Paleo "túrós" csusza (utifűmagliszt mentes tészta)
Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje
Hozzávalók:
Tésztához:
- 130 g Éléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett lisztkeverék
- 3 db S-es tojás
- 10 ml víz
- gyúráshoz, nyújtáshoz: liszt
Feltét ízlés szerint:
- szalonna
- totu
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit gyúrd össze, majd pihentesd kb.: fél órát.
A tésztát lisztezett felületen alaposan gyúrd át, és nyújtsd ki olyan vékonyra, amilyen vékonyra csak tudod. (Ennél a receptnél előre dolgoztam, szárítottam a tésztát.)
A kinyújtott tésztát nagy darabokra vágva, aszalóba téve, szárítsd ki teljesen, majd kihűlve tedd dobozba, üvegbe.
Ízlés szerinti formára és nagyságúra törd össze a tészta darabokat, majd enyhén sós forrásban lévő vízbe téve, az újra forrástól számítva, főzd a kb. 10 percig.
Amíg a tészta fő, szalonnát vágj kockára, süsd meg, és keverj hozzá ízlés szerint totut.
A leszűrt tésztát öblítsd le hideg vízzel, majd keverd hozzá a szalonnás totuhoz.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Éléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:
http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064050/Eleskamra-Hagyomanyos-nokedli-es-teszta-szenhidrat
Válogass további termékeink közül is: