráteszünk egy lapot. Megkenjük a lekvár felével. Megszórjuk a maradék eritrites dióval. Rálocsoljuk a maradék lekvárt. Rátesszük az utolsó lapot és lenyomatva (én egy vágódeszkát tettem rá, meg egy jó nehéz kerámiatálat :) ) hűvös helyre (akár hűtőbe, akár kamrába) tesszük egy éjszakára.  Másnap bevonjuk a vízgőz felett felolvasztott, kókuszolajjal elkevert csokoládéval. Ha megdermedt rajta a csoki szeletelhetjük, bár szerintem kifejezetten jót tesz neki, ha még egy éjszakát hagyjuk pihenni. Hűvös helyre téve napokig eláll. 

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064081/Eleskamra-Nyujthato-teszta-edes-sutikhez-szenhidra

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
karácsonyi recept édes sütemény éléskamra nyútható tészta édes sütikhez

Diós linzer (paleo)

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. június 04. - Éléskamrareceptek

Diós Linzer

 

911dioslinzer-paleo180818.jpg 

Szabó Anita receptje:

Hozzávalók:
a tésztához:
19,5 dkg Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék
5 dkg darált dió
5 dkg porrá őrölt eritrit
3 tojás
2 dkg kókuszolaj
továbbá:
cukor mentes lekvár (nálam ribizli)
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Háztartási fóliába csomagolva 20 percre fagyasztószekrénybe tesszük. A hűtőből kivéve két sütőpapír közé téve kinyújtjuk. Linzer kiszúrókkal tetszőleges formára szaggatjuk. Sütőpapíros lemezre rakosgatjuk. 175 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük. Kihűtjük. Megkenjük lekvárral és 2-2 darabot összeragasztunk. Szerintem másnapra lesz a legfinomabb, mert akkorra a tészta átveszi a lekvár nedvességét.
Forrás:

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064081/Eleskamra-Nyujthato-teszta-edes-sutikhez-szenhidra

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
karácsonyi recept édes sütemény éléskamra nyútható tészta édes sütikhez

Túrós pite (paleo)

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. június 04. - Éléskamrareceptek

Túrós pite

911turospitepaleo180818.jpg

 

Azon ritka pillanatok egyike volt, amikor a csomagoláson feltüntetett utasításokat szó szerint betartottam a tészta készítésénél, ami amúgy nagyon finom lett. A párom meg is kérdezte, hogy biztos paleos, mert túl jó. :)

Hozzávalók: 
a tésztához:
19,5 dkg  Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék
3 tojás
fél dl víz
1 evőkanál kókuszolaj
a pitetál kikenéséhez:
1 teáskanál kókuszolaj

 

a töltelékhez:
40 dkg ToTu
1 dkg eritritol (vagy xilit)
2 tojás
1 kezeletlen citrom héja és leve
1 dl kókuszkrém (cocomas)
5 dkg mazsola



A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd 20 percre fagyasztó szekrénybe tesszük. Ezután vizes kézzel, kiolajozott pitetálba nyomkodjuk úgy, hogy a masszából a tál oldalára is kerüljön. 175 fokos sütőben 10 percig sütjük. Ezalatt elkészítjük a tölteléket, amihez a mazsola kivételével a többi hozzávalót sima krémmé turmixoljuk. Hozzáforgatjuk a mazsolát, majd az elősütött tésztára öntjük a masszát. Elsimítjuk a masszát. A sütő hőfokát visszavesszük 150 fokra és így sütjük meg 45-50 perc alatt. Langyosan és hidegen egyaránt finom. Szépen szeletelhető, így akár uzsonnás dobozba is kerülhet.

