Sós paleo gori reggelire
Ti készítettétek:
Dávid Krisztina receptje:
Ma reggel gofri készült lángos lisztkeverékből! Hiszen ezek a lisztek sokoldalúan felhasználhatók, és nem csak azt lehet belőlük készíteni, ami a csomagolás hátulján van. Íme egy ötlet, ha nem kívánjuk a lángost, de van ahhoz való lisztünk!
Hozzávalók 2 adaghoz:
- fél tojás
- 100 g reszelt cukkini
- 20 g reszelt parmezán sajt
- 20 g Éléskamra lángos és zsebes pita szénhidrát csökkentett lisztkeverék
- 40 ml víz
- kókuszolaj a gofri sütő kikenéséhez
Hozzávalók a tetejére 2 adaghoz:
- 100 g natúr joghurt ( paleo diéta esetén totu krém)
- fokhagymapor
- himalájai só
- 40 g bébispenót
- 60 g light trappista sajt ( paleo diéta esetén paleo diétába beilleszthető sajt)
Hozzávalók a salátához 2 adaghoz:
- 200 g jégsaláta
- 120 g csemegeuborka ( paleo diéta esetén házilag eltett, vagy kígyóuborka, vagy elhagyható)
- 100 g csiperke gomba
- 60 g natúr joghurt ( paleo diéta esetén totu krém)
- fokhagymapor
- himalájai só
- 10 g tökmag
- 1 teáskanál sörélesztő pehely
Elkészítés:
A cukkinit megpucoljuk és kis lyukú reszelőn lereszeljük.
A tojást a vízzel elkeverjük, majd hozzáadjuk a reszelt cukkinit. Végül a reszelt sajtot és a lisztkeveréket. Pihentetjük 15 percig, majd a kókuszolajjal kikent, előmelegített gofri sütőben megsütjük. Én két adagra osztottam, így vékonyabb gofrik lettek, de meg lehet sütni egy, vastagabb adagnak is. A gofri sütőben készre sütjük. A feltéthez a natúr joghurtot ( vagy totut) kikeverjük a fokhagymaporral és a sóval, majd ezzel megkenjük a gofrik tetejét. Erre helyezzük a spenótot, végül megszórjuk a sajttal.
A salátához az egész jégsalátát összevágjuk, hozzákeverjük a natúr joghurtot, ízesítjük sóval és fokhagymaporral. Belekeverjük a karikára vágott uborkát. Egy tálra rakjuk. A gombát felaprítjuk és száraz serpenyőben a tökmaggal pár percig pirítjuk. Ezt rátesszük a saláta tetejére. Végül megszórjuk a sörélesztő pehellyel, és ezzel kínáljuk a gofrit.
Tápérték 1 adagban ( salátával)
kcal: 296
fehérje: 26 g
szénhidrát: 19 g
zsír: 13 g
Forrás:
http://fittdieta.cafeblog.hu/2018/02/14/sos-paleo-gofri-reggelire/
Éléskamra Lángos és zsebes pita szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:
http://glutenmenteslisztek.hu/Paleolit-Eleskamra-Langos-lisztkeverek-200-g
Válogass további termékeink közül is:
