Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Kívül ropogós, belül puha, abbahagyhatatlan finomság!

Hozzávalók a tésztához:

• 1 csomag Éléskamra Nagyi palacsintája szénhidrát csökkentett lisztkeverék
• 10 dkg kókuszzsír
• 2, dl víz
• fél tk só
• 2 M-es tojás
• A sütéshez kókuszolaj.

Hozzávalók a csoki öntethez:

• 2 evőkanál Éléskamra Szórásra, sűrítésre használható szénhidrát csökkentett lisztkeverék 
• 2 dl növényi tej
• 10 dkg paleo csokoládé
• ízlés szerint édesítő

Szóráshoz:
őrölt fahéj
édesítő

Elkészítés:

Az öntethez, a tejben olvaszd fel a csokoládét, majd, ízlés szerint édesítsd. Állandó kevergetés közben, add hozzá a lisztkeveréket, amellyel besűríted.

A tésztához a kókuszzsírt a sóval, vízzel, forrald össze, majd alaposan keverd hozzá a lisztkeveréket, amíg egy nagy „gömböc” lesz. Hagyd kihűlni, és egyenként keverd hozzá a tojásokat, amíg szép egynemű massza lesz.

Forró kókuszolajba nyomva kb. 10 cm hosszú csíkokat, egy csillag végű habzsák segítségével, süsd aranybarnára.
A lecsepegtetett fánkokat, forgasd meg (vagy szórd meg) fahéjas eritritben, vagy diéta szerinti fahéjas édesítőben.
A csokoládészósszal tálalva már fogyaszthatod is.
Nem szívja meg magát olajjal!
Érdemes kisebb csövű, és sűrűbb „cikcakkos” csillagvégű habzsákból nyomni, mert akkor látszik a minta is.

Éléskamra Nagyi Palacsintája szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064036/Eleskamra-Nagyi-Palacsintaja-szenhidrat-csokkentet

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop