Mesetorta
Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje
Mesetorta
(16 szeletes torta)
5 tésztalapot sütöttem egyenként, 5 csomag Éléskamra Csodacsokis bögrés sütemény lisztkeverékből, a csomagoláson megadott recept szerint.
Egyenként sütöttem, 22 cm-es szilikon tortaformában 2,5 perc alatt.
Rácson kihűtöttem a tésztalapokat.
2 tábla cukor, tej és gluténmentes csokoládét gőz felett felolvasztottam, majd teljesen kihűtöttem.
0,5 l jól behűtött kókusztejszínt kemény habbá vertem (ízlés szerint édesítettem), majd hozzá kevertem a kihűlt csokoládét. (Nagyon jól összefogja a habot, nem esik össze!)
Megtöltöttem a lapokat és kevés krémmel megkentem a tetejét és az oldalát is.
3 tábla paleo fehércsokoládét gőz felett felolvasztottam, majd kihűtöttem, és 1/3-ad részét félre tettem.
2/3-részével bevontam a torta tetejét és oldalát.
kb.:6 részre osztottam a maradék 1/3 részét az olvadt fehér csokinak és egyenként színeztem.
piros: céklalé
narancs: sáfrány
sárga: kurkuma
zöld: matcha tea
kék: kék spirulina
lila: szeder/áfonya lé
Apránként (1-2 csepp) adagoltam a színezőt a csokoládéhoz (érdekes tapasztalat, hogy nagyon gyorsan összerántja a csokit).
Amikor összeáll, akkor enyhén por édesítővel szórt felületen hengert formáltam és szivárványt formáztam.
Kövezzetek meg, de most meghaladta az időmet és a képességeimet, így Bogyó és Babóca kész marcipán figurák…. majd legközelebb � (Remélem kivételesen elnézitek nekem 
)
Éléskamra csodacsokis bögrés süti szénhidrát csökkentett lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:
http://glutenmenteslisztek.hu/Csodacsokis-paleo-bogres-suti
Válogass további termékeink közül is:
