EPRES-REBARBARÁS PITE
Derecskeiné Horváth Zsuzsanna ismét gyönyörűséget alkotott
Elkészítés:
Epres-rebarbarás pite
1 csomag Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék a csomagoláson lévő recept szerint összegyúrtam és pihetettem.
Amíg a tészta pihent elkészítettem a pite töltelékét. 50 dkg epret és 3 szál rebarbarát megtisztítottam és apró darabokra vágtam, 1 kezeletlen citrom reszelt héjával, ízlés szerinti édesítővel (a rebarbara nagyon savanyú) és 3 evőkanál tápióka keményítővel összekevertem.
A sütőt melegítsd elő 180°C-ra.
A tésztát lisztezet felületen átgyúrtam, majd a 2/3 részét kinyújtottam 30 cm átmérőjű körré.
21 cm átmérőjű szilikon sütőformát kikentem kókuszolajjal, kibéleltem a tésztával és megtöltöttem a gyümölcsökkel.
A maradék 1/3 rész tésztát vékonyra nyújtottam és derelye vágóval csíkokra vágtam és rátettem a tészta tetejére 2 rétegben, egymásra merőlegesen.
180°C-on 40 percig sütöttem. Rácson hagytam kihűlni.
Nagyon ízletes, szaftos, pikáns epres-rebarbarás pite.
1 csomag Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék a csomagoláson lévő recept szerint összegyúrtam és pihetettem.
Amíg a tészta pihent elkészítettem a pite töltelékét. 50 dkg epret és 3 szál rebarbarát megtisztítottam és apró darabokra vágtam, 1 kezeletlen citrom reszelt héjával, ízlés szerinti édesítővel (a rebarbara nagyon savanyú) és 3 evőkanál tápióka keményítővel összekevertem.
A sütőt melegítsd elő 180°C-ra.
A tésztát lisztezet felületen átgyúrtam, majd a 2/3 részét kinyújtottam 30 cm átmérőjű körré.
21 cm átmérőjű szilikon sütőformát kikentem kókuszolajjal, kibéleltem a tésztával és megtöltöttem a gyümölcsökkel.
A maradék 1/3 rész tésztát vékonyra nyújtottam és derelye vágóval csíkokra vágtam és rátettem a tészta tetejére 2 rétegben, egymásra merőlegesen.
180°C-on 40 percig sütöttem. Rácson hagytam kihűlni.
Nagyon ízletes, szaftos, pikáns epres-rebarbarás pite.
Éléskamra Nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:
http://glutenmenteslisztek.hu/spd/5999887064081/Eleskamra-Nyujthato-teszta-edes-sutikhez-szenhidra
Válogass további termékeink közül is: