Éléskamra megoldáslisztek - Finoman reform

Éléskamra paleo receptek

Éléskamra paleo receptek


Zserbó golyó (Paleo vegán)

2020. január 10. - Éléskamrareceptek

Zserbó golyó (Paleo vegán) Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje Zserbó golyó(Paleo-vegán) Hozzávalók 15 db-hoz:100 g ropogós kekszmorzsa100g darált dió60 g diéta szerinti édesítő80 g puha aszalt sárgabarack, apróra vágva30 g kókuszolajKb.: 80 g cukormentes sárgabarack lekvár (attól függ milyen…

Tovább

Áfonyás-csokis mini kuglóf

Áfonyás-csokis mini kuglóf   Derecskeiné Horváth Zsuzsanna receptje: Hozzávalók 9 db-hoz:fél csomag Éléskamra Omlós piskóta lisztkeverék3 M-tojás30 g diéta szerinti édesítő (eritrit)1 ek kókuszolaj3 ek víznagy csipet vanília őrlemény 3 marék (mirelit) áfonya1 marék apróra vágott mentes…

Tovább

Diós bejgli

Diós bejgli Hozzávalók:   a tésztához: 18,5 dkg éléskamra ünnepi bejgli lisztkeverék 4 db tojás 4 cl víz  3 cl citromlé 6 dkg eritrit 6 dkg folyékony kókuszzsír   a töltelékhez: 20 dkg darált dió 10 dkg eritrit 1 dl Totu tej 5 dkg mazsola 2 tojássárgája   a kenéshez: 1…

Tovább

POZSONYI KIFLIK

POZSONYI KIFLIK Gesztenyés illetve gesztenyés-meggyes pozsonyi kifli Hozzávalók (5 darabhoz)tésztához:2 db szoba-hőmérsékletű M-es tojás20 ml víz15 ml citromlé30 g eritrit30 g légy kókuszzsír93 g Éléskamra Ünnepi bejgli lisztkeverék töltelék:13 dkg natúr gesztenyemassza20 g por…

Tovább

BANÁNOS SZELET

BANÁNOS SZELET Hozzávalók a tésztához: 6 db M-es tojást60g eritrit6 evőkanál hideg víz4 evőkanál olvadt kókuszzsír1 zacskó Éléskamra Omlós Piskóta lisztkeverékcsipet só A krémhez:2 zacskó Bourbon vaníliás krémpuding por600 ml mandulatej1 teáskanál pektin50g eritrit2 dl kókusztejszín További…

Tovább

Hókifli

Hókifli   Hozzávalók: - 1 csomag Éléskamra Puha és illatos mézeskalács lisztkeverék- 50 gramm eritrit- 50 ml víz- 10 ml citromlé- 3 evőkanál méz- 80 gramm kókuszolaj- 1 db közepes méretű tojás- pár csepp vanília aroma vagy őrlemény (ízlés szerint) Az édesítőt feloldjuk a vízben, és a többi…

Tovább

FLÓDNI

FLÓDNI A tésztát így állítjuk össze: 4 egész tojás, 20 ml citromlé, 65 gramm folyékony állagú kókuszolaj, kb. fél dl vízben folyékonnyá turmixolt néhány szem datolya, 1 tasak Éléskamra nyújtható tészta édes sütikhez A folyékonyakat egy magas falú edénybe rakjuk, homogénné…

Tovább

DIÓHABOS ÉS MÁKHABOS KOSÁRKA

DIÓHABOS ÉS MÁKHABOS KOSÁRKA   Hozzávalók: 1 tasak Éléskamra nyújtható tészta édes süteményekhez,50 g darált dió, 4 tojás sárgája, 80 gramm kókuszolaj,170 ml langyos-meleg kókusztej (zsírosabb, édeskés).Először a folyékonyakat alaposan kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztkeveréket, összegyúrjuk…

Tovább

ARANYGALUSKA

ARANYGALUSKA A tésztát a leírás szerint elkészítettem:3 M-es tojást (KB 165 g) keverj el, 20 ml friss citromlével, 120 ml vízzel, 25 g lágy kókuszzsírral és 40 g kristályos édesítővel (eritrit, xilit, glicin, stb.), majd keverj hozzá a Keltes élmény lisztből 200 g-ot. Pihentesd a tésztát 30…

Tovább

CSOKIMOUSSE TORTA

CSOKIMOUSSE TORTA Alsó rész elkészítése: keverj el 1 db szobahőmérsékletű L-es tojást, 50 ml langyos vízzel, 20 g mézzel, 30 g eritrittel és 100 gr natúr gesztenyemasszával, majd adj hozzá 75 gr mézeskalács lisztkeveréket és 2 evőkanál lágy kókuszzsírt. Alaposan keverd össze. Bélelj ki egy 18…

Tovább

ÜNNEPI FONOTT KALÁCS

ÜNNEPI FONOTT KALÁCS Végre sikerült az Éléskamra család új termékét, a keltes élményt nyújtó lisztkeveréket kipróbálnom! Megint egy nagyon könnyen elkészíthető keverékkel van dolgunk, melyet a leírás alapján összegyúrunk, pihentetünk és már lehet is a fantáziánkra hagyatkozva mindenféle…

Tovább

Csokis Mini Fánkok

Csokis Mini  Fánkok     Elkészítés:   Mivel nekem L-es méretű tojásaim voltak itthon, ezért eltértem a csomagoláson szereplő recepttől, de csak annyiban, hogy nagyobb tojásokat használtam és nem raktam hozzá plusz sárgáját.   A tojásokat a vízzel alaposan összedolgoztam, majd hozzáadtam a…

Tovább

MEDVEHAGYMÁS TOTUS POGÁCSÁK

MEDVEHAGYMÁS TOTUS POGÁCSÁK Hozzávalók: 300 g Éléskamra keltes élmény lisztkeverék, 5 tojás + a kenéshez fehérje, 40 ml citromlé, 220 ml víz, 90 g kókuszolaj, ízlés szerint só, + 1 tojássárgája a lekenéshez, 300 g totu, 1 csokor medvehagyma A tojásokat felvertem, hozzáadtam a…

Tovább

FERDINÁND TEKERCS

FERDINÁND TEKERCS   Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje Paleo Ferdinánd tekercs Keltes élmény lisztkeverékbőlHozzávalók:1 csomag Éléskamra Keltes élmény univerzális lisztkeverékhttp://www.paleonagykereskedes.hu/…/Eleskamra-Keltes-elmeny…4 tojás50g eritrit30ml friss citromlé200ml víz25 g lágy…

Tovább

MAZSOLÁS FONOTT KALÁCS

MAZSOLÁS FONOTT KALÁCS Molnár Martina mazsolás fonott kalácsa keltes élmény lisztkeverékből készült a csomagoláson található recept alapján. Mindenki megbolondíthatja mazsolával aszalt gyümölccsel vagy akár mogyoróval is kedve szerint. Biztos, hogy nagy sikert arat az ünnepi asztalon, de akár…

Tovább

Fonott kalács 2

Fonott kalács 2   Ez az eredeti recept: https://eleskamrareceptek.blog.hu/admin/post/edit/15307018 amin még egy kicsit változtattam. Első körben harmadannyi xilittel csináltam, valamint a víz helyett víz plusz rizstejszint raktam bele fele-fele arányban, illetve vanília aromát és rumaromát…

Tovább

FONOTT KALÁCS

FONOTT KALÁCS     Hozzávalók:1 csomag Éléskamra Keltes élmény univerzális lisztkeverék4 tojás60 g eritrit, vagy ennek megfelelő, diéta szerinti édesítő30 g kókuszolaj160 g víz30 g friss citromlé20 g tojásfehérje por1 teáskanál foszfátmentes sütőporfél citrom reszelt héjaízlés szerint: mazsola…

Tovább

SÓS TÖLTÖTT KALÁCS

SÓS TÖLTÖTT KALÁCS   Egy olyan receptet hoztam most, amelyet hagyományos lisztből is sokan elkészítenek. Többször elkészítettem már én is. Ez a formázási mód nem az én ötletem, de azért készítettem most így, hogy megmutassam, paleosan is könnyedén el lehet készíteni ebből a lisztből is,…

Tovább

KÓKUSZOS CSIGA

KÓKUSZOS CSIGA A tészta elkészítése: 3 db M-es tojást keverj el 20 ml friss citromlével, 120 ml vízzel, 25 g lágy kókuszzsírral és 40 g kristályos édesítővel (eritrit, xilit stb.), majd keverj hozzá 200 g Éléskamra Keltes Élmény lisztkeveréket. Pihentesd a tésztát minimum 30 percig hideg helyen.…

Tovább

ÉDES ZSEMLÉK (ANGOL MUFFIN)- TOJÁSMENTES

ÉDES ZSEMLÉK (ANGOL MUFFIN)- TOJÁSMENTES   20 dkg lisztből nekem 10 zsemlém lett, míg a 10 dkg tojásmentesből 4 db, de ez méret és formázás kérdése is. Hozzávalók: 20 dkg Keltes élmény lisztkeverék, 3 tojás, 10 ml citromlé, 60 ml víz, 60 ml mandula tejszín, 50 ml olvasztott ghí (tisztított vaj,…

Tovább

SAJTOS POGÁCSA

SAJTOS POGÁCSA   Hozzávalók: 200g Éléskamra Keltes élmény univerzális lisztkeverék3 M-es tojás20 ml friss citromlé120 ml víz25 g lágy kókuszzsírízlés szerint só50g reszelt Grana Padano sajt Kenéshez és szóráshoz: 1 tojásízlés szerint szezámmag, lenmag, köménymag, reszelt sajt Elkészítés: 3…

Tovább

MÁKOS KALÁCSKA (TOJÁSMENTES)

MÁKOS KALÁCSKA (TOJÁSMENTES)  Az én receptemben mák szerepel, de ez természetesen cserélhető dióra, gesztenyére, szinte bármire ízlés szerint.A tésztával még így tojásmentesen is nagyon egyszerű dolgozni, a töltése sem okoz gondot, kicsit megdíszítve pedig a karácsonyi asztalon is megállja a…

Tovább

GYÜMÖLCSKENYÉR

GYÜMÖLCSKENYÉR   Recept forrása: Derecskeiné Horváth Zsuzsanna Hozzávalók:1 csomag éléskamra omlós piskóta lisztkeverék15dkg vegyes aszalt gyümölcs apróra vágva:(sárgabarack, szilva, meggy, körte, vörös áfonya,mazsola, goji bogyó)5dkg paleo birsalma sajt, apróra vágva4ek kókusz olaj30g darált…

Tovább

PANETTONE

PANETTONE   Recept forrása: Nagy Szilvi Elkészítés: 6 tojásfehérjét 40 gr porított eritrittel és egy csipet sóval kemény habbá vertem. A 6 tojássárgáját 20 gr porított eritrittel felvertem, majd hozzáadtam 1 vaníliarúd kikapart magját, 2 kávéskanál biocitrom reszelt héját és 2 kávéskanál…

Tovább

CITROMOS MÁKTORTA

CITROMOS MÁKTORTA   Recept forrása: Derecskeiné Horváth Zsuzsanna Hozzávalók a piskótához:1 csomag Éléskamra Omlós Piskóta lisztkeverék10dkg darált mák60g eritritcsipet só5 evőkanál olvasztott kókuszzsír7 evőkanál víz7 tojásfél citrom reszelt héja Hozzávalók a krémhez:2 csomag…

Tovább

KÓKUSZKOCKA

KÓKUSZKOCKA     Recept  forrása: Nagy Szilvi   Elkészítés: Az Éléskmara omlós piskóta keverékhez  6 db M-es tojást (kb. 320 g) válassz ketté, a fehérjét egy csipet sóval verd kemény habbá, a sárgáját 70 g eritrittel robotgéppel keverd fehéredésig. A sárgája habhoz adj 6 evőkanál hideg vizet,…

Tovább

MATCHA TEÁS-KIVIS ZÖLD TORTA

MATCHA TEÁS-KIVIS ZÖLD TORTA     Recept forrása: Vitéz Viktória   Piskóta: 6 db M-es tojást (kb. 320 g) válassz ketté, a fehérjét egy csipet sóval verd kemény habbá, a sárgáját 60-70g eritrittel robotgéppel keverd fehéredésig. A sárgája habhoz adj 6 evőkanál hideg vizet, 2 evőkanál olvadt…

Tovább

Grissini

Grissini   Hozzávalók: 150 g  nyújtható tészta sós sütikhez lisztkeverék, 100 g sokmagos bagett lisztkeverék, 4 tojás, 80 g olvadt kókuszzsír, 30 ml citromlé, 50 ml víz, 1 teáskanál só (ízlés szerint) Azzal kezdtem, hogy a tojásokat felvertem és kb egy fél tojásnyit (úgy két evőkanál)…

Tovább

Csavart rudak

Csavart rudak Hozzávalók: • 1 csomag Éléskamra_Nyújtható_tészta_sós_sütikhez_szénhidrát_csökkentett*_lisztkeverék • 2 tojás (110-120 gramm)• 80 gramm puha darált sertés háj, ennek hiányában szigorúan tejmentes sertés zsír is jó,• 1 púpos teáskanál darált lenmag + őrölt kömény + himalája…

Tovább

BACONOS CSAVART RÚD

BACONOS CSAVART RÚD Elkészítés: 2 db M-es tojást (kb. 110 g) keverj el 40 ml vízzel, 20 ml citromlével és 50 g lágy kókuszzsírral. Elegyítsd az Éléskamra nyújtható tészta sós sütikhez szénhidrát csökkentett lisztkeverékkel és pihentesd hűtőben 20 percig. Majd jól gyúrd át,…

Tovább

PARMEZÁNOS-FOKHAGYMÁS RUDACSKA, MALACKA

      PARMEZÁNOS-FOKHAGYMÁS RUDACSKA, MALACKA Hozzávalók: 2 db M-es tojás40 ml víz20 ml citromlé50 g lágy kókuszolaj180 g Éléskamra nyújtható tészta sós sütikhez szénhidrát csökkentett lisztkeverék20 g reszelt parmezán egy nagy gerezd fokhagymaízlés szerint egyéb fűszerek (jelen esetben pici…

Tovább

TEPERTŐS POGÁCSA

TEPERTŐS POGÁCSA Hozzávalók: 1 csomag Éléskamra nyújtható tészta sós sütikhez szénhidrát csökkentett lisztkeverék* 2 tojás (110-120 gramm) 80 gramm darált tepertő, fűszerek: nálam pici őrölt kömény és plusz himalája só, pici langyos víz: amennyit a tészta igényel, max…

Tovább

ZÖLDSÉGES KOSÁRKÁK

ZÖLDSÉGES KOSÁRKÁK     Hozzávalók a tésztához: 1 csomag Éléskamra Enyhén sózott nyújtható tészta alapliszt2 db M-es tojás40 ml víz20 ml citromlé50 g lágy kókuszzsír 3 féle töltelék:1: 2 marék friss spenót, 1 gerezd fokhagyma, kevés kókuszzsíron megpárolva, sózva2: 1 kisebb fej vöröshagyma…

Tovább

MAGOS ÉS SAJTOS PEREC

MAGOS ÉS SAJTOS PEREC Hozzávalók: 1 csomag Éléskamra Enyhén sózott nyújtható tészta alapliszt2 db M-es tojás40 ml víz20 ml citromlé50 g lágy kókuszzsírcsipet só Továbbá:1 tojásszezámmagreszelt Grana Padano sajt Elkészítés: vizet, citromlét a tojással, sóval és a…

Tovább

CHEDDAR SAJTOS, MAGOS STANGLI

CHEDDAR SAJTOS, MAGOS STANGLI   Recept forrása: Fazekas Mária   A tésztát a leírás szerint elkészítettem:2 db M-es tojást (kb. 110 g) keverj el 40 ml vízzel, 20 ml citromlével és 50 g lágy kókuszzsírral. Elegyítsd az enyhén sózott nyújtható liszttel és pihentesd hűtőben 20 percig. Ezután…

Tovább

Csokipudingos gesztenyés pite

Csokipudingos gesztenyés pite   a csokipudinghoz: 3 dl Totu tej 3 tojássárgája 6 gramm zselatin  4-6 dkg eritrit 6 dkg cukor- és tejmentes étcsokoládé késhegynyi vanília őrlemény   a tésztához: fél csomag Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett*…

Tovább

Mákos-szilvalekváros pávaszem

Mákos-szilvalekváros pávaszem   A tészta elkészítése: 3 db M-es tojást keverj el 20 ml friss citromlével, 120 ml vízzel, 25 g lágy kókuszzsírral és 40 g kristályos édesítővel (eritrit, xilit stb.), majd keverj hozzá 200 g Paleolit Éléskamra Keltes Élmény lisztkeveréket. Pihentesd a…

Tovább

Virslis virág

Virsli virág   Hozzávalók, elkészítés: 3 M-es tojást (KB. 165 g) keverj el, 20 ml friss citromlével, 120 ml vízzel, 25 g lágy kókuszzsírral és 5-6 g himalája sóval, majd keverj hozzá a keltes élmény lisztből 200 g-ot. Pihentesd a tésztát 30 percig hideg helyen (vagy még tovább, nekem…

Tovább

Káposztával, baconnel töltött tekercs

Káposztával, baconnel töltött tekercs   A keltes élmény lisztkeverék alapreceptjén annyit változtattam,hogy a kókuszzsír helyett 25 g puha kacsazsírt tettem a tésztához és még beledolgoztam 90 g reszelt cheddar sajtot. Hagytam a hűtőben 1 órát pihenni. Ezután levettem belőle egy maroknyi…

Tovább

Perec

Keltes perec Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól: http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064020/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-cso Válogass további termékeink közül…

