Éléskamra Vegán vacsora     Derecskeiné Horváth Zsuzsa recept ötlete: Ropogós panír tojás nélkül.A zöldségeket felaprítva Éléskamra Palacsinta és keksz lisztkeverékbe forgattam, majd gyorsan vízbe mártottam, utána Éléskamra Panírozó keverékbe. (Hagymánál 2-szer kell ismételni a vizezést és a…

Paleo-vegán ropogós kekszmorzsa     Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje: Nincs lekenve, szórva, natúr keksz. A receptben megadott sütési idő, sütőtől függően változhat. Eredetileg világosabb lenne, de volt egy kis "akadálya" hogy pont időben kivegyem a sütőből. Hozzávalók :1csomag Éléskamra…

Paleo-vegán keksztekercs   Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje:   Hozzávalóka kakaós részhez:1 adag paleo-vegán kekszmorzsa Éléskamra Nagyi palacsintája lisztkeverékből25 g kakaóporízlés szerint, 1-3 ek diéta szerinti por édesítő3 ek cukormentes baracklekvár10 dkg kókuszzsírízlés…

Sütőtökös kocka   Derecskeiné Horváth Zsusza receptje: Ízletes, melengető, fűszeres, pihe-puha sütemény. Ünnepi asztalon is megállja a helyét! Aprított magvakat, vagy mazsolát is keverhetünk hozzá. Hozzávalók a tésztához:40 dkg sült sütőtök (tisztán)2 db M-s tojáscsipet sókb. : 30 g negyedannyi…

Sütőben sült zöldséges tócsni karfiol pürével(paleo-vegán)     Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje: Sütőben sült zöldséges tócsni karfiol pürével(paleo-vegán) 2 répa, 1batáta, negyed zeller (alma reszelőn reszelve) 5 újhagyma apróra vágva 3 marék kelkáposzta apróra vágvaA zöldségeket…

Zserbó golyó (Paleo vegán) Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje Zserbó golyó(Paleo-vegán) Hozzávalók 15 db-hoz:100 g ropogós kekszmorzsa100g darált dió60 g diéta szerinti édesítő80 g puha aszalt sárgabarack, apróra vágva30 g kókuszolajKb.: 80 g cukormentes sárgabarack lekvár (attól függ milyen…

„Bundás” hús brokkoli püré és zeller chips Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje Panír: Éléskamra Nagyi palacsintája szénhidrát csökkentett lisztkeverék, tojás, és ismét Éléskamra Nagyi palacsintája lisztkeverék. A bunda ropogós és egyben puha is. Érdemes kipróbálni, nagyon finom!A párolt…

Epres, „túrós” palacsinta Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje 1 csomag Éléskamra Nagyi palacsintája lisztkeveréket a csomagoláson megadott recept szerint elkészítettem.Totut, ízlés szerint kókusztejszínnel, édesítővel, kezeletlen reszelt citromhéjjal és levével összekevertem, és megtöltöttem a…

Cukkini omlett     Amikor unom a tojást, de valami tartalmas ételre vágyok, akkor jön az omlett. Számtalan módon, szezonálisan variálható. Most, hogy itt a kerti cukkini ideje, amibe csak lehet, ez kerül az asztalra  Végtelenül egyszerű alaprecept, amit kedved szerint…

Kínai édes-csípős csirke csíkok   Az igazi mézes-mázos chilis csípős kínai csirkefalatok paleos változata. Akkora siker volt nálunk, hogy egymás után két napon ez volt az ebédünk.   Én így készítettem: 4 M-es tojást felvertem, sóztam, tettem hozzá 12 dkg Éléskamra Nagyi palacsintája…

Yorkshire puding gomba pörkölttel és brokkoli rizzsel   Hozzávalók a pudinghoz: 1 csomag Éléskamra Nagyi Palacsintája lisztkeverék3 tojás 2 nagy csipet só2,5 dl szódavíz, szénsavas ásványvízdisznózsír a forma kikenéséhez A tojásokat a sóval és a vízzel elkeverjük, majd a lisztet is…

Párizsi bundás csirkemell falatok   Hozzávalók: 50dkg csirkemell kis darabokra/ csíkokra vágva, kicsit besózva1 csomag Éléskamra Nagyi Palacsintája lisztkeverék 3 M-es tojás250ml szódavíz/szénsavas ásványvízkevés szárított fokhagymaporőrölt bors4g só Sütéshez: kókuszzsír Elkészítés:…

Legfinomabb amerikai palacsinta (paleo) Ez a legeslegfinomabb paleos amerikai palacsinta, amit a majdnem 7 év alatt ettem. Mert nagyon puha a tésztája, szinte elolvad a számban, mert tökéletesen natúr íze van és mert kellő tartása van ahhoz, hogy elbírjon egy halom tölteléket is. Ráadásul…

Borzas virslifalatkák Burkus Veronika receptje Recept: Hozzávalók: 60 g Nagyi palacsintája lisztkeverék 1 tojás kicsit kevesebb, mint 0,5 dl víz só, bors, fokhagymapor, őrölt chili Elkészítés: A fenti hozzávalókból egynemű tésztát készítünk, a virsliket meghempergetjük tetszőleges…

Paleo csaszarmorzsa (smarni)   Derecskeiné Horváth Zsuzsanna receptje Hozzávalók: 1 csomag Éléskamra Nagyi Palacsintája lisztkeverék50 g Cassava dara (Gari)40 g eritrit, vagy ízlés és diéta szerinti édesítő3 M-es tojás150 ml növényi tej (mandula)ízlés szerint gazdagíthatod vaníliával, reszelt…

Bundás hús   Burkus Veronika receptje Miért ne használhatnánk a palacsinta tésztát húsok bundájának? Csirkemell és karaj, nagyi palacsinta tésztájában, amihez  200 ml ásványvízet, 3 M-es tojást, sok borsot, fokhagymaport, sót keverünk. Ebbe jól"beáztatjuk" a húsokat és megsütjük. Nagyon hamar…

Bodzavirág palacsinta tésztában     Derecskeiné Horváth Zsuzsanna receptje   1 csomag Éléskamra Nagyi palacsintája lisztkeveréket a zacskón lévő recept szerint, de 350 ml helyett csak 250 ml szódavízzel összekevertem. Állni hagytam a tésztát 10 percig. Kókuszolajt melegítettem és a…

Bodzás palacsinta   Derecskeiné Horváth Zsuzsanna receptje   1 csomag Éléskamra Nagyi palacsintája lisztkeveréket a zacskón megadott recept szerint keverd össze, majd tetszés szerinti mennyiségű bodzavirágot (csak a pici fehér részeket) keverj hozzá, és a szokásos módon süsd meg a…

Krumplis pite   Derecskeiné Horváth Zsuzsanna receptje:   Krumplis pite (paleo)A hagyományos krumplis pite, egy nagyon egyszerű étel. Sós palacsinta tészta, rajta sózott vékonyra szelt krumpli.Most elkészítettem a paleos változatát Éléskamra Nagyi palacsintája lisztkeverékből, megszólalásig…

Őszibarackos pite   Pite minden mennyiségben!!Rusztikusan, piteforma nélkül. Amikor rögtönözni kell, mert a piteformát épp nem hoztam magammal a barátomhoz. A férfiak konyhájában ilyet nem találsz Bepakolom a liszteket, melyek nélkül el sem indulok….de valahogy a tortaforma, a…