Áfonyás-csokis mini kuglóf

2020. január 10. - Éléskamrareceptek

Áfonyás-csokis mini kuglóf

Derecskeiné Horváth Zsuzsanna receptje:

Hozzávalók 9 db-hoz:
fél csomag Éléskamra Omlós piskóta lisztkeverék

3 M-tojás
30 g diéta szerinti édesítő (eritrit)
1 ek kókuszolaj
3 ek víz
nagy csipet vanília őrlemény
3 marék (mirelit) áfonya
1 marék apróra vágott mentes csokoládé

Elkészítés: a tészta hozzávalóit, a csomagoláson megadott recept szerint (fél adagban) készítsd el, a vanília őrleményt is belekeverve.
Keverd hozzá a csokit és az áfonyát (frisset, vagy mirelitet, most fagyosan kevertem hozzá).
Oszd el egyenletesen a mini kuglóf formákban, vagy muffin formában. Szilikont használtam.
180°C-ra előmelegített sütőben 25 percig süsd.
Rácson hűtsd ki.
Ízlés szerint szórd meg por édesítővel, vagy öntsd le olvasztott csokoládéval.