Tovább

Sajtos-sonkás és virslis kifli

Sajtos-sonkás és virslis kifli  Hozzávalók: 200g Éléskamra Keltes élmény univerzális lisztkeverék3 M-es tojás20 ml friss citromlé120 ml víz25 g lágy kókuszzsír1 kk sóízlés szerint sonka, virsli, paleo sajt Továbbá:1 tojásreszelt sajt Elkészítés: 3 M-es tojást (KB 165 g) keverj el, 20…

Tovább

Spenótos, "túrós" kosárka

Spenótos, "túrós" kosárka Hozzávalók: 10 dkg keltes élmény lisztkeverék, 2 tojás, 10 ml citromlé, 60 ml víz, 15 g kacsazsír, nagy csipet só Töltelék: 100 g totu, 50 g totu krém, 100 g bébi spenót, 1 mokkáskanál citromlé, só, bors, szerecsendió Felvertem a tojásokat, hozzáadtam a…

Tovább

Medvehagymás sós kifli (paleo)

Medvehagymás sós kifli (paleo) Szabó Anita receptje: A húsvéti sonka mellé készült és nagyon elégedett vagyok vele. A tészta jól kezelhető volt és sütés után sem maradt nedves. A legszebb kifliket croisssant vágóval lehet kialakítani, de csak azért beruházni rá, hogy évente kétszer használjam,…

Tovább

Eperlekváros muffin rózsák

 Eperlekváros muffin rózsák Dávid Kisztina receptje: @fittdieta Hozzávalók 4 darabhoz: 150 g Éléskamra keltes élmény lisztkeverék 15 g frissen facsart citromlé 2 tojás 40 ml víz 15 g eritrit 10 g vaníliás eritrit 60 g házi cukormentes eperlekvár ( eperlekvár recept…

Tovább

Húsvéti paleo gluténmentes túrós epres muffin pite

Húsvéti paleo gluténmentes túrós epres mufin pite Dávid Krisztina receptje:   @fittdieta Hozzávalók a tésztához ( 12 darabhoz) 150 g  Éléskamra keltes élmény lisztkeverék 15 g frissen facsart citromlé 2 tojás 40 ml víz 15 g eritrit 10 g vaníliás eritrit bambuszrostliszt a…

Tovább

Paleo ferdinánd tekercs

Paleo ferdinánd tekercs   Dávid Krisztina receptje: @fittdieta Hozzávalók a tésztához (11 csigához): 150 g  Éléskamra keltes élmény lisztkeverék 1 tojás 80 g cukkinipüré 10 g eritrit 15 g vaníliás eritrit 50 ml kókusztej bambuszrost liszt a nyújtáshoz Hozzávalók a töltelékhez: 1…

Tovább

Sajtos rúd

Sajtos rúd   Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje Vendégvárónak az ünnepek idején, vagy gyerekeknek iskolába, tízóraira tökéletes. Kívül ropogós, belül mennyeien puha. Hozzávalók: 200g Éléskamra Keltes Élmény univerzális szénhidrát csökkentett lisztkeverék 6g só 1…

Tovább

Medvehagymás keltes pogácsa

Medvehagymás keltes pogácsa   Ti készítettétek: Vitézi Viktória receptje Hozzávalók: 1 csomag Éléskamra Keltes Élmény univerzális szénhidrát csökkentett lisztkeverék 3 m-es tojás (kb. 165 g.) 20 ml friss citromlé 120 ml friss víz 25 g lágy kókuszzsír  4 g só medvehagyma ízlés…

Tovább

Zsuzsi nasi tojásmentes

Zsuzsi nasi tojásmentes   Tökéletes ropogtatni való akár a hétköznapokon is, de ha az ünnepi asztalra valami egyszerű sósat is szeretnénk arra is tökéletes választás lehet. :)  Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje Hozzávalók: 200g Éléskamra Keltes Élmény univerzális…

Tovább

Pizzás stangli (tojásmentes)

Pizzás stangli (tojásmentes)   Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsanna receptje Igazi finomság, akár ünnepekre, vagy ha egy kis sós, rágcsálni valóra vágyunk.Gyorsan, egyszerűen elkészíthető, mutatós, ízletes és pihe-puha.Hozzávalók: 200 g Éléskamra Keltes élmény univerzális…

Tovább

Tojásmentes töpörtyűs pogácsa

Tojásmentes töpörtyűs pogácsa   Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje Hozzávalók: 200 g Éléskamra Keltes Élmény univerzális szénhidrát csökkentett lisztkeverék 5 g foszfátmentes sütőpor  230 ml víz 15 g kókuszolaj 25 ml friss citromlé 7 g…

Tovább
süti beállítások módosítása