Forrás:http://tucsokbogar.blogspot.com/2015/09/turos-pite-paleo.html

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064081/Eleskamra-Nyujthato-teszta-edes-sutikhez-szenhidra

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény éléskamra nyútható tészta édes sütikhez

Dióhabos rácsos linzer (paleo)

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. június 04. - Éléskamrareceptek

Dióhabos rácsos linzer

 

 911diohabospaleo.jpg

Hozzávalók: 
a tésztához:
19,5 dkg Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék
5 dkg porrá őrölt eritrit
3 tojássárgája
1 tojás
2 dkg kókuszolaj
fél dl víz
a habhoz:
3 tojásfehérje
10 dkg őrölt eritrit
20 dkg darált dió
továbbá: 
10 dkg cukormentes baracklekvár
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Ha nem elég kemény kis időra fagyasztóba tesszük (15-20 perc). A tészta kétharmadát 2 sütőpapír közé téve 25 x 25 centis lappá nyújtjuk.  Megkenjük a lekvárral. Rárakjuk a diós habot, amihez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan, hogy a hab össze ne törjön, hozzáforgatjuk az eritrittel elkevert diót. A maradék tésztát vékonyra nyújtjuk, majd 1 centi széles csíkokra vágjuk. Rács szerűen a sütemény tetejére rakosgatjuk. Végül 175 fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük.
Forrás:

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064081/Eleskamra-Nyujthato-teszta-edes-sutikhez-szenhidra

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Szólj hozzá!
édes sütemény éléskamra nyútható tészta édes sütikhez

Meggyes mákos túrós szelet (paleo):

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2019. június 04. - Éléskamrareceptek

Meggyes mákos túrós szelet (paleo):

911meggyesmakostotu180818.jpg

A tésztához szeretnék pár szót hozzáfűzni. Azért nem lett sárga a tésztám, mert nem blansírozott őrölt mandulát használtam, hanem olyat, amibe a héja is belekerült. Mandula helyett más csonthéjast is lehet használni, például diót, ahogy azt a diós linzernél tettem.
 
 
Hozzávalók:
a tésztához:
19,5 dkg Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék 
5 dkg eritrit
5 dkg darált mandula
3 tojás
2 dkg kókuszolaj
a meggyes réteghez:
37 dkg cukormentes meggybefőtt (levével együtt)
késhegynyi fahéj
késhegynyi őrölt szegfűszeg
késhegynyi őrölt gyömbér
1 púpos teáskanál konjak liszt
a túrós réteghez: 
20 dkg ToTu
3 dkg eritrit
2 tojás
1 vaníliarúd kikapart magjai
3 dkg mazsola
fél kezeletlen citrom reszelt héja és kicsavart leve
a mákos réteghez:
10 dkg darált mák
fél kezeletlen citrom reszelt héja és kicsavart leve
4 dkg eritrit
fél dl víz
1 tojás
 
továbbá:
diónyi kókuszzsír a kenéshez
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Háztartási fóliába csomagolva 30 percre fagyasztószekrénybe tesszük. Ezalatt elkészítjük a töltelékeket. A meggyes réteg valamennyi hozzávalóját, folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. A mákot a tojás kivételével a többi hozzávalóval összefőzzük. A tűzről levéve langyosra hűtjük, majd a tojást is hozzákeverjük. A túrós réteg hozzávalóit, a mazsola kivételével egynemű krémmé turmixoljuk, ezután hozzáforgatjuk a mazsolát. A tésztát a hűtőből kivéve négy részre osztjuk, majd egyenként két sütőpapír közé téve 15 x 22 centis téglalappá nyújtjuk. A tészta méretének megfelelő nagyságú tűzálló tálat kikenünk kókuszolajjal. Belefektetjük az első tésztalapot. Rákenjük a mákos részt. Erre újabb tésztát fektetünk, amire a túrókrém kerül. Újabb tészta, majd a meggyes zselé következik, amit az utolsó lappal borítunk.175 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Szeletelés előtt kihűtjük. 
Forrás:

Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064081/Eleskamra-Nyujthato-teszta-edes-sutikhez-szenhidra

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

 

Szólj hozzá!
édes sütemény éléskamra nyútható tészta édes sütikhez
süti beállítások módosítása